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No category ACO DRAIN® Hofablauf – Wasser auf den Punkt gebracht
Der Pool als solches ist neu und noch verpackt,... 199 €
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Excelsa, Liberica. Das Mengenverhältnis der Bohnen variiert nach Region/ Hersteller. Gemein haben alle Kaffeemischungen, dass der Kaffee einen leicht nussig-schokoladigen Geschmack erhält. Vietnamesischer Wiesel-Kaffee "Cà phê cứt chồn" gilt als seltener und teuerster Kaffee. Dabei essen die Wiesel/ Schleichkatzen die Kaffeekirschen und scheiden die Bohnen wieder aus. Diese werden gesammelt, gereinigt und geröstet. Aufgrund der Fermentation im Darm der Tiere verändern sichdie Geschmackseigenschaften der Kaffeebohnen, insbesondere werden Bitterstoffe entzogen. Bester vietnamesischer kaffee film. Der Kaffee wird auch "Katzenkaffee" oder "Kopi Luwak" (Indonesien) genannt. Weitere Informationen zu Vietnamesischem Kaffee Weitere Themen unserer Website Vietnams Gemüse & Obst Die Vietnamesische Küche greift auf viele exotische Produkte zurück - hier eine Übersicht...
Hier geht's zum Angebot Hello5 Hello5 Coffee ist ein junges aufstrebendes Unternehmen aus Ho Chi Minh Stadt, mit der Mission vietnamesischen Kaffee auf allen fünf Kontinenten bekannt zu machen. Dieses Ziel soll mit ehrlichen und transparenten Produktionsbedingungen, tollem Geschmack und organischem Anbau erreicht werden. Hier geht's zum Angebot
Beginnen wir mit der Zubereitung für vietnamesischen Kaffee: Die Kaffeefilter sind in verschiedenen Größen erhältlich, so dass die Mengen nicht für jeden gültig sind. Ich benötige ca. 2 Teelöffel für meinen Filter. Der Kaffee sollte etwas gröber gemahlen sein. Zuerst die Presse aus dem Filter nehmen und den Kaffee in die Kammer geben. Dann wieder die Presse darauf legen und nicht zu fest andrücken. Sonst braucht der Kaffee ewig um durchzulaufen. Legt den Filter auf den Deckel, wie auf eine Untertasse, und füllt den Deckel mit etwas kochendem Wasser auf. Der Kaffee absorbiert das Wasser und lässt es aufquellen. Für ca. 30 Sekunden. Das ist gut für das Aroma und wurde mir so, in Vietnam, als ganz wichtigen Schritt erklärt. Bester vietnamesischer kaffee mit. Im Anschluss den Filtersieb und die Filterkammer auf ein Glas setzen und mit Wasser bis an den Rand auffüllen. Legt den Deckel auf den Filter und wartet. Schon nach wenigen Sekunden geht es los. Es dauert ca. 3-5 Minuten bis der Kaffee durchgelaufen ist. Noch etwas Kondensmilch (in Vietnam nimmt man gerne etwas mehr) und voila: Wir haben einen vietnamesischen Kaffee – Cà phê sữa.
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