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350 2 4 g Essl. Lachsfilet am Stck Limetten; Saft Olivenl Salz Schwarzer Pfeffer GARNITUR 1 Teel. Keta-Kaviar Limette; blanchierte Zesten Kerbelblttchen NACH EINEM REZEPT VON - Anton Mosimann - - aufgeschrieben von - Rene - Gagnaux Zubereitung: Das Lachsfilet in hauchdnne Scheiben schneiden. Limettensaft und l zu einer Sauce verquierlen. Damit die Mitte der Tellern leicht bestreichen und mit etwas Salz und frisch gemahlenen, schwarzen Pfeffer bestreuen. Die Lachsscheiben darberlegen und ebenfalls mit der Sauce bestreichen. Lachscarpaccio mit Limetten Rezept - ichkoche.at. Mit Keta-Kaviar, der blanchierten Limettenschalezesten und einigen gezupften Kerbelblttchen garnieren. Stichworte: Zutaten, Fisch, Frchte, Lachs, Limetten, Zitrusfrchte Stichworte: Vorspeisen, Suppen
Zutaten Für 4 Portionen 400 g Lachsfilet (Mittelstück ohne Haut und Gräten) 5 El Olivenöl 1 rote Pfefferschote 0. 5 Bund Schnittlauch 200 Kirschtomaten Mirin (Reiswein) 3 Sojasauce Limette Tl Zucker Zur Einkaufsliste Zubereitung 400 g Lachsfilet (Mittelstück ohne Haut und Gräten) in sehr dünne Scheiben schneiden. Oder: 1 Stück Backpapier mit 1 El Olivenöl bestreichen. 1/2 cm dicke Lachsscheiben portionsweise darauf verteilen und mit einem 2. Stück Backpapier bedecken. Mit einem Plattiereisen oder Stieltopf durch sanftes Schlagen 1-2 mm dünn klopfen. Die Scheiben auf Tellern anrichten. 1 rote Pfefferschote entkernen und in feine Streifen, 1/2 Bund Schnittlauch in feine Röllchen schneiden. Limetten Dressing Rezepte | Chefkoch. 200 g Kirschtomaten vierteln. Alles auf dem Lachs verteilen. 4 El Olivenöl, 4 El Mirin (Reiswein), 3 El Sojasauce, Saft von 1 Limette und 1 Tl Zucker in einem Topf erhitzen. Die heiße Marinade über dem Lachs verteilen und sofort servieren.
mittelscharfer Senf 9 Essl. kaltgepresstes Rapsöl 3 Essl. Obstessig 2 Flammkuchen mit Lachs vorsichtig mit dem Salz. Manches mal ist der geräucherte Lachs doch recht salzig. Titel:Flammkuchen mit LachsKategorien:FlammkuchenMenge:1 Bitte beachten Sie, dass unser Service nicht richtig wie AdBlock mit fähige Software arbeiten kann.