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6 295. 2 3. 22 6. 38 0. 06 0 10 Grieß, Hartweizen 65. 6 274. 6 2. 16 0. 2 13. 8 1. 42 2. 62 Honig 32. 7 136. 7 0. 03 8. 1 1. 7 Milch, Kuhmilch, H-Milch, 1, 50% Fett 125 58. 75 243. 75 4. 25 1. 875 6. 125 111. 625 Zitronenschale 5 4. 45 18. 07515 0. 015 0. 8 3. 8398000000000003 Alle Angaben beziehen sich auf das Gewicht in Gramm (Menge/Milliliter) pro verzehrbaren Anteil der Lebensmittel. Alle Angaben ohne Gewähr. Mineralstoffe für das Rezept Grießbrei Natrium mg Kalium mg Calcium mg Phosphor mg Magnesium mg Eisen mg 10. 2 27. 6 118 3. 2 1. 4 22. 4 17. 4 6 4. 5 2 0. 3 0. 1 61. 25 193. 75 117. 5 15 0. 125 8 0. 6 0. 75 0. 00005 Vitamine für das Rezept Grießbrei Retinol µg Tocopherol mg Thiamin mg Riboflavin mg Niacin mg Pyridoxin mg Ascorbin mg 177. 26 0. 057999999999999996 0. 08 0. 02 0. 024 0. 008 0. 018 0. 003 0. 005 0. 01 16. 25 0. 05 0. 225 0. 0625 2. 5 0. 00025 0. 004 0. Essen aus Engelchens Küche: Grießbrei mit Zimt und Zucker. 009099999999999999 6. 45 Legende: Ballaststoffe = nicht verwertbare Kohlenhydrate. KH = Kohlenhydrate. MUF = Mehrfach ungesättigte Fettsäuren.
1. Eier trennen. Eiweiße und eine Prise Salz mit den Quirlen des Handrührers steif schlagen. 1 1/2 EL Zucker einrieseln lassen und 1 Minute weiterschlagen, bis ein cremig-fester Eischnee entsteht. 2. Grießbrei mit zimt und zucker map. 300 ml Milch in einem Topf unter Rühren aufkochen. Weichweizengrieß einrieseln lassen und bei mittlerer Hitze ca. 1 Minute kochen, bis ein dicklicher Brei entsteht. 3. Den Grießbrei in eine Schüssel geben. Eigelbe mit restlicher Milch verquirlen und zügig unter den Brei rühren. Eischnee unterheben. 2 EL Zucker mit Zimt mischen und zum Grießbrei servieren.
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