Taboulé – Afrikanischer Salat Zubereitung: Dieser Rezeptklassiker aus der nordafrikanischen Küche eignet sich besonders gut für die leichte Sommerküche. Ob dieser Couscous-Salat aus dem Libanon, Ägypten oder Marokko stammt, ist umstritten – köstlich schmeckt er in jedem Fall. Zunächst rührt man den Couscous in das Wasser, gibt einen Esslöffel Öl dazu und lässt ihn quellen. Die Salatgurke und die Tomate waschen, trocknen und in kleine Würfel schneiden. Die Zwiebel schälen und ebenfalls würfeln. Koriander, Petersilie und Minze waschen, trockenschütteln und fein schneiden. Nun den gequollenen Couscous mit der Salatgurke, den Tomaten, den Zwiebeln, den Kräutern und dem übrigen Öl gut vermischen. Das Taboulé mit Salz und Pfeffer pikant abschmecken und kühl stellen. Afrikanische Salat Rezepte | Chefkoch. Im Kühlschrank durchziehen lassen und servieren. Der Salat lässt sich sehr gut vorbereiten, es schadet ihm nicht, etwas länger zu ziehen. An heißen Tagen kann man ihn sehr gut als sättigende, kalte Mahlzeit genießen. Den authentischen Geschmack erreicht man nur mit frischen Kräutern, auch wenn alle getrocknet erhältlich sind, ist der geschmackliche Unterschied schon sehr groß, so dass deren Benutzung nicht zu empfehlen ist.
Natürlich kann man ein neutrales Pflanzenöl verwenden, aber Olivenöl eignet sich auch sehr gut. Es schmeckt auch lecker, wenn man die Zwiebeln durch junge Lauchzwiebeln ersetzt. Afrikanischer salat rezept mit. Wer sich etwas mehr Würze oder gar Schärfe wünscht, kann einfach Kreuzkümmel und/oder Harissa zugeben. Beide passen wunderbar zu diesem Rezept. Taboulé ©iStockphoto/Joel Albrizio Portionen: 4 Schwierigkeitsgrad: leicht Zubereitungszeit: 40 Minuten Zutaten: 250 g Couscous 150 ml Wasser 5 Tomaten 1 kleine Salatgurke 1/2 Bund Koriander 1/2 Bund Petersilie 1/2 Bund Minze 1 Zitrone (Saft) 6 EL Öl 1 Zwiebel 1 Prise Salz und Pfeffer
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simpel 4, 41/5 (69) Thunfisch - Sandwich Amerikanische Art 20 Min. simpel (0) Cheeseburger US-amerikanische Art BBQ-Burger mit Tomaten-Mango-Chutney und karamellisierten Zwiebeln 90 Min. normal 3, 29/5 (5) Amerikanische Stromboli gerollte Pizza 60 Min. normal 4, 7/5 (2434) Amerikanische Pancakes die leckersten, die ich je gegessen habe 10 Min. simpel Schon probiert? Diät Portal, Diätplan, Diät, Diäten, Schwächung, Abmagerung, Abschwächung, www.diat-plan.com. Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Vegetarische Bulgur-Röllchen Filet im Speckmantel mit Spätzle Guten Morgen-Kuchen Bacon-Twister Maultaschen mit Pesto Kalbsbäckchen geschmort in Cabernet Sauvignon
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Diesmal mit Paprika, Tomaten und Zwiebeln. Dazu Tulpentag Schweinebraten Römische Art 76 Schweinebraten "Römische Art " Zutaten für 2 Portionen: 500 g Schweinefleisch Öl 250 ml Wasser 125 ml Weisswein 1 Beutel Maggi Fix für Schweinebraten 1 Prise Zimt 1 Prise gemahlene Nelken 12 Connys Koch Studio Bitte beachten Sie, dass unser Service nicht richtig wie AdBlock mit fähige Software arbeiten kann.
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