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Noch mehr Lieblingsrezepte: Zutaten 1 großes Bund Suppengrün 3 EL Öl Würfel Fleischbrühe Dose(n) (850 ml) Linsen mit Suppengrün 300 g Salami, Mett- oder Fleischwurst im Stück weißer Pfeffer Zubereitung 25 Minuten leicht 1. Suppengrün putzen und waschen. Möhren in dünne Scheiben und Porree in Ringe schneiden. Sellerie würfeln. Selleriegrün kurz abspülen und hacken. Öl in einem Topf erhitzen. Suppengrün bei mittlerer Hitze ca. 2 Minuten andünsten. 2. 3/8 Liter Wasser zugießen und den Brühwürfel unter Rühren darin auflösen. Gemüse ca. 10 Minuten in der Brühe garen. Linsen auf ein Sieb geben und kurz mit kaltem Wasser abspülen. Zum Gemüse geben und weitere 5 Minuten köcheln lassen. 3. Eintopf mit salami videos. Wurst zunächst in dicke Scheiben schneiden, dann würfeln und im Eintopf erwärmen. Mit Pfeffer würzen. Dazu schmeckt ein knuspriges Roggenmischbrot. Ernährungsinfo 1 Person ca. : 670 kcal 2810 kJ Foto: Klemme
nicht so schön aussieht abziehen und mit einem scharfen Messer halbe Ringe schneiden – dabei am oberen Ende des Lauchs beginnen und bis zur Wurzel runter schneiden. Die Wurzel entsorgen. Die Salami in feine Würfel schneiden. Nun das Öl in einem Topf erhitzen, den Lauch mit der Hälfte der Salami-Stückchen darin andünsten. Eintopf mit salami 2. Nun das gesamte klein geschnittene Gemüse und die restliche Salami in den Topf geben, mit der Gemüsebrühe aufgießen und mit geschlossenem Deckel etwa 20-30 Minuten kochen, bis alle Gemüsestückchen weich sind. Anschießend mit Salz und Pfeffer abschmecken – da die Salami schon recht salzig ist, muss meistens nicht mehr so viel nachgewürzt werden. Den Eintopf auf die Teller verteilen, etwas gehackte Petersilie oder Schnittlauch darüber streuen und mit frischem Körnerbrot servieren. Kleiner Tipp: Man kann die Kartoffel-Stückchen auch bereits vor den anderen Gemüsestückchen weichkochen und das restliche Gemüse erst nach 15 Minuten mit dazu geben. So zerfallen die Kartoffelstückchen; durch die freigesetzte Stärke wird der Eintopf noch etwas dicker.
normal 3/5 (1) Deftiger Kartoffel-Wurst-Eintopf aus der Auflaufform oder dem Römertopf 40 Min. simpel 3/5 (1) besonders geeignet zum Aufwärmen an kalten Tagen 40 Min. normal 3/5 (2) Chili con Carne 25 Min. normal 3/5 (1) Serbische Bohnensuppe 25 Min. simpel Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Erdbeermousse-Schoko Törtchen Kartoffel-Gnocchi-Wurst-Pfanne Rucola-Bandnudeln mit Hähnchen-Parmesan-Croûtons Rührei-Muffins im Baconmantel Maultaschen-Spinat-Auflauf Kalbsbäckchen geschmort in Cabernet Sauvignon
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