€ 8, 90 ( € 11, 86 / l) Lieferzeit: 2 – 3 Tage Region Pfalz Weingut Karl Pfaffmann Ort Walsheim Qualität QbA Ausbau trocken Rebsorte Grauburgunder Alkoholgehalt (%) 12, 5 Restzucker (g/l) 6, 6 Säure (g/l) 6 Bei Menge Preis je Flasche 6 + € 7, 90 Beschreibung Über das Weingut Karl Pfaffmann Eine Aussage mit einem Augenzwinkern, denn dieser Grauburgunder weiß durchaus zu überzeugen. Satte, saftige Fruchtigkeit von Aprikosen und Pfirsichen mit einem Duft von reifen Äpfeln. Harmonisch eingebundene Säure, die dem Wein Struktur verleiht. Im Abgang zarte Walnussaromen. Nachts sind alle burgunder grau 10. Leben für den Wein - Wein für's Leben. Mit dieser Philosophie wurden die Weine in den letzten drei Jahrzehnten mit zahlreichen Prämierungen bedacht. Die Natur hat uns ihre Schätze anvertraut, um sorgfältig damit umzugehen. Behutsam, sorgfältig und so nah an der Natur wie möglich.
Die Flasche mit Schmunzelfaktor Vom Weingut Karl Pfaffmann kommt eine Neuauflage seiner Weinflasche mit Eichstrich: der "Bei Nacht" Grauburgunder aus dem sehr sonnigen Jahr 2020 zeigt im Glas eine strahlend gelbe Farbe mit rosafarbenen Reflexen, die von der dunklen Schale der Trauben kommt. Grauburgunder ist zwar ein Weisswein, aber die Weintrauben sind hellrot. Wenn sich das im Glas zeigt, hat der Winzer Markus Pfaffman die Maische vermutlich ein bisschen länger auf der Schale liegen lassen. Vielleicht ja über Nacht, was das nette Wortspiel seines Namens erklären könnte. Vom ersten Schluck bis zum Kühlschrank Die Rückseite der Flasche zeigt den Eichstrich für den Trinkfortschritt, den wir schon beim Chardonnay S'il vous plait 2018 kennengelernt haben. Nachts sind alle burgunder grau je. Parallel zum schwindenden Flascheninhalt beginnt die Pfaffmannsche Skala bei 0, 1 mit "Ah! der erste Schluck", geht über die Mitte "Zum Glück noch halb voll" und "Ich kann schon den Boden sehen" bis zum letzen Eichstrich der einen "Ab zum Kühlschrank" schickt.
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