Backofen auf 180 °C Umluft vorheizen. Blumenkohl aushöhlen, mit Käse füllen, mit Hackfleischmasse ummanteln und mit Bacon umwickeln. Blumenkohlbombe auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech legen und auf mittlerer Schiene im heißen Ofen 30 Minuten backen. Backofen auf Oberhitze umstellen und weitere 10 Minuten backen, bis der Bacon knusprig geworden ist. Eine Blumenkohlbombe ergibt ca. Gefuellte blumenkohl mit hackfleisch und bacon in 1. 8 Stücke. Hast du alles, was du brauchst? Hake Zubehör und Zutaten ab oder gehe direkt weiter zum Rezept. Hat's geschmeckt? Teile dieses Rezept mit anderen oder merk es dir für später.
Dann die Bacon Streifen auf dem Hackfleisch festdrücken. Ab damit in den Ofen. Für ca. 20 Minuten bei Ober- und Unterhitze. In der Zeit die Sauce anrühren. Dazu die übrigen Zwiebeln in der Pfanne mit der Milch und dem Frischkäse verrühren, Senf und Brühpulver und/oder Salz und Pfeffer zugeben. Einmal aufkochen lassen und eindicken. Notfalls Low Carb Saucenbinder verwenden. Den fertige Blumenkohlbombe herausholen und in Portionen schneiden. Sauce dazu reichen und gerne eine Salatbeilage. Als Erstes den Blumenkohl waschen und den Strunk sowie die Blätter entfernen. Einen Topf aufsetzen und den Blumenkohl für ca. 12 Minuten darin dämpfen. Derweil die Zwiebel und den Knoblauch für die Blumenkohlbombe kleinhacken. In einer Pfanne in einem EL Öl andünsten, bis sie glasig sind. Gefuellte blumenkohl mit hackfleisch und bacon in english. Dann das Hackfleisch in einer Schüssel mit einem TL Senf, einem Ei, Salz und Pfeffer und der Hälfte der Zwiebel-Knoblauch-Mischung versehen. Falls das Hackfleisch auseinanderfällt, einen halben TL Guarkernmehl oder einen TL Flohsamenschalen dazugeben, so klebt es besser.
Welches Abendessen mit Blumenkohl gefällt euch am besten? Mit Blumenkohlauflauf kann man nie etwas verkehrt machen. Aber auch die gefüllte Variante erfreut sich zumindest bei uns größter Beliebtheit. Lasst es euch schmecken!
Gefüllter, ummantelter Blumenkohl definiert Klassiker neu [Video] | Rezept [Video] | Rezepte, Ideen fürs essen, Leckeres essen
Grillrezept Rezept erstellt am 19. 06. 2020 von Personenanzahl 4 Schärfegrad würzig Zubereitungszeit 1. 25 Std. Schwierigkeitsgrad leicht Rezeptart Grillgerät Gasgrill Kurzbeschreibung Ein kleiner Gag zu deiner nächsten Party ist die Blumenkohl-Bombe, das Zusammenspiel aus Hack, Bacon, Käse und dem Kohl ist nicht nur ein Hingucker beim anschneiden. Zutaten 1 Blumenkohl 1 kg Hackfleisch gemischt je 50 g Gouda geräuchert und Le Gruyere 20 Scheiben Bacon je 1 EL Salz, Paprika edelsüß 2 TL Pfeffer je 1 TL Knoblauchpulver und Korianderpulver Zubereitung Blumenkohl vom Blattwerk befreien und für 5 Minuten in kochendem Wasser blanchieren, raus nehmen und etwas auskühlen lassen. Überbackener Blumenkohl mit Bacon - einfach & lecker | DasKochrezept.de. Die Gewürze alle miteinander vermischen und das Hack damit kräftig würzen, gut für 5 Minuten durchkneten. Wenn nicht schon geschehen den Käse reiben. Oben aus dem Blumenkohl einen Keil raus schneiden sodass dieser mit dem Käse gefüllt werden kann. Den geriebenen Käse vermischen und in dem Kopf des Kohls ordentlich verteilen und hinein drücken.
3. ) Gib das Ei und das Mehl zu dem Blumenkohl-Brei. Würze die Masse mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss. Vermenge alles und gib den Brei dann in eine Auflaufform. Drücke ihn mit einem großen Löffel platt und reibe ca. 1/3 des Käses darüber. 4. ) Brate nun das Hackfleisch in etwas Öl scharf an und füge die gehackten Zwiebeln, den gehackten Knoblauch und die Gewürze hinzu. Hackfleisch Bombe mit Camembert, Spitzpaprika und Bacon - Leckerschmecker. 5. ) Bereite jetzt die Béchamelsauce zu. Gib die Butter mit Senf in einen Topf auf dem Herd und lasse sie schmelzen. Füge nach und nach das Mehl hinzu und lasse alles einmal aufschäumen. Daraufhin gibst du die Sahne hinzu und würzt alles mit Salz und Pfeffer. Lasse die Sauce richtig aufkochen. Brate die acht Scheiben Schinken in etwas Öl in der Pfanne an, nimm sie dann heraus und lasse sie kurz abkühlen. 6. ) Jetzt kannst du alles in die Auflaufform schichten. Gib auf die Blumenkohl-Käse-Schicht zuerst das Hackfleisch, dann wieder eine Ladung geriebenen Käse. Gieße dann die Béchamelsauce darauf und verteile sie mit einem Löffel gleichmäßig auf der Fleisch-Käse-Schicht.
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