Dieser leckere Low Carb Apfelkuchen mit Streusel wird ohne Zucker gebacken und ist super saftig und aromatisch. Das Rezept ist kinderleicht und schon während des Backens wirst du mit einem Duft belohnt, bei dem dir garantiert das Wasser im Mund zusammenlaufen wird. Probier also am besten gleich lauwarm ein Stück von diesem köstlichen Low Carb Apfelkuchen vom Blech und du wirst wissen warum ich so schwärme. Hier geht es zum Rezeptvideo. Der Klassiker jetzt auch Low Carb: Apfelkuchen mit Streusel Wenn es um Streuselkuchen geht, dann ist ein Apfelkuchen mit Streusel wohl der Klassiker schlechthin. Meiner Meinung nach absolut zu Recht - denn auch in der kohlenhydratarmen Low Carb Version schmeckt der Apfelkuchen mit Streusel einfach zum dahinschmelzen. Für meinen Low Carb Apfelkuchen mit Streusel bereite ich für die Streusel und den Boden zwei sehr ähnliche Teige her. Der einzige Unterschied ist, dass wir für die Low Carb Streusel keine Eier benötigen. Es handelt sich also um ein wirklich einfaches Rezept für das du, anders als häufig bei anderen Apfel-Streuselkuchen-Rezepten keinen aufwendigen Hefeteig zubereiten musst.
Dieser Low Carb Birnenkuchen ohne Zucker und Mehl ist ein echter Blitzkuchen den du mit Kokosmehl, Mandeln und natürlich Birnen ganz einfach backen kannst. Tipp: In meinem Ebook Low Carb Backen und Naschen findest du viele weitere, süße und herzhafte Low Carb Naschereien. Hier kannst du dir das Inhaltsverzeichnis ansehen. Low Carb Apfelkuchen mit Streusel (ohne Zucker) Menge 1 kleines Backblech Zubereitungszeit 15 Min. Backzeit 35 Min. Gesamtzeit 50 Min. Und 500 g Äpfel ca. 4 Stück Den Ofen auf 180 Grad Ober-und Unterhitze vorheizen. Äpfel schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden. Alle Zutaten für den Boden zu einem Teig rühren und anschließend in eine mit Backpapier ausgelegte, rechteckige Springform (ca. 22 x 32 cm, außen) streichen. Die Apfelstückchen gleichmäßig auf dem Teig verteilen und ein wenig fest drücken. Für die Streusel, alle Zutaten mit dem Knethaken oder einer Gabel zunächst zerdrücken bzw. vermengen und anschließend noch einmal mit der Hand kurz "nacharbeiten".
Es verleiht dem Kuchen ein schönes vanilliges Aroma, ist aber natürlich als Zutat nur optional. Ich habe die Erfahrung gemacht, dass sich bzgl. der Qualität verschiedenster Vanilleextrakte tatsächlich Welten auftun. Während du von einem guten Vanilleextrakt nur ein paar Tropfen für einen leckeren vanilligen Geschmack benötigst, musst du von qualitativ minderwertigen Vanilleextrakten schon fast eine halbe Flasche verwenden um ein einigermaßen vanilliges Aroma zu erhalten. Mit einer kleinen Flasche von meinem Lieblings Vanilleextrakt* komme ich daher gefühlte Ewigkeiten aus. Du möchtest noch mehr Rezepte für Low Carb Kuchen? Erfahre in diesem Rezept, wie du einen einfachen und schnellen Low Carb Pflaumenkuchen vom Blech backen kannst. Dieser einfache Kirschkuchen ohne Zucker ist super saftig und fruchtig zugleich. Er besteht aus einem schnell gemachten Rührteig mit Kokosmehl und Nüssen und wird mit Erythrit gesüßt. Walnüsse, Eier und Erythrit - mehr Zutaten benötigst du nicht um einen super leckeren und saftigen Walnusskuchen ohne Mehl und Zucker zu backen.
Du möchtest Low Carb und Kuchen kombinieren? Dann probiere diesen leckeren Low Carb Kirschstreusel! Ein Stück hat 265 Kalorien und nur 8 Gramm Kohlenhydrate. Guten Appetit! Dir könnte auch gefallen: Rezept drucken Low Carb Kirschstreusel Leckerer Low Carb Kirschstreusel-Kuchen. Stimmen: 29 Bewertung: 3. 24 Sie: Bitte bewerte das Rezept! Zubereitung Kuchenteig Butter, Xylit, Eier und Rum zu einer homogenen Masse vermischen und anschließend mit Mandelmehl, Puddingpulver und Backpulver verrühren. Den Mürbeteig auf einem Backblech (am besten: Fettpfanne mit hohen Rand) geben und ausrollen und einen Rand an den Seiten hochziehen. Puddingschicht Aus Puddingpulver, Xylit und Milch nach Packungsanleitung den Pudding kochen. Den Boden mit dem warmen Pudding bestreichen. Kirschschicht Kirschen abtropfen lassen und danach auf die Puddingschicht verteilen. Streusel Aus Mandelmehl, weicher Butter, Xylit und Vanilleschoten-Extrakt Streusel kneten und auf den Zwetschgen verteilen. Bei 140 °C ca. 35-40 Minuten lang backen.
Erythrit kannst du ganz einfach selber in fast jedem beliebigen Mixer* pulverisieren. Weitere Hinweise erhältst du in diesem Beitrag. Als Alternative zu Erythrit kannst du natürlich auch Xylit* verwenden. Da es eine stärkere Süßkraft besitzt, reicht es wenn du im Rezept nur 70 Prozent der angegebenen Menge an Erythrit verwendest. Kokosmehl und Mandeln Wie du vielleicht schon aus vielen meiner Low Carb Kuchen-Rezepte weißt, greife ich als Low Carb Mehlersatz gerne auf eine Kombination von gemahlenen Mandeln* und Kokosmehl* zurück. Beides funktioniert geschmacklich und auch von der Konsistenz in Low Carb Kuchen sehr gut. Bitte beachte, dass du wenn du eine der beiden Zutaten ersetzen möchtest unbedingt auf einen Mehl-Ersatz mit einem vergleichbaren Fettgehalt zurück greifst. So kannst du gemahlene Mandeln beispielsweise auch gut durch gemahlene Haselnüsse ersetzen. Kokosmehl lässt sich auch durch andere entölte Low Carb Mehl-Sorten ersetzen. Hier muss allerdings häufig die Menge ein wenig angepasst werden.
Bei Bedarf die Mehlmenge anpassen. Halbfettbutter, Vollkornmehl und Xylit (Zucker) in eine Schüssel geben und mit gereinigten Händen gut vermengen bis Streusel entstehen Zum Schluss: Die Masse mit den Äpfeln in eine Spring- bzw. Backform füllen, gleichmäßig mit den Streuseln bestreuen und danach bei 180 Grad Celsius zirka 40 Minuten im Backrohr (mittlere Schiene) backen. Teig in eine Spring- bzw. Backform füllen und gleichmäßig mit den Streuseln bestreuen Den schnellen und einfachen Apfelkuchen mit Streusel bei Raumtemperatur etwa 1 bis 2 Stunden ruhen lassen. Tipp: Ich stelle ihn danach immer in den Kühlschrank und beginne mit dem Verzehr am nächsten Tag. Lecker!
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Die Ursache für dieses "Nicht-sprechen-Können" kann eine körperliche Beeinträchtigung, eine Lernbeeinträchtigung, eine Wahrnehmungsstörung oder auch eine Kombination mehrerer Faktoren sein. Das Ziel unserer Beratungsstelle Unser Ziel ist es, den Betroffenen, den Eltern, Lehrkräften oder betreuenden Personen dabei zu helfen, ein individuell angepasstes alternatives oder ergänzendes Kommunikationssystem aufzubauen. mehr Infos