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2 Ei mit Milch In einem Wasserglas werden 2 Eidotter mit 20 bis 30 g Zucker verrührt, dann gießt man unter ständigem Rühren löffelweise 2/10 l heiße Milch oder Sahne dazu. Das Getränk kann warm, aber auch kalt genossen werden. Im letzten Fall muß es aufs Eis oder an einen sehr kühlen Ort gestellt werden. Dieses angenehme Erfrischungsgetränk kann auf verschiedene Arten variiert werden, indem man den Geschmack mit einem Gläschen Kognak, Rum, Orangenlikör usw. erhöht. Auch kann man etwas gerösteten und aufgelösten Zucker hinzutun. [Quelle: Kochbuch für Feinschmecker » Corvina-Verlag Budapest, Ungarn 1957] Beitrags-Navigation
Im Endeffekt bekommen Sie so ein Rührei, dass kaum Wasserverlust hat und dadurch besonders weich ist. Und in dem Blog wird noch ein weiterer Tipp angesprochen. Zwei zusätzliche Eigelbe sorgen für mehr Fett und damit ein besonders cremiges Rührei. Wussten Sie übrigens, dass Sie pro Person zwei Eier ins Rührei geben sollten? Wie essen Sie Ihr Rührei? Fügen Sie Milch hinzu, weil Sie es fluffig mögen oder verzichten Sie zugunsten der Cremigkeit auf zusätzliche Flüssigkeit? Nutzen Sie gern die Kommentare unter dem Beitrag, um uns Ihr perfektes Rührei-Rezept mitzuteilen.
Moderator: Team Ernährung & Supplemente HerrJenkins TA Neuling Beiträge: 4 Registriert: 15 Mär 2010 00:34 Mit Zitat antworten Rohes Ei + 0, 1 ml Milch? Hallo, habe heute nach dem Training ein rohes Ei in ein Glas gekippt und dazu 0, 1L Milch (wegen des Geschmackes) Nun habe ich gehört, dass das ungesund sei, da im rohen Ei (aus Bodenhaltung) viele Bakterien vorhanden sind, stimmt das? Müsste ich jetzt befürchten, dass sich Würmer in meinem Bauch entwickeln? b91 TA Stamm Member Beiträge: 420 Registriert: 16 Jun 2009 02:11 Körpergewicht (kg): 80 Körpergröße (cm): 177 Körperfettanteil (%): 16 Trainingsbeginn (Jahr): 2010 Wettkampferfahrung: Nein Steroiderfahrung: Nein Trainingsort: Studio Trainingsplan: Sonstiges Lieblingsübung: Dips Ziel Gewicht (kg): 85 Ziel KFA (%): 10 Fachgebiet I: Training Ikebana TA Elite Member Beiträge: 8312 Registriert: 14 Jun 2009 00:48 Körpergewicht (kg): 83 Bankdrücken (kg): 105 Kniebeugen (kg): 155 Kreuzheben (kg): 170 Wettkampferfahrung: Ja Trainingsplan: Pitt Force Ich bin: ̷̢ͪͪ̀ͦͮͨͮͣͩͭ̃̚ Re: Rohes Ei + 0, 1 ml Milch?