Schön, dass Sie uns auch online besuchen. Service/Hilfe Übersicht Alle Gewürze Pfeffer & Chili Pfeffer Zurück Vor Diese Website benutzt Cookies, die für den technischen Betrieb der Website erforderlich sind und stets gesetzt werden. Andere Cookies, die den Komfort bei Benutzung dieser Website erhöhen, der Direktwerbung dienen oder die Interaktion mit anderen Websites und sozialen Netzwerken vereinfachen sollen, werden nur mit Ihrer Zustimmung gesetzt. Piper longum - Langer Pfeffer - Stangenpfeffer Samen. Diese Cookies sind für die Grundfunktionen des Shops notwendig. "Alle Cookies ablehnen" Cookie "Alle Cookies annehmen" Cookie Kundenspezifisches Caching Diese Cookies werden genutzt um das Einkaufserlebnis noch ansprechender zu gestalten, beispielsweise für die Wiedererkennung des Besuchers.
Bio Langer Pfeffer - ist der erste Pfeffer in Europa. Der Lange Pfeffer, auch bengalischer Pfeffer oder Stangenpfeffer genannt, wird durch seine Schärfe und seine Würze angenehm überraschen. Dieser Pfeffer sollte sparsam angewendet werden, da er ein intensives Aroma besitzt und scharf ist. Pfeffer, Langer-Pfeffer (Piper longum), Bio, ganz, 1000 Gramm - 1 KG, Großpackung I kaufen. Der Geschmack dieses Delikatesspfeffers ist leicht nussig-süß, scharf und riecht leicht nach Muskat. Für die perfekte Anwendung für Speisen, sollte er vorher frisch gemahlen werden, sodass sich seine Aromen optimal entfalten können. Hervorragend ist der Lange Pfeffer auch als Gewürz für eingelegtes Gemüse oder als elegante Schärfe für Currymischungen und Masalas. Der Lange Pfeffer passt ideal zu dunklem Fleisch wie Wild oder Lamm oder auch zu Steaks ist der Pfeffer ein besonderes Geschmackserlebnis. Auch wird der Lange Pfeffer gerne in Pastagerichten, Suppen und Eintöpfen verwendet. Kleiner Tipp: Verwenden Sie den Lang-Pfeffer auch zu Käse - die nussige Note im Pfeffer passt sehr gut zu einer vielseitigen Käseplatte oder auch zum Käsefondue.
Der Bengal-Pfeffer ist eine mehrjährige, verholzende, immergrüne Kletterpflanze mit wechselständig angeordneten, tiefgrünen Blättern. An bis zu 20 cm langen, gestielten Ähren entsteht eine Vielzahl unscheinbarer, grünlich-gelber Blüten, gefolgt von etwa 5 mm großen, bei Reife rötlicher Beeren. Diese Beeren können (unreif) zu Grünem Pfeffer verarbeitet werden. Reife, getrocknete Früchte kommen meist in der Pfeffermühle zum Einsatz. Piper longum pflanze kaufen ohne. Weißer Pfeffer entsteht, wenn die äußere Fruchthülle entfernt wird. Ob nun grün, schwarz oder weiß, sie alle erhalten ihre Schärfe aus dem eingelagerten Piperin. Pfeffer wird seit Jahrtausenden zum Würzen von Nahrungsmitteln verwendet. Bereits im Altertum wurden die wertvollen Samen von arabischen und chinesischen Händlern nach Europa exportiert, wo sie teuer gehandelt und später zum Objekt kolonialer Begehrlichkeit wurden. 12 Korn / Samen, mit Aussaat-Hinweisen Botanische Bezeichnung: Piper nigrum Weitere Bezeichnungen, Synonyme: Schwarzer Pfeffer, Bengal Pfeffer, Indischer Langer Pfeffer, Pfefferstrauch Familie: Piperaceae / Pfeffergewächse Herkunft: Südost-Indien, Sri Lanka, Indochina Wuchsform: Kletterpflanze Wuchshöhe: 60 bis 180 cm Standort: Ein vollsonniger Standort ist ideal, Halbschatten wird toleriert Überwinterung: Hell bei 18° bis 25° C (Kübelpflanze) Temperaturminimum, kurzzeitig: 5° C Verwendung: Balkon, Kübelpflanze, Terrasse, Topfpflanze, Zimmerpflanze, Gewächshaus, Wintergarten.
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