Salat klingt im ersten Moment meistens ziemlich langweilig und wird oft nur als Beilage serviert. Dabei ist Salat so vielfältig und ergibt mit den richtigen Zutaten und einem leckeren Salatdressing eine gesunde und optisch sehr ansprechende Alternative zum herkömmlichen Mittag- oder Abendessen. Jetzt im Herbst und Winter steht Feldsalat hoch im Kurs. Dazu passt ein süßes Salatdressing aus Preiselbeeren kombiniert mit salzigem Speck. Und damit man davon auch satt wird gibt es zum Feldsalat Feigen, Trauben und Ziegenfrischkäse. Eine der leckersten Salatkreationen die ich dieses Jahr gegessen habe! Du willst wissen, wie man schöne Food Fotos macht? 6 Tipps für bessere Food Fotos Feldsalat mit Feigen – das Rezept: Feldsalat mit Feigen und Ziegenkäse Ein herbstlicher Feldsalat mit der perfekten Kombination aus süß und salzig, weich und knackig, kalt und warm. Salat 1 Pkg Feldsalat 2 Feigen 2 Hände dunkle Trauben 1 Pkg Ziegenfrischkäse 1 Pkg Schinkenwürfel 1 Scheibe Brot 1 EL Butter oder Magarine Dressing 3 EL Kräuteressig 1 Prise Salz 1 Prise Pfeffer 3 TL Zucker 1 EL Preiselbeeren 3 EL Rapsöl 1 TL Dill Dressing Alle Zutaten in eine kleine Schale geben und mit einer Gabel gut durchquirlen.
Salat mit Ziegenkäse ist ein winterlicher Klassiker und besonders Salat mit gebackenem Ziegenkäse findet man in vielen Speisekarten. Aber auch roher Ziegenkäse zu Salat ist super lecker und so mag ich ihn in meinem winterlichen Feldsalat mit Ziegenkäse roh sogar am liebsten. Feldsalat mit Birne und Walnüssen Nicht nur die Feigen und der Ziegenkäse, sondern auch Feldsalat, Birne und Walnüsse passen geschmacklich wunderbar zusammen und machen diesen Salat so lecker. Auch Birnen haben im Herbst und Winter Saison und passen deshalb perfekt zu dem winterlichen Feldsalat. Welche Nüsse du zu dem Salat mit Birnen wählst, kannst du ganz nach deinem Geschmack entscheiden. Ich mag die Kombination aus Birne und Walnüssen super gerne, finde aber auch Paranüsse oder sehr passend. Die Nüsse kannst du entweder roh zum Salat geben, oder sie vorher etwas anrösten. Beides schmeckt super! 🙂 Ich mag diesen winterlichen Salat mit Ziegenkäse und Honig sehr gerne und mache deshalb ein bisschen Honig ins Dressing.
Zubereitung Den Feldsalat waschen und trocknen. Das Dressing: Die Orange filetieren und den Saft in eine Schüssel pressen. Öl, Senf, Honig und Essig hinzugeben, mit Salz und Pfeffer abschmecken und fertig ist das Dressing. Zwischendurch den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Die Feigen waschen und in quer in zwei Hälften teilen. In einem kleinen Topf Glühwein, Orangenschale und braunen Zucker erwärmen und durchrühren – solange bis sich der Zucker aufgelöst hat. Nun die Feigen zum Sud hinzufügen und zwar mit der Schnittfläche nach unten. Das Ganze bei geringer Hitze etwa 5 Minuten köcheln. Danach die Orangenschale entfernen und den Sud bei stärkerer Hitze weitere 5 Minuten einkochen lassen. Die Feigen aus dem Sud herausnehmen. Die Auflaufform einfetten und die Feigen hineinlegen, dieses Mal mit der Schnittfläche nach oben. Die zwei Rollen Ziegenkäse jeweils in Scheiben schneiden und jede Feigenhälfte mit einer Scheibe belegen. Zusätzlich noch Butter in Flöckchen auf den belegten Feigen verteilen.
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Die auf Initiative des Landkreises Bad Kissingen und in Zusammenarbeit mit der Stadtwerke Bad Kissingen GmbH, der Sparkasse Bad Kissingen, der VR-Bank Bad Kissingen-Bad Brückenau eG, der Stadtwerke Bad Brückenau GmbH, Stadtwerke Hammelburg GmbH und Bayern AG gegründete Netzwerkgemeinschaft hat sich zum Ziel gesetzt, Aktivitäten und Maßnahmen zur sinnvollen und effizienten Nutzung von Energie zu fördern. Zur Sicherstellung einer unabhängigen Energieberatung wird eine erste kostenlose Impuls-Beratung der Bürgerinnen und Bürger durch die Netzwerkgemeinschaft zentral von der Energieberatungsstelle im Landratsamt Bad Kissingen angeboten. Für eine weitergehende Beratung sowie für die Erstellung von Antragsunterlagen für die BEG- und KfW-Programme stehen ihnen die Energie-Effizienz-Experten zur Verfügung.
Stadtwerke Bad Kissingen Bauherr Stadtwerke Bad Kissingen GmbH Leistungen Generalplanung, Lph 1-9 Baukosten 5. 300. 000 € Fertigstellung 2017 Die Planung umfasste den Neubau des technischen Betriebsgebäudes für die Stadtwerke Bad Kissingen GmbH mit Büros, Besprechungsräumen, Schulungsräume, Netzleitstelle, Sozialraum und Aufenthaltsraum, Umkleiden, Sanitärräumen, Lagerräumen, Werkstätten, Waschhalle, Fahrzeughalle, Fahrzeug- und Lagerremise sowie einem Wertstofflager.
Der Landkreis Bad Kissingen ist Kooperationspartner des Energienetzwerkes des Landkreises Bad Kissingen und berät mit einer kostenlosen Impulsberatung seine Bürgerinnen und Bürger zum Themenfeld Energie und insbesondere bei der energetischen Sanierung von Wohngebäuden. Neu ab 02. 01. 2021 Die bisherigen Förderprogramme der BAFA und der Kfw-Bank werden zukünftig zusammengefasst zur BEG - Bundesförderung für effiziente Gebäude Alle Informationen dazu finden Sie unter: Weitere nützliche Adressen für die energetische Gebäudesanierung: Expertensuche Förderung Heizen mit Erneuerbaren Energien - Förderung Gebäudesanierung - 10. 000 Häuser-Programm Derzeit kann über das 10. 000 Häuser-Programm das PV-Speicherprogramm abgerufen werden. Aktuelle Informationen dazu finden Sie unter: Energienetzwerk Landkreis Bad Kissingen (ENKG) Mit der Gründung der Arbeitsgemeinschaft Energienetzwerk Landkreis Bad Kissingen im Dezember 2009, sollen die bereits durchgeführten Aktivitäten der Energieagentur Bayerische Rhön ausgebaut, erweitert und die regenerative Energieversorgung als nachhaltige und umweltgerechte Aufgabe in einen entsprechend breiteren Rahmen gestellt werden.
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