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Bei Zitronen nutzt man häufig den Saft, um dem Getränk ein wenig Säure zu verleihen. Sternanis: Sternanis wird häufig mit Fenchel, Ingwer und Kümmel benutzt. Diese Gewürzkombination gibt dem Gin eine leicht scharfe und bittere Note. Wir präsentieren Ihnen einige Gin-Gewürze mit denen Sie Ihrem Drink noch mehr Aroma verleihen können. ( Bild: Pixabay/ Jason Wagner) Weitere Gewürze für Ihren Gin Wem die obige Liste noch nicht exotisch genug war, der findet hier noch eine kleine Auswahl an Substanzen, die Sie möglicherweise nicht als klassisches Gin-Gewürz kennen. Lavendel: Der Duft der Blüten ist im Gin meist nicht mehr auszumachen, was Lavendel allerdings im Gin besonders macht, ist sein herb-ätherischer Geschmack. Alternativ zu getrocknetem oder frischem Lavendel lässt sich auch Lavendelsirup verwenden. Dieser schmeckt übrigens ausgezeichnet in Kombination mit Orangenschale oder Zitronensaft. Gewürze für ente. Zimt: Zimt gibt einen fein-herben, wenig scharfen und süßen Geschmack an den Gin ab. Das passt besonders gut in die Weihnachtszeit.
Am siebten Tag heißt es dann: hoch die Tassen! Zum Beispiel als Gin Basil Smash mit Holunderblütensyrup, als Cocktail mit Himbeeren und Roséwein, oder einfach pur genießen. Den selbst angesetzten Gin am besten kühl (unter 20°C), dunkel und verschlossen lagern, damit er sich bis zu ca. Gin Gewürze: So verleihen Sie Ihrem Drink noch mehr Aroma | FOCUS.de. maximal 4 Monaten hält. Zum Lagern eignet sich beispielsweise ein Keller oder auch der Kühlschrank hervorragend. Mehr Rezepte für Hobbybarkeeper: Leckere Gin-Cocktails zum Selbermixen 11 Cocktail-Hacks, die nur Barkeeper kennen Fruchtige Sangria mit und ohne Alkohol Guten Appetit!
Haben Sie sich für ein Gewürz entschieden, sollten Sie es leicht andrücken, bevor Sie sie ins Getränk geben. Erst so entfaltet es seinen Geschmack. Bei vielen Gewürzen hängt der Geschmack stark von der Temperatur des Gins ab. Wenn Sie versuchen, einen Drink zu würzen, der mit Eiswürfeln versehen ist, werden Sie sehr wahrscheinlich keinen Unterschied schmecken. Die meisten Gewürze geben erst bei etwa 20 Grad Celsius ihren Geschmack ans Getränk ab. Daher empfehlen wir Ihnen, das Eis erst nach gut 5 bis 10 Minuten nach dem Würzen ins Glas zu geben. Gewürze für gina. Mit diesen Botanicals können Sie das Aroma Ihres Gins verfeinern In diesem Kapitel geben wir Ihnen einen kleinen Überblick, was Sie alles in Ihren Gin geben können, um den Geschmack aufzupeppen. Kardamom: Er gibt dem Gin ein süßlich-scharfes Aroma. Zitrus früchte: Orange und Zitrone werden häufig zur Verfeinerung von Gin genutzt. Bei Orangen nutzt man meistens nur die Schale (fruchtig- herber Geschmack), da das Fruchtfleisch den Gin zu süß machen würde.
Die Botanicals, wie man sie in der Fachsprache nennt, werden während der Destillation in perforierten Kupferkörben über dem Alkohol aufgehängt. Der erhitzte, nach oben aufsteigende Alkoholdampf wird dann mit all den aromatischen Geschmacksstoffen angereichert, die die Gewürze und Samen freisetzen. Die Herstellung basiert noch heute auf einem Originalrezept aus dem Jahr 1761. Du willst wissen, wie Gewürze in einem Gin-Cocktail schmecken? Probier's aus! Gewürze für spekulatius. Rezept: Der Lemon & Thyme Twist 50 ml Bombay Sapphire 1 Zitronenspalte 1 kurzer Thymianzweig 100 ml Tonic Water Zitronenschale und Thymianzweig zum Garnieren Ein Ballonglas bis zum Rand mit Eis füllen. Umrühren, bis das Glas eiskalt ist, dann die überschüssige Flüssigkeit abgießen. Bombay Sapphire hinzufügen. Den Saft der gepressten Zitronenspalte und einen kurzen Thymianzweig dazugeben. Gekühltes Tonic-Water über einen Barlöffel ins Glas gießen Das Getränk umrühren, um die Zutaten auf die richtige Temperatur zu bringen Mit Zitronenschale und Tymianzweig garnieren und servieren.