was macht man, wenn beim marmelade kochen ein kleiner rest übrig bleibt? ich habe sie zum backen eines kuchens genommen. 1 rolle tk blätterteig 250g quark 120g mascarpone 1 pck vanillezucker 3el puderzucker 2 el weichweizengries 1 ei marmelade ei, oder milch zum bepinseln nusskrokant o. ä. den blätterteig ausrollen und an den langen seiten mehrmals senkrecht etwa zu einem drittel einschneiden. die quarkmasse mit allen zutaten herstellen und in die mitte des blätterteiges geben. die marmelade auf die quarkmasse geben. die eingeschnitttenen blätterteigstreifen von den seiten her abwechselnd in die mitte ziehen, so dass die geflochtene optik entsteht. die oberfläche mit ei, milch oder kondensmilch bestreichen und mit nusskrokant bestreuen. Blätterteig mit quark und marmalade . im vorgeheizten ofen bei 200°C goldbraun backen. gutes gelingen
(obwohl ich ja der meinung bin, dass kalorien am wochenende nur halb zählen, muss man es ja nicht zu arg übertreiben, gell? ). und so entstanden diese kleinen, süßen blätterteig mini küchlein, außen knusprig, innen gefüllt mit einer saftigen käsekuchenfüllung und selbstgemachter aprikosen-vanille-marmelade. diese mischung aus dem knusprigen blätterteig, der saftig-vanillig-käsigen mitte und mit dem leicht säuerlichen aprikosentopping…. könnt ihr euch vorstellen, dass uns die kleinen ganz schön wischi-wuschi gemacht haben? gebacken habe ich die käsekuchen in kleinen, feuerfesten förmchen. Blätterteig marmelade quark. damit man sie nach dem backen unfallfrei aus der form bekommt, habe ich feine streifen aus backpapier ausgeschnitten, und diese kreuzweise in die form eingelegt. auf die streifen gebt ihr den blätterteig und die käsekuchenfüllung, und so könnt ihr die küchlein nach dem auskühlen ganz einfach durch anheben der backpapierstreifen herausheben. statt den feuerfesten förmchen könnt ihr die käsekuchen auch in normalen muffinformen backen.
am besten, finde ich, schmecken die teilchen noch ein bißchen warm. mein tipp: der tk-blätterteig in handlichen platten, eignet sich sehr gut für die taschen, da er sehr fest ist, nicht so schnell zerreisst, und man die platten nur einmal in der mitte teilen musss. Blätterteig mit quark und marmelade. wenn die quarkmasse eventuell mal knapp wird, kann man auch nutella oder konfitüre als alternative füllung nehmen. dann guten appetit und viel spaß beim zubereiten:). Über lovelycreep Ein Kind, so alt wie die Zeit. Dieser Beitrag wurde unter my food corner abgelegt und mit backen, blätterteig, erfolg, freude, gebäck, genuss, how to, marmelade, quark, quarktaschen, süß, schnell, selbstwirksamkeit verschlagwortet. Setze ein Lesezeichen auf den Permalink.
Mit dem Auto / Motorrad auf Sardinien Straßenverkehrs- und Verkehrsregeln in Italien, bzw. auf Sardinien: Parken Blaue Streifen auf den Bordsteinen kennzeichnen gebührenpflichtige Parkplätze. Weiße Streifen bedeuten kostenloses Parken! Parken auf schwarz-gelb markierten Bordsteinen ist verboten. Keine Linie: Parken ist meist verboten und kann Geld kosten. Schauen Sie am Straßenanfang, ob dort ein Schild steht! Wenn man eine eingepackte Parkuhr sieht, dann heißt das, dass man keine Parkgebühr mehr zahlen muss. Das ist meist in der Nachsaison in den Strand Regionen oder während der Woche so. Anschnallen In Italien besteht, wie auch hierzulande, Anschnallpflicht. Wichtig für alle Hundebesitzer: Sie müssen Ihre Vierbeiner im Auto angurten! Ansonsten kann es schnell zu Geldstrafen oder einer Anzeige kommen. Zonen mit Verkehrsbeschränkung Bitte beachten Sie, dass es in vielen italienischen Innenstädten Zonen mit Verkehrsbeschränkung gibt. Diese Zonen erkennen Sie an den Schildern " Durchfahrt verboten " (roter Kreis auf weißem Grund) mit dem Zusatz " zona traffico limitato ".
Es ist eine Freude, hier das Auto ein paar Stunden stehen zu lassen, um den romantischen Ortskern und die einheimische Küche zu genießen. Alghero und die Korallenriviera Wir lassen Bosa hinter uns und machen uns in nördlicher Richtung auf entlang der SP49, die wunderschön der Küste entlang führt. Mit dem Meer als Reisebegleiter erreichen wir in weniger als einer Stunde Alghero, eine überraschende, von einer Stadtmauer eingerahmte Stadt mit einem wunderschönen Ortskern und einem quirligen gesellschaftlichen und kulturellen Angebot. Das "kleine Barcelona", wie diese Stadt aufgrund ihrer Kultur und der katalanischen Sprache auch genannt wird, wird von einer eindeutig sardischen Küste eingerahmt: der Korallenriviera mit ihren sandigen Buchten und den felsigen Landvorsprüngen, wo uns wunderschöne Strände und Höhlen erwarten. Die Costa Smeralda und die Region Gallura Wir lassen Alghero hinter uns und fahren weiter in Richtung Osten, indem wir Nordsardinien durchqueren. Dabei haben wir die Möglichkeit, entweder der Küste entlang zu fahren und Castelsardo und Santa Teresa di Gallura zu besichtigen, oder das spektakuläre Granithinterland zu durchqueren und Tempio Pausania und Aggius einen Besuch abzustatten.
Das Angebot gilt auch für die Autofähre Santa Teresa - Bonifacio, die mit Korsika verbinden. Gegen Zusatzkosten kann dieser Tarif umgebucht werden, ist aber mit 100% Stornokosten nicht erstattbar. Das gleiche Angebot gibt es mit "Best Offer Moto" auch für Motorräder. Für Kurzentschlossenen, die in der Nebensaison reisen, gibt es bei das Angebot "Last minute 7 giorni ", das für Abfahrten innerhalb von 7 Tagen ab Buchungsdatum 20% Ermäßigung auf den Fahrpreis von Passagier, Unterbringung an Bord und Auto ermöglicht. Es ist von Januar bis Ende April buchbar. Angebote Autos Fähre nach Sardinien Best Offer (Moby Lines, Tirrenia) Livorno - Olbia Piombino - Olbia Civitavecchia - Olbia Santa Teresa di Gallura - Bonifacio (Korsika) Last minute 7 giorni (Grimaldi Lines) Civitavecchia - Porto Torres Civitavecchia - Olbia