Kürbissuppe Herbstzeit ist wie immer Kürbis und Suppenzeit! Die Lust auf wärmende Suppen wird wieder geweckt und was liegt da näher als eine Kürbissuppe zu kochen? Außerdem passt Omas Rezept wunderbar in die Kategorie des gesunden Genusses. Der Kürbis ist ein Gemüse mit wirklich wenigen Kalorien. Kürbissuppe mit orangensaft und karotten deutsch. Die Suppe ist schnell zubereitet denn man muss nicht einmal den Kürbis schälen. Das Kerngehäuse muss man aushöhlen, das Fruchtfleisch kann man samt Schale verwenden. Kürbissuppe Omas 1 Euro Rezepte gibt es jetzt auch als Taschenbuch und auch für Kindle: Zutaten für 4 Personen: 1, 5 kg Butternut Kürbis 2, 50 Euro 1 kleines Stück Ingwer 20 Cent 1 l Hühnerbrühe 50 Cent 1 Tl Rapsöl 5 Cent 1 Tl Currypulver 1 Prise Salz und Pfeffer 100 ml Orangensaft 15 Cent 1 EL Wasser 3 EL Kürbiskerne 20 Cent Petersilie 10 Cent Zubereitung: In einem großen Topf das Öl erhitzen. Kürbiswürfel und Ingwer darin andünsten, mit Currypulver, Salz und Pfeffer würzen und mit der Brühe ablöschen. Suppe 20 bis 25 Minuten köcheln lassen.
Wenn Sie es etwas aromatischer mögen, müssen Sie den Muskat-Kürbis probieren. Er ist die Nummer Zwei im deutschen Kürbisranking. Das Fruchtfleisch ist hellgelb und schmeckt fein nach Maronen und Muskat. Diesen Kürbis müssen Sie aber schälen. So schälen Sie einen Kürbis Sie brauchen: ein scharfes Küchenmesser einen Esslöffel Halbieren Sie den Kürbis mit dem Messer. Entfernen Sie die Kerne und Fasern mit dem Esslöffel. Kürbissuppe mit orangensaft und karotten in usa. Schneiden Sie die ausgehöhlten Hälften in Spalten. Nun müssen Sie nur noch die Spalten schälen und den Kürbis in Stücke schneiden. Das ist je nach Kürbisart und -größe aber immer noch ein ziemlicher Kraftakt, selbst mit einem großen scharfen Messer. Aber es gibt einen einfachen wie genialen Trick, der Ihnen viel Arbeit und Muskelkater erspart. Mit diesem Trick lässt sich Kürbis ganz einfach schneiden Legen Sie den ganzen Kürbis einfach auf ein Backblech mit Backpapier und garen sie ihn bei 150 Grad für etwa 30 Minuten im Backofen vor. Der Kürbis lässt sich danach ohne Probleme kleinschneiden.
Empfohlen (* Dieser Beitrag enthält Affiliate-Links (siehe Datenschutzerklärung). Als Amazon-Partner verdiene ich etwas an qualifizierten Verkäufen. ) In meiner Kürbissuppe findest du neben einem Hokkaidokürbis eine Zwiebel, gemahlenen Ingwer, gemahlenen Kurkuma sowie Saft von einer Orange und Gemüsebrühe. Kürbissuppe mit Apfel und Kokos Gerichte und Rezepte bei Gesund Ungesund. Die Zubereitung dauert nicht lange und die Kochzeit ebenfalls nicht, da der Hokkaidokürbis schnell gar wird. Kürbis-Orangen-Ingwer-Suppe Kürbissuppe: Jahr für Jahr ein Klassiker Jedes Jahr aufs Neue freuen wir uns auf die Kürbissaison. Sobald die Saison da ist, wird auch gleich der Erste Kürbis geholt 🙂 Wir lieben Kürbis auf unterschiedliche Weise zubereitet. Kürbis aus dem Ofen, Kürbis in der Pfanne gebraten, fein geraspelt als Salat und last but not least als Kürbissuppe. Neben Orange und Ingwer gibt es viele Möglichkeiten eine Kürbissuppe zu verfeinern, mit anderen Zutaten zu kombinieren oder mit Toppings zu versehen, zum Beispiel: mit Kokosmilch (vegan) mit Frischkäse oder Ziegenkäse (vegetarisch) die Kombination: Kürbis + Süßkartoffel die Kombination: Kürbis + Kartoffel diese Gewürze passen gut zum Kürbis: Ingwer, Kurkuma, Garam Masala, Chiliflocken, Chilipulver für eine leichte Schärfe Kürbiskerne als Topping Kürbisöl Sei kreativ und probiere dich aus.
Den Knoblauch schälen und klein Schneiden, die Ingwerwurzel ebenfalls schälen und in kleine Stücke schneiden oder aber auf einer Reibe fein raspeln. Notes Andreas Tipps: Wenn Ihr die Suppe lieber etwas sämiger und dicker mögt, dann gebt mit dem Kürbis zusammen noch eine geschälte, mittelgroße mehlig kochende Kartoffel dazu. Mit Kurkuma, Thymian und Salbei: Raffinierte Kürbissuppe. Falls Ihr nicht alles schafft, oder so wie ich, die Suppe alleine essen müsst, dann könnt Ihr sie auch portionsweise einfrieren! Keywords: Kürbissuppe, Kürbis, Suppe, Herbstgericht, Herbssuppe, Soulfood, Seelenfutter, einfach, schnell, Ich wünsch' Euch was! Andrea
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