Sieht ganz hübsch aus und man kann die Likör Himbeeren dann über Eis geben oder sie in einem Kuchen verarbeiten. Damit die Likör Himbeeren halten, gebt Ihr sie einfach in ein Schraubglas oder Tupperdose und bewahrt sie im Kühlschrank auf. Auch im Gefrierschrank halten sie sich. Ich backe daraus Kuchen oder gebe hin und wieder auch ein paar mit in die Marmelade, für den besonderen Pfiff. Theoretisch könnt Ihr die Himbeeren und den Likör mixen, durch ein feines Sieb filtern und dann abfüllen. Dann habt Ihr noch Fruchtfleisch dabei. So werden die kleinen Kerne auch herausgefiltert. Schnapps aus früchten selber machen 1. Tipp: Der Himbeer Likör hält sich sehr lange. Mit der Zeit wird die Farbe nur etwas anders. Von einem schönen Rot, färbt er sich zu einem Braun. Deswegen würde ich raten, den Likör zeitnah aufzubrauchen und dann wieder Neuen anzusetzen. Aus den Likör Himbeeren kann man ein Topping fürs Eis machen oder die Früchte einfach in einem Kuchen verbacken. Als Mitbringsel oder kleines Geschenk macht sich so ein Fläschchen Himbeer Likör immer sehr gut bei Freunden und Familie.
Noch mehr Inspiration zu Likören, Cocktails & Co. findet Ihr hier. Für Marmeladen und Eingekochtes, schaut Ihr mal hier vorbei. Himbeer Likör selber machen Zutaten für Himbeer Likör selber machen: 1 kg Himbeeren (TK geht auch) 700 ml Korn, Wodka oder Weinbrand 400 g Kandiszucker 1 großes Glas (2 Liter) Zubereitung: Die frischen oder TK Himbeeren und den Kandiszucker in ein großes Glas füllen, danach mit Korn, Wodka oder Weinbrand übergießen, verschließen und für einige Wochen oder auch Monate ziehen lassen. Der Kandis löst sich nach und nach auf. Man kann das Glas immer wieder mal etwas bewegen. Ich würde empfehlen, nach frühestens sechs – acht Wochen den Himbeer Likör umzufüllen. Denn je länger man ihn stehen lässt, desto mehr Geschmack geben die Himbeeren ab. Schnapps aus früchten selber machen den. Und auch die Konsistenz verändert sich. Der Likör wird schön "ölig", was man beim Ausgießen gut sieht. Wenn der Himbeer Likör fertig ist, siebt Ihr die Himbeeren einfach ab und füllt den fertigen Likör in Flaschen. Natürlich könnt Ihr auch die Himbeeren mit in die Flaschen mit abfüllen.
Auch Früchte wie Mirabelle, Hagebutte, Apfel, Birne oder Quitte ergeben einen leckeren Likör. Likör können Sie mit Alkohol, Früchten und Zucker selber machen (Bild: Pixabay/Bruno /Germany) Likör selber machen - so einfach geht's Unabhängig davon, welche Früchte und welchen Alkohol Sie verwenden, gilt folgendes Mengenverhältnis: Auf 500 Gramm Früchte kommen 250 Gramm Zucker und 0, 75 l Alkohol. Zuerst werden die Früchte gründlich gewaschen. Falls nötig, müssen Sie das Obst schälen, entkernen oder entsteinen. Nun schneiden Sie die Früchte in kleine Stücke und vermischen sie mit dem Zucker. Manche Früchte, wie etwa Quitten, können nicht in rohem Zustand verzehrt werden. Dieses Obst sollten Sie im Vorfeld mit dem Zucker etwas aufkochen. Geben Sie als Nächstes die Frucht-Zuckermischung in einen großen Behälter und fügen Sie den Alkohol hinzu. Schnaps aus Kräutern selber machen | Remscheid. Mit Frischhaltefolie abgedeckt muss der Behälter mit dem Ansatz nun an einem dunklen, kühlen Ort ruhen. In den ersten beiden Tagen können Sie ein bis zweimal umrühren, dann löst sich der Zucker leichter.
Zitronenlikör kann kalt serviert werden oder zum Zubereiten von Süßspeisen, Gebäck und Kuchen verwendet werden. Kirschlikör Ein besonderer Kirschlikör ist Maraschino. Er wird aus der Maraskakirsche gewonnen, die mit Kern zermahlen und in Alkohol extrahiert wird. Da die Kerne mit verarbeitet werden, bekommt Maraschino einen Bittermandelgeschmack, der ein bisschen an Marzipan oder Amaretto erinnert. Kirschlikör selbst machen, kann man natürlich auch mit anderen Kirschsorten als der Maraskakirsche. Dafür könnt ihr sowohl Süß- wie auch Sauerkirschen verwenden. Frucht Likör selber machen? (Alkohol, Küche, Rezept). Kirschlikör passt hervorragend zu Obstsalat, einfach 1-2 Teelöffel auf eine Portion träufeln. Orangenlikör Zu den Orangenlikören gehören viele namenhafte Vertreter wie Blue Curacao oder Triple Sec, die gern zum Mixen von Cocktails benutzt werden. Blue Curacao gibt dem Swimming Pool seine türkisblaue Farbe und Triple Sec darf in keinem ordentlichen Mai Tai fehlen. Orangenlikör kann man aber auch pur auf Eis genießen. Möchte man Orangenlikör selbst machen, kann die Schale von Bitterorangen und süßen Orangen verwendet werden, je nachdem, wie herb der Geschmack sein soll.
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