Die Tim Raue Restaurants in Berlin haben Tim Raue zu einem Begriff bei Feinschmeckern gemacht. Andererseits ist Tim Rau auch häufiger in Fernsehsendungen wie Kitchen Impossible mit Tim Mälzer oder The Taste mit Alexander Kumptner zu sehen. Tim Raue war einst Mitglied einer kriminellen Gruppe namens "36 Boys", die er zurückließ, als er ein Fernsehstar wurde. Tim Raue möchte sich nun auf seine Fähigkeiten konzentrieren und sein eigenes Geschäft führen. Katharina Wolschner ist Ehefrau und Geschäftspartnerin von Tim Raue.
Während seiner Arbeit in den "Kaiserstuben" wurde er durch den "Feinschmecker" schon 1998 als Aufsteiger des Jahres prämiert. 2002 wurde Raue Küchenchef im "Restaurant 44" des "Berliner Swissôtel", wo er seinen ersten Michelin-Stern und achtzehn Punkte von Gault-Millau erhielt. 2016 wurde Tim Raue auf die Liste "The World's Best Restaurant" aufgenommen. Er führt damit das einzige deutsche Restaurant, das in den Top 50 dieser Liste steht. Im Jahr 2019 wurde sein Restaurant "The K" im Hotel St. Moritz mit einem Michelin-Stern prämiert. Seit 2015 tritt Raue regelmäßig in Tim Mälzers Show "Kitchen Impossible" auf. Zudem wurde ihm eine Folge der dritten Staffel der Netflix-Serie "Chef's Table" gewidmet – er ist der einzige deutsche Koch, der das geschafft hat. Berühmte Zitate "Wenn du was werden willst im Leben, kannst du das nie alleine schaffen. " "Wenn einer debattiert oder meint, er hat die Weisheit mit Löffeln gefressen, wird er in der Küche nicht viele Freunde finden. " "Wenn mich wirklich etwas stresst, dann, wenn etwas nicht funktioniert. "
1-Produktionsfirma für ein Kochformat im TV gecastet hatte, bekam er dort genau die Gage, die er für den Start seines Restaurants benötigte. Privates 2016 gab Tim Raue die Trennung von Marie-Anne bekannt. Die beiden arbeiten aber weiterhin zusammen im Restaurant und sind geschäftlich wie auch freundschaftlich miteinander verbunden. Der Starkoch blieb aber nicht lange alleine. Schon im Juli 2017 hat er wieder geheiratet. Seine neue Gattin ist Katharina Wolschner, die Chefredakteurin des Fachmagazins Rolling Pin. In Großbritannien hat er es im Jahr 2016 unter den " The World's 50 Best Restaurants " sogar auf Platz 34 geschafft – eine echte Meisterleistung, die den meisten deutschen Köchen nie vergönnt sein wird. Seinen Namen und kulinarischen Segen gab er auch für die Restaurants " Brasserie Colette Tim Raue" in München, Konstanz und Berlin her. Außerdem führt er gemeinsam mit Günther Jauch die "Villa Kellermann" in Potsdam. Im Winter betreut er außerdem das Nobelrestaurant "The K – by Tim Raue" in St. Moritz.
Wird auch oft gesucht: Tim Mälzer, Roland Trettl, Maria Groß, Alexander Herrmann.
Adventszeit. "Die Weihnachtsmaus ist sonderbar - sogar für die Gelehrten. Denn einmal nur im ganzen Jahr entdeckt man ihre Fährten. Mit Fallen und mit Rattengift kann man die Maus nicht fangen. Sie ist, was diesen Punkt betrifft, noch nie ins Garn gegangen. Das ganze Jahr macht diese Maus den Menschen keine Plage. Doch plötzlich aus dem Loch heraus kriecht sie am Weihnachtstage.. Zum Beispiel war vom Festgebäck, das Mutter gut verborgen, mit einem mal das Beste weg am ersten Weihnachtsmorgen. Da sagte jeder rundheraus: Ich hab´ es nicht genommen! Es war bestimmt die Weihnachtsmaus, die über Nacht gekommen. Ein andres Mal verschwand sogar das Marzipan von Peter; Was seltsam und erstaunlich war. Denn niemand fand es später. Der Christian rief rundheraus: ich hab es nicht genommen! Es war bestimmt die Weihnachtsmaus, die über Nacht gekommen! Ein drittes Mal verschwand vom Baum, an dem die Kugeln hingen, ein Weihnachtsmann aus Eierschaum nebst andren leck`ren Dingen. Die Nelly sagte rundheraus: Ich habe nichts genommen!
Ein Gedicht von Schreibmaus Die Weihnachtsmaus Kennst du schon die Weihnachtsmaus, ich glaub sie wohnt in jedem Haus. Zur Weihnachtszeit mag sie nicht Speck, da holt sie dir die Kekse weg. Egal wo man sie auch versteckt, sie hat sie immer schnell entdeckt. Nach Weihnachten, so sieht es aus, verlässt sie wieder dann das Haus. Ich leg mal welche auf den Tisch, ob ich sie dann wohl mal erwisch? ©Ingrid Heuwers
Beschreibung: Einstieg in eine Unterrichtsreihe in einem starken 2. Schuljahr Ein 4teachers-Material in der Kategorie: 4teachers/Unterricht/Arbeitsmaterialien/Feste feiern/Advent/Weihnachten/Gedichte/Lieder/ » zum Material: Die Weihnachtsmaus von James Krüss
von James Krüss Die Weihnachtsmaus ist sonderbar (sogar für die Gelehrten), Denn einmal nur im ganzen Jahr entdeckt man ihre Fährten. Mit Fallen und mit Rattengift kann man die Maus nicht fangen. Sie ist, was diesen Punkt betrifft, noch nie ins Garn gegangen. Das ganze Jahr macht diese Maus den Menschen keine Plage. Doch plötzlich aus dem Loch heraus kriecht sie am Weihnachtstage. Zum Beispiel war vom Festgebäck, das Mutter gut verborgen, mit einem mal das Beste weg am ersten Weihnachtsmorgen. Da sagte jeder rundheraus: Ich hab' es nicht genommen! Es war bestimmt die Weihnachtsmaus, die über Nacht gekommen. Ein andres Mal verschwand sogar das Marzipan von Peter; Was seltsam und erstaunlich war. Denn niemand fand es später. Der Christian rief rundheraus: ich hab es nicht genommen! Es war bestimmt die Weihnachtsmaus, die über Nacht gekommen! Ein drittes Mal verschwand vom Baum, an dem die Kugeln hingen, ein Weihnachtsmann aus Eierschaum nebst andren leck'ren Dingen. Die Nelly sagte rundheraus: Ich habe nichts genommen!
Knecht Ruprecht ist's mit seinem Sack. Was ist denn in dem Sacke drin? Äpfel, Mandeln und Rosin' und schöne Zuckerrosen, auch Pfeffernüss' fürs gute Kind. Die andern, die nicht artig sind, die klopft er auf die Hosen. (Martin Boelitz) Der Nussknacker Wer knackt die Nuss? Nicht der Fritz, nicht der Franz. Wer kriegt sie entzwei? Der Nussknacker kann's! Gut, dass wir ihn haben, den hölzernen Herrn. Er zerbeißt die Schale und schenkt uns den Kern. (Josef Guggenmos) Es treibt der Wind im Winterwalde die Flockenherde wie ein Hirt, und manche Tanne ahnt, wie balde sie fromm und lichterheilig wird, und lauscht hinaus. Den weißen Wegen streckt sie die Zweige hin, bereit – und wehrt dem Wind und wächst entgegen der einen Nacht der Herrlichkeit. (Rainer Maria Rilke) Die Weihnachtsmaus Die Weihnachtsmaus ist sonderbar (sogar für die Gelehrten), Denn einmal nur im ganzen Jahr entdeckt man ihre Fährten. Mit Fallen und mit Rattengift kann man die Maus nicht fangen. Sie ist, was diesen Punkt betrifft, noch nie ins Garn gegangen.
Wir wollen schön es schmücken Mit Stern und Flittergold, Mit Äpfeln und mit Nüßen Und Lichtlein wunderhold. Und sinkt die Weihnacht nieder, Dann gibt es lichten Schein, Das leuchtet Alt und Jungen Ins Herz hinein. (Albert Sergel) Weihnachten Markt und Straßen stehn verlassen, still erleuchtet jedes Haus, sinnend geh ich durch die Gassen, alles sieht so festlich aus. An den Fenstern haben Frauen buntes Spielzeug fromm geschmückt, tausend Kindlein steh'n und schauen sind so wunderstill beglückt. Und ich wandre aus den Mauern bis hinaus ins freie Feld, hehres Glänzen, heil'ges Schauen wie so weit und still die Welt! Sterne hoch die Kreise schlingen aus des Schnee's Einsamkeit steigt's wie wunderbares Singen Oh du gnadenreiche Zeit! (Joseph von Eichendorff)