Ich lasse das immer meine Küchenmaschine für mich erledigen. ▢ Den Teig mit wenig Mehl bestreuen und abgedeckt an einem warmen Ort für 45 Minuten geben lassen. ▢ Das Backrohr auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen. ▢ Den aufgegangenen Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche noch einmal kurz durchkneten. Anschließend mit einem Nudelwalker ca. 0, 5cm dick auswalken. (Ich mache dies immer direkt am Backpapier und ziehe dieses dann auf das Backblech) ▢ Die Zwetschken waschen, halbieren und entkernen. Die Zwetschkenhälften mit der Schnittfläche nach oben dicht auf den Germteig legen. Mit dem Zimt bestreuen. ▢ Den Kristallzucker mit dem Zimt vermengen und den Zwetschkenfleck damit bestreuen. ▢ Auf mittlerer Schiene 25 Minuten backen. Streusel (optional) ▢ Aus dem Mehl, der Butter, dem Zucker und Vanillezucker, dem Zimt und dem Wasser die Streusel zubereiten. Zwetschkenfleck Rezept | Rezepte auf Kochecke.at. Dazu alle Zutaten in eine Schüssel geben und mit den Händen zügig zu Streuseln verkneten. ▢ Den Kuchen erstmals für 25 Minuten im vorgeheizten Backrohr backen.
Dabei wird das Backgut im B... » mehr
Anmeldung Registrieren Forum Ihre Auswahl Herzen Einkaufsliste Newsletter Zutaten Für den Kuchen: 350 g Mehl 100 g Butter Staubzucker 2 Dotter 125 ml Milch 1 Pkg. Trockengerm 500 g Zwetschken Für den Streusel: 1 TL Zimt Auf die Einkaufsliste Zubereitung Für den Zwetschkenfleck alle Zutaten zu einem Germteig vermengen und gehen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat. Den Teig auf ein Blech streichen und mit halbierten Zwetschken belegen. Bei 180 °C Ober-/Unterhitze ca. 20 Minuten vorbacken. Für den Streusel kalte Butter mit Mehl, Zucker und Zimt mit den Händen zu Streuseln verarbeiten. Streusel auf dem Kuchen verteilen und den Zwetschkenfleck ca. 20 Minuten fertig backen. Tipp Den Zwetschkenfleck beliebig mit Schlagobers oder auch mit Vanilleeis servieren. Anzahl Zugriffe: 7944 So kommt das Rezept an info close Wow, schaut gut aus! Werde ich nachkochen! Ist nicht so meins! Die Redaktion empfiehlt aktuell diese Themen Hilfreiche Videos zum Rezept Passende Artikel zu Zwetschkenfleck Ähnliche Rezepte Apfel-Birnenspalten mit Walnüssen in Vanillesauce Rund ums Kochen Aktuelle Usersuche zu Zwetschkenfleck
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