Zwiebeln und Petersilie untermischen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Kasseler und Würste aus dem Bratschlauch nehmen (Vorsicht: heißer Dampf! ). Kasseler vom Knochen lösen und in Scheiben schneiden. Dicke Bohnen erwärmen und mit Bohnenkraut bestreuen. Dicke bohnen westfälische art 6. Kasseler, Würste und Bratkartoffeln mit den Bohnen servieren. Dazu passen Senf und ein kühles Bierchen! Weitere Rezepte bei Essen und Trinken Weitere interessante Inhalte
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Was ist für euch Heimatküche? Für mich ist das die westfälische Kaffeetafel, bei dem es außer Süßem immer auch herzhafte Schnittchen gibt. Und diesen watteweichen Stuten! Dass es zum nachmittäglichen Kaffeetrinken nicht nur Kuchen geben kann, habe ich erst mit 18 erfahren. Da habe ich nämlich meinen Mann kennengelernt und der ist im Gegensatz zu mir waschechter Westfale. Also "waschecht" nach westfälischem Verständnis: Katholisch und seit mindestens fünf Generationen im Münsterland ansässig – während ich evangelisch bin und meine Eltern erst nach dem Krieg in den Ort kamen. Damit waren sie (und bin selbst ich, Geburtsjahr 1963! ) "Flüchtling". Westfälischer Schneidebohnen - Dicke Bohneneintopf mit Mettenden Rezept. Die hatte man in einer eigenen Häusergruppe vor den Toren des Dorfes angesiedelt und dort waren die Vertriebenen unter sich. Was für mich als Kind dazu führte, dass ich quasi in einer Enklave groß wurde – mit schlesischer Mundart statt Bokelts Platt, mit Konfirmation statt Kommunion, mit Graubrot statt Stuten. Kaffeetrinken am Nachmittag: In Westfalen süß und salzig Und (um endlich auf das Thema Heimatküche zurück zu kommen) mit nachmittäglichem Kaffeetrinken, bei dem es nur Süßkrams gab.
Zutaten: 3 kg Bohnen, dicke, in Schale 500 g Speck (Bauchspeck), durchwachsen 1 Bund Bohnenkraut 50 g Butter etwas Mehl Salz Wasser nach Bedarf Zubereitung: Die frischen dicken Bohnen putzen, aus der Schale befreien und in einen Topf geben. Mit Wasser auffüllen, den durchwachsenen Speck (entweder in Scheiben geschnitten oder am Stück) hineingeben. Das Bohnenkraut obendrauf legen und alles ca. eine halbe Stunde köcheln lassen. Dicke bohnen westfälische art gallery. Dann nach Geschmack evtl. nachsalzen (kommt drauf an, wie salzig der Speck ist). Mehl auf einem Teller mit der Butter verkneten, beides in die Sauce zum Anbinden geben und unter Rühren noch einmal aufkochen lassen. Dazu Salzkartoffeln reichen.
Die Farbe LILA! Foto & Bild | jahreszeiten, frühling, makro Bilder auf fotocommunity Die Farbe LILA! Foto & Bild von fesselblitz ᐅ Das Foto jetzt kostenlos bei anschauen & bewerten. Entdecke hier weitere Bilder. Jani 1. Mai 2022, 10:38 Schöne - Iris - Aufnahme. 2022 - Die 10 besten Zitate aus Spielbergs The Color Purple | Bildschirm Rant - Gettotext.com. LG Johann fesselblitz 1. Mai 2022, 13:40 Dankeschön, freut mich sehr! LG fesselblitz §string§ §username§ Füge den folgenden Link in einem Kommentar, eine Beschreibung oder eine Nachricht ein, um dieses Bild darin anzuzeigen. Link kopiert... Klicke bitte auf den Link und verwende die Tastenkombination "Strg C" [Win] bzw. "Cmd C" [Mac] um den Link zu kopieren.
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