Das Ergebnis lassen sich die Einheimischen dann auf den kritischen Zungen zergehen. Start der kulinarischen Sendereihe ist der 13. Juli, immer samstags ab 19:40 Uhr, exklusiv bei ServusTV. Die Reisende Küche startet am Fuschlsee In der ersten Sendung am 13. Juli macht die "Reisende Küche" Station am Salzburger Fuschlsee. Anita und Max treffen dort auf 1. 036 Metern Höhe die Almwirtin Lisi Matieschek, die aus der Hollerblüte längt vergessene Gerichte zaubert. Anita fährt mit Landesfischermeister Gerhard Langmaier frühmorgens auf den See hinaus und räuchert später mit ihm frischen Fisch. TV Programm - Das Fernsehprogramm von heute bei Hörzu. Außerdem besucht sie die Brennerei Primushäusl und die erste Bio-Wagyu-Rinder-Zucht Österreichs. Das Ergebnis ist ein köstliches Drei-Gänge-Menü, dass Anita, Max und die Salzburger sich zum Abschluss gemeinsam schmecken lassen.
Jul | 01:12 Min Köchin Anita Kraisser und Geselle Max Nemec sind in ihrem originellen Foodtruck unterwegs durch Österreich. In dieser ersten Sendung führt sie ihr Weg an den schönen Fuschlsee in Salzburg. Der perfekte Espresso 11. Mai | 01:40 Min Die reisende Küche Kärntner Reindling 21. Apr | 01:40 Min Die reisende Küche Goldgelbe Kaviarperlen 11. Mrz | 01:46 Min Die reisende Küche Bei den Bienen im Zillertal 27. Nov | 02:10 Min Die reisende Küche Richtig steirisch grün 20. Rezepte die reisende küche. Nov | 01:58 Min Die reisende Küche Operation Straußenei 13. Nov | 01:21 Min Die reisende Küche Empfohlene Videos TV Live Programm Mediathek Sport
Die "Reisende Küche" ist ein Portrait Österreichs und seiner Menschen. Das Essen und die Zubereitung sind Mittel zum Zweck für Köchin Anita Kreisser, um einen Zugang zu den Menschen zu finden. Denn eigentlich will sie deren Geschichten kennenlernen, die Mentalität und wie sich das Leben in den vielen unterschiedlichen Gemeinden gestaltet. Und bekannterweise bringt Essen die Menschen zusammen; egal ob bei Familienfeiern, im Freundeskreis oder bei Anita im Foodtruck. Sie begibt sich mit dem "Gesellen" Maximilian Nemec, der ursprünglich aus der gehobenen Küche kommt, auf Rundreise durch Österreichs ländliche Regionen, u. a. Kärnten, Tirol, Steiermark, Salzburger Land. Abseits von Großkonzernen und Haubenküchen spüren sie authentische, traditionelle Rezepte auf und beschaffen sich Zutaten frisch von Landwirten, Hobbyzüchtern oder auch Kräuter-Omas. Darüber kommt Anita mit den Menschen über deren Leben ins Gespräch und packt selbst mit an, wenn es darum geht Zutaten bspw. Rezepte die reisende kuchenne. zu pflücken, zu melken oder zu räuchern.
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