Startseite München Täuschend echt: Bei Käfer gibt es vegane Burger aus Erbsen Das Käfer Bistro in der Prinzregentenstraße bietet das Fake-Fleisch aus München jetzt an. Die veganen Burger bestehen aus Erbsen. 26. Juni 2020 - 19:45 Uhr | Emily Engels Daniel von Loeper Unternehmer Thomas Isermann und sein veganer Burger. Burger aus Erbsen: Was im veganen Trendfood steckt - help.ORF.at. München - Ein Burger, der wie Fleisch schmeckt - aber komplett vegan aus Erbsenproteinen besteht: Den "Greenforce-Burger" (17, 90 Euro) hat Feinkost Käfer seit Freitag auf seiner Karte im Bistro. Hinter dem Münchner Unternehmen Greenforce steckt Thomas Isermann (44). Das Erbsenprotein in seinem Burger bezeichnet er als den " Porsche unter den Proteinen". Ein Patty hat halb so viel Fett wie ein Rindfleisch-Patty und null Gramm Cholesterin. Zum Vergleich: Ein Rindfleisch-Patty hat 60 Gramm Cholesterin. Lesen Sie auch: Der "Werneckhof" schließt "mit sofortiger Wirkung" 0 Kommentare Artikel kommentieren
B. Rapsöl oder Sonnenblumenöl ▢ 100 g Räucherlachs - z. Gravad Lachs von Stührk ▢ Kräuter-Creme Fraîche - Als Dip dazu reichen Zuerst gibst Du die Erbsenmenge (tiefgekühlt) in einen Topf mit etwa 100 ml leicht gesalzenem Wasser und lässt diese für ca. 10 Minuten bei kleiner Hitze gar köcheln. Danach gießt Du die Erbsen ab und gibst sie in eine Schüssel, lässt sie etwas erkalten und pürierst sie mit einem Pürierstab zu einem Brei. Burger aus erbsen und. Jetzt kommen folgende Zutaten zu dem Erbsenpüree: 1 Ei, 40 g Semmelbrösel (ca. 4 EL), 2 TL Senf, 1/2 TL Salz, jeweils 1 Prise gemahlener Pfeffer und Muskatnuss. Alles gut mit einem Kochlöffel vermengen und mit leicht feuchten Händen zu Bratlingen in beliebiger Größe formen. Während dessen lässt Du 2 EL Pflanzenöl in einer großen Pfanne erhitzen. Darin brätst Du die Bratlinge auf beiden Seiten bis sie goldbraun sind. Die Bratlinge mit Räucherlachs garnieren und nach Wahl einen Kräuter-Dip oder Kräuter Creme Fraiche dazu servieren. Ich wünsche Dir einen guten Appetit.
Hinweis: ist eine Vermarktungsseite für Fleischersatzprodukte auf Basis von Erbsenprotein. Du wirst für den Kauf der Produkte über einen Vermarktungslink auf den Shop weitergeleitet. Dir entstehen dadurch keine Mehrkosten! Impressum
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