Veganstarters: Weiße Bohnen in Basilikum-Tomaten-Soße
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Das Rezept für die weißen Bohnen habe ich im Buch Vegan for Fit von Attila Hildmann entdeckt. Generell hat er recht bürotaugliche Gerichte, die in der Regel unter 30 min benötigen. Perfekt für ein schnelles Kochen zum Feierabend. Es bietet auch sehr viele Möglichkeiten, zu variieren. Sei es bei den Bohnen, dem Gemüse oder dem Tofu.
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