Die Pflege der Pflanze ist nach dem Anbau relativ einfach. Sobald griechischer Bergtee fest verwurzelt ist, benötigt er keine besondere Zuwendung. Die Robustheit gegenüber Pflanzenkrankheiten und Schädlingen ist hoch. Nach der Blüte kann das Gewächst radikal zurück geschnitten werden, da es im folgenden Frühjahr wieder stark austreibt. Tipp zum Anpflanzen von Griechischer Bergtee: Wenn Sie beim Anbau von Sideritis scardica Wert auf eine große Vermehrung legen, dann lässt sich dies am besten durch Aussaat der Pflanze oder über Stecklinge erreichen. Der richtige Standort für das Eisenkraut beim selber anbauen Sideritis scardica benötigt einen sonnigen und warmen Standort. Trockener, kiesiger, magerer und leicht kalkhaltiger Boden ist für die Pflanze ideal. Ebenso ein schützender Dachüberstand, um im Winter allzuviel Feuchtigkeit fernzuhalten. Das Anbauen von Eisenkraut im Kiesbett oder dem Steingarten bietet gute Voraussetzungen für einen optimalen Standort. Dank der Wuchshöhe von nur 25cm bis 40cm lassen sich die Teepflanzen aber auch gut im oberen Bereich einer Kräuterspirale oder neben Rosmarin und Thymian züchten.
Nicht nur bei Speisen, sondern auch bei den Getränken lassen sich immer wieder neue Moden ausmachen. Neben verschiedenen Softdrinks und Biermischgetränken schaffen es auch immer wieder verschiedene Tees und Teegetränke in die Liste der beliebtesten Durstlöscher. Der griechische Bergtee scheint in den Supermärkten zwar bisher noch nicht angekommen zu sein. Dafür erfreut er sich in den Teeläden und im Onlinehandel stetig wachsender Beliebtheit. Grund genug, diesen Tee ein wenig näher anzuschauen. Was ist griechischer Bergtee eigentlich? In Griechenland und auf dem Balkan ist der Bergtee zwar nicht in jeder Teekanne, zumindest aber in jeder Vorratskammer zu finden. Hierbei handelt es sich um das getrocknete Kraut der Gattung Sideritis, das in insgesamt über 150 Arten zu finden ist. Von wirtschaftlicher Bedeutung sind vor allem die Sorten Sideritis Scardica und Sideritis Raeseri, deren Heimat in den bergigen Regionen Südosteuropas liegt. Auf Höhen ab 1. 000 Metern lassen sich die duftenden Kräuter noch heute in der Natur sammeln.
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So kommt diese Pflanze nicht nur in Griechenland, sondern auch in der Türkei und auf Teneriffa vor. Viele dieser Arten wachsen jedoch nur auf kleinem Gebiet, auf sehr kalkhaltigen Böden im Gebirgsbereich. Der griechiche Bergtee wird oft auch als Hirtentee bezeichnet, denn schon seit vielen Jahrhunderten trinken die griechischen Schafhirten den Sideritis Tee, wenn sie mit Ihren Herden in den Bergen sind. Einsatzgebiete Insbesondere bei Erkältungen und Verdauungsproblemen sollten Sie den griechischen Bergtee anwenden. Nicht nur bei körperlichen Beschwerden soll der Bergtee Wunder bewirken, sondern auch bei Krankheiten wie Alzheimer, Depressionen und ADHS. Im Alltag, der oftmals durch Schlafstörungen, Stress und Hektik beeinträchtigt wird, lässt der griechische Bergtee Sie zur Ruhe kommen. Gesundheitliche Vorteile Die Sideritis Pflanze hat entzündungshemmende Eigenschaften, sodass sie auch für die Behandlung von Wunden genutzt werden kann. Schon im alten Griechenland wurde der Hirtentee genutzt, um im Kampf zugefügte Wunden zu heilen.
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