Die Kräuteromelette mit Räucherlachs ist ein schneller und sehr geschmackvoller Snack. Dieses Rezept passt sehr gut für den Sonntags-Brunch. Foto lisas Bewertung: Ø 4, 2 ( 15 Stimmen) Zeit 15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit Zubereitung Die Eier verquirlen, Milch einrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Schnittlauch und Petersilie fein hacken und unterrühren. Die Butter in eine Pfanne geben und erhitzen. Verquirlte Eier in die Pfanne geben und von beiden Seiten anbraten. Währenddessen getrocknete Tomaten und Lachs in feine Streifen schneiden. Vor dem Servieren Omelette mit getrockneten Tomaten, Lachs und Rucola belegen und genießen. Nährwert pro Portion Detaillierte Nährwertinfos ÄHNLICHE REZEPTE SCHINKEN-KÄSE-OMELETTE Der Teig für dieses Schinken-Käse-Omelette Rezept ähnelt einem Palatschinkenteig mit zwei Unterschiede, dass mehr Eier und mehr Flüssigkeit verwendet wird. GEMÜSEOMELETTE Mit dem Rezept für das Gemüseomeltte können Sie sich einen köstlichen und gesunden Snack in kurzer Zeit zubereiten.
150 g Kirschtomaten 2 EL griechischer Joghurt 4 Eier Olivenöl 100 g Räucherlachs 1 Beet Gartenkresse 3 Pr. Die Kirschtomaten waschen und halbieren. Den Joghurt in eine Schüssel geben und mit 1 Prise Rührei Gewürz würzen. Die Eier in eine Schüssel aufschlagen und mit 2 Prisen Rührei Gewürz gründlich verquirlen. In zwei Pfannen jeweils 1 EL Olivenöl erhitzen und die Eiermasse verteilen. Bei leichter Hitze ca. 3 Minuten stocken lassen. Vorsichtig wenden. Die Omelettes auf zwei Teller geben und mit dem Joghurt bestreichen. Die Tomaten und den Räucherlachs darauf verteilen und zuklappen. Mit der Gartenkresse toppen und servieren. Nährwerte: (Pro Personen) Kalorien 404 kcal Kohlenhydrate 4, 8 g Proteine 25 g Fett 32 g Ein Rezept für ein Omelett mit Lachs. ✔ Mehr Rezeptinspirationen findest Du in unserer Rezeptwelt.
{Dieser Beitrag enthält WERBUNG} Kochen ist meine große Leidenschaft! Ich liebe es, jede freie Minute in der Küche zu stehen und köstliche Gerichte für meine Liebsten zu zaubern. Meistens. Denn manchmal muss es auch bei mir schnell gehen. Das sind Tage, an denen das Kind dringend bespaßt werden möchte, an denen sich die Wäscheberge bis unters Dach türmen oder die Couch zur Abwechslung einfach nur mal ganz laut meinen Namen ruft. Genau dann muss es fix gehen. Und weil ich mir sicher bin, dass jeder von euch manchmal solche Tage hat und trotzdem nicht auf eine leckere Mahlzeit verzichten möchte, teile ich heute mein Rezept für dieses köstliche Käse-Kräuter-Omelette mit Räucherlachs mit euch! Die Zutatenliste ist überschaubar, die Zubereitung denkbar einfach und dennoch ist es unverschämt lecker. Und das nicht zuletzt dank der extra Portion ASC-zertifiziertem FRIEDRICHS Original Rauch-Lachs. * Dass ich ein großer Fan der Produkte aus dem Hause FRIEDRICHS bin, ist inzwischen kein Geheimnis mehr.
Was gibt es Schöneres, als an einem Sonntagmorgen auszuschlafen und mit einem ausgiebigen Frühstück in den Tag zu starten? Genau das Richtige für solche Momente ist ein saftiges Omelette mit frischen Zutaten, die ganz laut nach Frühling rufen. Für 1 Portionen 2-3 Eier 2-3 Stängel Spargel, grün 2 Blatt Bärlauch Butterschmalz 1 Scheibe(n) Räucherlachs 1 Handvoll Salat Dressing 2-3 Eier (je nach Pfannengröße) mit einem Schneebessen luftig verquirlen. Pfeffer- und Salzmühle zur Hand nehmen und das Eiergemisch kräftig würzen. Nun Butterschmalz bei mittlerer Hitze in einer Antihaft-Pfanne erhitzen. Den grünen Spargel ca. 3 Minuten braten, mit Salz und Pfeffer würzen und aus der Pfanne nehmen. Erneut etwas Butterschmalz in der Antihaft-Pfanne erhitzen, die Eiermasse in die Pfanne gießen und bei mittlerer Hitze stocken lassen. Die Masse etwas mit einem Pfannenwender bewegen. Den Räucherlachs, den gebratenen grünen Spargel und etwas Salat mit Dressing auf die Oberseite (Hälfte) des Omelettes drapieren.
habe nach einer verwertungsmöglichkeit für eine halbe packung räucherlachs gesucht, und hiermit die perfekte lösung gefunden - wenige zutaten, schnelle zubereitung, superlecker! und das beste - sogar hier im spanischen studentenheim machbar;) wird definitiv wieder gemacht! liebe grüße, conny 21. 10. 2013 22:12 Gelöschter Nutzer ein super toll geschmackt... dafür 5 sternchen 22. 08. 2012 20:38 Taurui Lecker und einfach! Habe allerdings ein paar Änderungen gemacht: - Normaler Frischkäse, dafür aber Dill in die Eiermischung - Olivenöl statt Butter zum anbraten - Am Ende nicht gebräunt - ich mag die Kruste nicht, die Eier sonst bilden. Sieht zwar gut aus, aber schmeckt trocken. 09. 06. 2012 12:26 Happiness sehr lecker. Ich hab nur die doppelte Portion gemacht pro Person und dazu einen Feldsalat mit Orangen-Honigdressing und Pinienkernen serviert. lg, Evi 08. 2011 08:54 willienchen01 Ich habe das Rezept gestern ausprobiert und es war super lecker, selbst meinem Mann hat es geschmeckt. Vielen Dank willi... 12.
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