Bratkartoffeln gab es bei uns zu Hause in den letzten Jahren irgendwie nur sehr selten. Dabei mag ich Kartoffeln, Schinken und diesen herrlichen Duft nach gebratenen Zwiebeln wirklich gerne…aber bisher fand ich immer, dass man wirklich viel Bratfett benötigt, damit die Kartoffeln schmecken & nicht anbrennen… eher ungünstig also für die leichte Küche 😉 Als ich auf dieses Rezept stieß, war ich zuerst seeeehr skeptisch…Bratkartoffeln ohne Pfanne? Kaum Bratfett? Ohne Umrühren? Hmmmm… aber da noch ein paar Kartoffeln dringend verwertet werden mussten, probierte ich es aus. Rezept für Blumenkohlsteaks aus dem Ofen: einfach und lecker | Genuss. Voller Spannnung saß ich vor dem Ofen…wie andere vor dem Fernseher wahrscheinlich *lach*… und das Ergebnis konnte sich wirklich sehen lassen! Natürlich darf man nicht ganz das knusprige Ergebnis erwarten, das man mit viel Fett in der Bratpfanne bekommt, aber heraus kam eine leckere Beilage die völlig ohne Stress zubereitet war und sich sicher auch dann eignet, wenn man mal eine größere Portion braucht! Wichtig, wenn ihr die Ofen-Bratkartoffeln nachkochen wollt: Sie werden aus gekochten Kartoffeln gemacht.
Pellkartoffeln vom Vortag sind am besten dafür geeignet! Die Kartoffeln nun in Scheiben schneiden, etwa 0, 5 cm dick. 2. Die Zwiebel schälen und in feine Ringe schneiden und den Backofen auf 200 Grad vorheizen. 3. Den Bacon (oder fettarmen Schinken + Butterschmalz, so wie hier von mir fotografiert) in einer Pfanne kurz erhitzen. Dabei tritt Fett aus, das darf mit an die Kartoffeln. Bei der Variante mit Butterschmalz einfach das Fett heiß werden lassen und die mageren Schinkenwürfel 1 Minute darin anbraten. 4. Die Baconwürfel samt Bratfett in eine große flache Auflaufform geben. Alternativ geht auch ein Backblech, das etwas tiefer ist und mit Backpapier ausgelegt. 5. Die Kartoffelscheiben gleichmäßig darauf verteilen und beides im Ofen 30 Minuten backen. Nicht umrühren! 6. Bratkartoffeln mit speck im backofen un. Herausnehmen und zuerst die fein geschnittenen Zwiebelringe, dann die 2. Portion Schinkenwürfel (mager, roh) darauf verteilen. den Ofen auf 220 Grad hochdrehen und alles nochmal 30 Minuten backen. 7. Jetzt erst mit Pfeffer würzen und mit dem Pfannenwender 1 x durchrühren.
Zutaten Kartoffeln und Zwiebeln schälen und in Scheiben schneiden. Beides getrennt in Butterfett anbraten. Das Fleisch in Würfel schneiden. In einen Bräter schichtweise Kartoffeln, Zwiebeln und Fleischwuerfel schichten und jede Schicht mit Salz, Pfeffer und Majoran würzen. Eine Tasse Wasser über die Schichten gießen und mit 2 bis 3 Bechern Sauerrahm bedecken. Zugedeckt bei ca. Bratkartoffeln mit speck im backofen se. 175 Grad 2 bis 2 1/2 Stunden langsam garen. In der letzten halben Stunde den Deckel abnehmen, damit das Gericht knusprig wird. Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen Das könnte Sie auch interessieren Und noch mehr Röstkartoffeln Rezepte
SENHOOG Leogang 5771 Leogang - Salzburg - Österreich €€€+ Familien-Skiurlaub in den Luxuschalets SENHOOG Leogang im Salzburger Land. Urlaub mit den Kindern in den Chalets an der Piste im Skicircus Saalbach-Hinterglemm - Skiurlaub deluxe im Chalet BergWärtsGeist und GipfelKreuzLiebe! Farm Resort Geislerhof 6281 Gerlos - Tirol - Österreich Die Family-Chalets & Hütten im Farm Resort Geislerhof befinden sich direkt im Skigebiet Zillertal Arena in Tirol! Luxuriöse Chalets mit Alpine Wellness, Private Spa und toller Ausstattung für Ihren Familien-Skiurlaub in Gerlos in Österreich! PURADIES Chalets 5771 Leogang - Salzburg - Österreich Erlebnisreicher Familien-Skiurlaub in den PURADIES Chalets in Leogang! Das Chaletdorf an der Piste mit Ski in - Ski out, Alpine Wellness & Heaven Spa sowie genussreicher Vitalküche aus dem 2-Hauben-Restaurant ESS:ENZ! Lichtleben Flitterwochen - Almhof Roswitha Tirol. Birnbaum Chalets 5611 Großarl - Salzburg - Österreich Exklusiver Skiurlaub mit der Familie in den Birnbaum Chalets im Großarltal in Österreich. Skifahren, Private Wellness und Zeit füreinander - Familien-Skiulaub im luxuriösen Skichalet in Großarl im Salzburger Land.
Max. Ihre Auswahl: Chalet Hüttendorf Ladizium 6532 Ladis - Tirol - Österreich Kategorie Romantikurlaub und Kuschelurlaub im Hüttendorf Ladizium in Serfaus-Fiss-Ladis in Tirol. Romantische Luxus-Chalets für einen romantischen Aktivurlaub und Skiurlaub in Pistennähe! The Peak 6450 Sölden - Tirol - Österreich Romantikurlaub deluxe in den Kuschelchalets & Appartments The Peak in Sölden in Tirol. Liebesurlaub in Luxus-Lodges & Romantik-Chalets hoch über Sölden - Wandern, Mountainbiken & Skifahren in den Ötztaler Alpen in Österreich. Almdorf Reiteralm 8973 Pichl - Steiermark - Österreich Das Almdorf Reiteralm in Schladming überzeugt mit seinem romantischen Flair. Familien-Chalets in Österreich. Romantikurlaub und Kuschelurlaub in den Adults-Only-Chalets und Kuschelchalets sind beliebt bei allen Paaren! Refugium Mauren 7 6774 Tschagguns - Vorarlberg - Österreich Romantischer Luxusurlaub im Refugium Mauren 7 in Tschagguns im Montafon. Das Romantik-Chalet mit privater Wellnessoase, urigem Weinkeller und spitzenmäßigen Serviceleistungen für Ihren Kuschelurlaub in Vorarlberg!
Auf Lichteben im Zillertal, umgeben von unberührter Natur, haben die einzigartigen Chalets rosuites ihren Platz gefunden. Dass hier alles ein bisschen anders ist, wird einem spätestens beim Anblick der Chalets bewusst. Sie sind rund, spitz oder eckig. Architektonisch einzigartig und höchst individuell gleicht keines der fünf neu errichteten Chalets dem anderen. Seinen Lieblingsplatz findet man auf den 85 Quadratmetern ganz gewiss. Jedes Haus ist ausgestattet mit einem offenen Wohn- und Essbereich, getrennten Schlafzimmern, großzügigem Bad, einer hochwertigen Küche, einem Weindepot, einem Kamin für gemütliche Stunden sowie einer sonnenreichen Terrasse. Romantische Chalets in Österreich. Eine Privatsauna gehört für entspannende Private-Spa-Zeit zu jedem Chalet. Nur für sich sein in den eigenen vier Wänden, rundherum Ruhe und trotzdem jeglichen Service des Almhof Roswitha nutzen. Das ist Luxus in den rosuites im Zillertal! Besonderheiten der rosuites Luxus Chalets In den Chalets rosuites kann man ankommen, Ruhe finden und Kraft tanken.
Hochzeitslocation im Tannheimer Tal Leichtigkeit und Freiheit, gepaart mit einer individuellen Note und ganz viel Raum, der für besondere Momente Platz bietet. Das Leben voll auskosten können und die Unbeschwertheit genießen – das gilt nicht nur für einen erholsamen Urlaub, sondern vor allem dann, wenn man auf der Suche nach dem passenden Ort für die eigene Hochzeit ist. Die Hochzeitslocation verbindet einen eleganten Lebensstil mit modernen und traditionellen Elementen, die für das einzigartige Konzept von LA SOA sprechen. Mit Liebe zum Detail und viel Herz wurde die Lodge geplant. Eure Gäste könnt Ihr in unseren Chalets und Suiten bequem unterbringen. Angepasst an die Tiroler Landschaft zeigen sich die Räume in modernem Gewand und bieten einen großzügigen Spielraum für Ideen und Wünsche. Es gibt viele Möglichkeiten, wie Ihr Eure Hochzeit gestalten wollt, wir geben Euch lediglich Anknüpfungspunkte.
Aktivitäten auf Lichteben im Zillertal In der warmen Jahreszeit sind die Chalets idealer Ausgangpunkt für wunderschöne Wanderungen oder Mountainbike-Touren mit einem traumhaften Ausblick ins Tal. Im Winter erreicht man in nur 10 Minuten das Skigebiet Mayrhofen und kann die bestens präparierten Pisten in vollen Zügen genießen! Skiurlaub Deluxe im Zillertal. Unbedingt einen Besuch wert ist die Almkräuterei ganz in der Nähe der Chalets. Hier werden unzählige Produkte aus den Heil- und Genusskräutern der Alm in Handarbeit hergestellt. Ein Ort zum Schauen, Riechen, Kosten, Spüren.