Ein kurzer informativer Artikel zu Whey Protein mit umfangreicher Literaturliste findet sich auch auf der englischsprachigen Wikipedia: Whey Protein auf Wikipedia (eng. ) Fazit Bei Whey Protein Konzentrat handelt es sich bereits um eine sehr hochwertige Eiweißsorte zur Versorgung des Körpers zum Muskelaufbau oder bei einer Diät. Wer die im Konzentrat enthaltenen (wenigen) Kohlenhydrate vermeiden möchte, greift lieber zum praktisch fett- und kohlenhydratfreien Isolat. Das ist auch für Menschen mit Laktoseintoleranz gut verträglich. Hydrolysat schließlich setzen Sportler ein, denen eine besonders rasche Versorgung der Muskulatur mit Aminosäuren wichtig ist.
PBN Whey Protein vergleichbar mit ESN Whey isolate? Ich habe vor ca. einem Monat mit dem Trainieren angefangen (Zuhause). Ich trainiere mit dem Trainingsplan von Sascha Huber 6x die Woche. Ich benutzte bis jetzt noch kein Proteinpulver, aber es wird von einigen empfohlen. Eigentlich wollte ich erst das ESN Iso Whey Hardcore kaufen, aber der Preis für die 33 Portionen war doch recht hoch. Nach wenig umgucken fand ich das PBN Whey (PBN Whey Protein / Molkeeiweißpulver, 2, 27 kg Vanille: Drogerie & Körperpflege), wo der Kilo nur ca. 12 Euro kostet. Mit kurzer Recherche hat sich gezeigt, dass Isolate für den Preis das beste ist. Das PBN ist konzentrat, jedoch sind die Aminosäuren zumindest ansatzweise ähnlich(trotzdem weniger) und der Proteingehalt ist auch nicht viel weniger, woraus ich geschlussfolgert habe, dass dieses vielleicht eine sinnvolle Alternative sein könnte. An jene die mehr Ahnung haben als ich: kann man das PBN für den günstigeren Preis empfehlen? PS: Es kann auch sehr gut sein, dass alles was ich geschrieben habe völliger Unsinn ist, da ich mich nicht zu gut auskenne:) Danke im Voraus für Antworten
Andere Studien sprechen sich für vorhandene Effekte einer Proteinergänzung auf Muskelmasse aus, einmal mit Verwendung von Wheyprotein (20, 21), aber auch mit der Einnahme von Beef-Hydrolysat an Triathleten (19). Resümee Wenn euch jemand ein Proteinkonzentrat für Muskelaufbau verkaufen möchte wird es schaffen dies "wissenschaftlich fundiert" zu begründen. In dieser Meta-Analyse wurden anfangs sage und schriebe 5250 Suchergebnisse gesichtet und gefiltert. Lediglich 8 Studien blieben am Ende übrig die hinsichtlich der erforderlichen Qualität für eine gute Aussagefähigkeit alle Kriterien erfüllten. Am Ende des Tages lässt sich aktuell nicht zweifelsfrei belegen, inwieweit die Verwendung von Wheyprotein wirklich einen nennenswerten Einfluss auf Muskelhypertrophie verspricht. Wheyprotein ist auf der anderen Seite in der Lage die Körperzusammensetzung positiv zu beeinflussen in dem es den Anteil an Fettmasse reduziert. Derzeit existiert die stärkste Beweiskraft in diese Richtung für Wheyproteinkonzentrat.
Bildquelle: rafer Viele unter euch haben sich sicher schon das eine oder andere Mal gefragt, wo der Unterschied zwischen Whey-Isolat und Whey-Konzentrat liegt. Was ist für mich besser geeignet? Was wirkt besser? Womit komme ich meinem Ziel näher? Die Basis Du brauchst Protein, um Muskeln aufzubauen. Dabei gibt es zig verschiedene Sorten. Die einen sind eher langsam, brauchen eine längere Verdauungszeit und setzen über einen langen Zeitraum Aminosäuren im Körper frei. Und dann gibt es noch jene, die den Körper sofort bewirten. Die Wheyproteine gehören zur Sorte der schnell verfügbaren Proteine. Sie sind aus der finanzieller Sicht sehr günstig und machen für das geringe Geld einen guten Job. Sie enthalten einen verhältnismäßig großen Anteil an Glutamin und BCAAs. Wo liegt der Unterschied zwischen Whey-Isolat und Whey-Konzentrat? Das Whey-Konzentrat Es hat im Vergleich zum Isolat einen niedrigeren Proteingehalt und zwar ca. 90%. Der Geschmack und die Auflösung sind sehr bekömmlich. Bei der Filterung bleiben leider kleine Anteile an Fett und Milchzucker im Produkt zurück und das ist meist auch der Grund dafür, dass viele Sportler auf Whey-Isolat zurückgreifen.
Wheyprotein gilt nach wie vor als beliebtestes Protein der Sportler-Szene. Über die Jahre hat sich ein guter Ruf aufgebaut, teilweise über fundierte Untersuchungen, teilweise aber auch über gesponserte Lobpreisungen von Werbebotschaftern und Händlern. Beides zusammen ergibt das was wir heute haben, nämlich ein Überangebot unterschiedlichster Proteinergänzungen auf Wheyprotein-Basis. Als Endverbraucher stellt man sich zu Recht die Frage welches Wheyprotein aus Kosten/Nutzen-Sicht die besten Ergebnisse verspricht. Genau mit dieser Frage beschäftige ich mich heute, basierend auf dem Ergebnis einer neuen Meta-Analyse die zu diesem Thema durchgeführt wurde. Wheyprotein – Basics und Fakten Wheyprotein (Molkenprotein) entstammt der Herstellung von Käse sowie anderen Milchprodukten. Es handelt sich neben Casein um einen Bestandteil des Milchproteins. Neben einer Protein-Matrix mit hoher biologischen Wertigkeit und speziellen Proteinen wie alpha-Lactoglobulin, beta-Lactoglobulin oder Laktoferrin enthält Wheyprotein zudem Immunglobuline (Antikörper), einen hohen Gehalt an Leucin sowie bioaktive Peptide die sogar in der klinischen Behandlung von Krankheiten wie Krebs, HIV, Hepatitis, Osteoporose oder Herz-Kreislaufbeschwerden Anwendung finden (1 – 4).
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