Volle Frucht voraus: Erdbeeren, Himbeeren, Kirschen, Aprikosen und Co. begeistern uns jetzt in fruchtig-frischen Sommertorten und sorgen für strahlende Gesichter an der Kaffeetafel. Von einfach bis raffiniert ist hier für jeden das passende Stück vom Tortenglück dabei! Fruchtige Torten Joghurt Rezepte | Chefkoch. Inhalt Sommertorten mit bunten Beeren Sommertorten mit Aprikosen, Pfirsichen und Nektarinen Einfache Sommertorten, die jedem gelingen Klein aber oho: Sommertörtchen Ob fein püriert, unter die Creme gehoben oder on top: Fruchtig-frische Sommertorten verfeinern wir mit allem, was die bunte Beeren – und Obstvielfalt jetzt zu bieten hat. Entdecke unsere schönsten Sommertorten-Rezepte! Sommertorten mit bunten Beeren Beerenfrüchte haben gerade Hochsaison. Johannisbeeren und Brombeeren bilden einen tollen Kontrast zu süßen Cremes und geben der Sommertorte eine fein-säuerliche Note. Wer es dagegen etwas süßer mag, dem werden unsere sommerlichen Tortenträume mit Erdbeeren, Himbeeren, Stachelbeeren oder Heidelbeeren gefallen. Die Beeren nach dem Waschen gut trocken tupfen, damit sie die Cremes nicht verwässern!
Zutaten Springform (Ø 26 cm) mit Backpapier belegen. Ofen auf 180 Grad Ober-/ Unterhitze (Umluft: 160 Grad) vorheizen. Butter schmelzen und auf Raumtemperatur abkühlen lassen. Foto: Brigitte Sporrer / einfach backen Eier mit Zucker und Salz mindestens 5 Min. auf höchster Stufe schaumig schlagen. Mehl kurz unterheben. Zum Schluss Butter zugeben und nochmal kurz mit einem Schneebesen durchrühren. Masse in die Form geben. Biskuit im vorgeheizten Ofen ca. 35 Min. backen (mithilfe der Stäbchenprobe prüfen, ob der Biskuit fertig gebacken ist). Direkt aus der Form lösen, auf ein Backpapier stürzen. Auskühlen lassen. Joghurt mit Zitronensaft und Zucker glatt rühren. Gelatine in kaltem Wasser ca. 5 Min. Erdbeer-Joghurt-Torte Rezept | Dr. Oetker. einweichen. Gelatine ausdrücken und mit 3-4 EL der Creme in einem kleinen Topf bei niedriger Temperatur schmelzen lassen (nicht kochen! ), dann direkt vom Herd nehmen. Gelatine in die Creme rühren. Beeren waschen und trocken tupfen. Etwa ein Drittel zum Garnieren beiseite stellen. Sahne steif schlagen und zusammen mit 400 g teils halbierten Beeren unter die Creme heben.
4. Mit Fruchtspiegel oder glasierten Früchten dekorieren Besonders hübsch sieht deine Torte aus, wenn du sie obendrauf mit einem kreativen Muster aus Früchten belegst. Damit das Obst besser auf der Torte hält und einen schönen Glanz bekommt, gibst du am besten noch etwas Tortenguss darüber. Alternativ kannst du auch mit einem Fruchtspiegel aus pürierten, angedickten Früchten abschließen. Gefrorene Früchte versus frische Früchte Bei einer leckeren Obsttorte geht nichts über frische Früchte. Allein schon wegen der Optik! Gibst du die Früchte allerdings in die Creme, oder machst du einen Fruchtspiegel oder Püree, dann kannst du natürlich auch TK-Früchte verwenden. Fruchtige torten mit joghurt online. Wichtig ist, dass du die Früchte für ein Püree, vorher gut auftauen und auch abtropfen lässt. Wenn du sie direkt in die Creme, oder auch in den Teig gibst, dann können die Früchte auch noch gefroren sein. Sobald die Früchte aber dekorativ zu sehen sind, empfehlen wir dir auf jeden Fall frische Früchte. Sollte gerade keine Saison für das Obst deiner Wahl sein, kannst du auch auf Früchte aus der Dose oder dem Glas zurückgreifen.
Diese fruchtige und cremige Heidelbeer-Buttercreme Torte ist wie geschaffen für einen herrlichen Kaffeenachmittag auf dem Balkon, Garten oder im Esszimmer: saftige Böden mit Joghurt und Heidelbeeren, dazwischen zart schmelzende Buttercreme. Am vergangenen Samstag macht ich unsere wöchentliche Reise zum Wochenmarkt bei uns in Aschaffenburg. Es war ein wunderschöner Samstagmorgen und der Wochennmarkt war bereits um 8 Uhr lebhaft besucht. Meine Absicht war es, Waldheidelbeeren zu kaufen, um einen herrlichen Kuchen oder Torte zu machen, die ich dann am Sonntag mit meiner Familie genießen konnte. Fruchtige torten mit joghurt pictures. Vom Weiten sah ich schon den Blaubeerstand und dort bildete sich eine lange Schlange. Wenn es also eine Schlange nur für Blaubeeren gibt, müssen sie gut sein. Endlich war ich an der Reihe, um zwei Körbchen Waldheidelbeeren zu kaufen, und ich konnte nicht widerstehen, ein paar aus dem Körbchen zu nehmen, um einen Snack zu sich zu nehmen. Das waren tolle Waldheidelbeeren! So süß und saftig; genauso wie Waldheidelbeeren schmecken sollten.
Auch wenn es sich nach einer eher ungewöhnlichen Kombi anhört… Sie schmeckt meeega! Hach, Himbeeren sind einfach so was Feines oder 🙂 Aber um nochmals auf die Joghurt-Himbeer-Torte zurückzukommen: Der Joghurt macht die Torte einfach super frisch und nicht so mächtig. Und auch das Himbeerpüree bringt eine fruchtige leichte Note in die Torte. Wenn du also auf der Suche nach einer sommerlichen Torte bist… Mit der Joghurttorte mit Himbeeren bist du auf jeden Fall auf der sicheren Seite. Versprochen! Fruchtige Mango Torte mit Joghurt Rezepte - kochbar.de. Habt wie immer ganz viel Spaß beim Backen und ein wunderschönes Wochenende! Eure Die Zutaten im Rezept sind für eine Joghurt-Himbeer-Tort e mit einem Durchmesser von 20 cm angegeben. Wenn du die Torte in einer anderen Größe backen möchtest, kannst du hier ganz einfach die Zutatenmengen umrechnen. Hier findest du ein Rezept für eine Himbeer-Joghurt-Torte mit saftigen Biskuitböden und fruchtiger Himbeerfüllung. Gericht: Dessert Länder & Regionen: Germany Keyword: Biskuit, Himbeeren, Joghurt, Naked Cake Portionen: 1 Torte, Ø 20cm Biskuit 6 Eier 200 gr Zucker 1 Prise Salz Mehl 50 Stärke 2 TL Backpulver 60 Butter Füllung 600 Himbeeren Gelierzucker, 3:1 10 Blatt Gelatine 800 Joghurt, griechisch (10% Fett) 80 Puderzucker 400 ml Sahne Deko gr.
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