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Dass wir Thunfisch zum Fressen gern haben, hat viele Gründe. Seine fleischartige, feste Konsistenz spricht sogar Leute an, die sonst keinen Fisch mögen. Statt nach Meer oder Fisch schmeckt Thunfisch eher angenehm salzig, sodass er sich zu den verschiedensten Gerichten weiterverarbeiten lässt. Besonders schnell geht das Kochen mit Thunfisch aus der Dose, denn hier ist der Fisch bereits vorgegart und somit direkt verzehrfertig. Plus: Dosenthunfisch gilt als genauso gesund wie frischer oder tiefgefrorener Thunfisch. Beim Einlegen bleiben die hochwertigen Nährstoffe weitestgehend erhalten, bestätigt auch das Bundeszentrum für Ernährung (BZfE). Und an gesunden Inhaltsstoffen mangelt es dem Thunfisch bei Weitem nicht. Obwohl er sehr mager ist, ist er extra reich an wertvollen Omega-3-Fettsäuren, die blutdrucksenkend wirken, wodurch Herzinfarkten oder Schlaganfällen vorgebeugt werden kann. Als ausgezeichneter Eiweißlieferant macht Thunfisch rasch satt und fördert den Muskelaufbau. Rezepte thunfisch dose. Darüber hinaus enthält der Speisefisch viel Eisen, Vitamine, Zink und Jod.
Rote Gemüsepaprikaschote waschen, halbieren, Kerne und Innenhäute entfernen, und mit einem Sparschäler die Haut abziehen. Anschließend die Paprikaschote in kleine Würfel schneiden. 2 mittelgroße Tomaten ebenfalls enthäuten, in kleine Stücke schneiden. Die entsprechende Menge vom Gemüsemais aus der Dose entnehmen und ebenfalls zur Seite stellen. 1 geschälte Zwiebel in kleine Würfel schneiden. 1, 5 EL Olivenöl in einer beschichteten Pfanne zart erhitzen. Thunfisch aus der dose rezepte 1. Die Zwiebelwürfel darin hell anbraten, Paprikawürfel hinzugeben und unter mehrfachem Wenden etwa 2 Minuten mitanschmoren. Tomatenwürfel unterrühren und kurz miterhitzen. Gabelspaghetti mit in die Pfanne geben, unterrühren. Den Pfanneninhalt mit Salz und Pfeffer würzen, zur Seite ziehen und auf diese Weise den Inhalt in der Pfanne etwas abkühlen lassen. Danach die Maiskörner unter den Nudelsalat mischen, darüber den weißen Balsamico Essig und das restliche Olivenöl gießen, gut vermengen und zuletzt locker den in kleinere Stücke zerpflückten Thunfisch unterheben und den Salat kühl stellen.
Aber natürlich schmeckt auch frischer Thunfisch als Steak, Filet oder Tatar sensationell. Ihr bekommt den Thunfisch dazu frisch beim Fischhändler eures Vertrauens oder tiefgekühlt im Supermarkt. Bühne frei für unsere freshsten Thunfisch-Rezepte!