Doch auch die Allerwelts-Sardine zeigt delikates Potenzial, wenn sie »à la française« mariniert und mit Knoblauchbaguette serviert wird. Dazu ein Glas gut gekühlter Entre-deux-Mers-Wein! Gebratener Zander mit Rosmarinkartoffeln und grünem Spargel Auch für ein leckeres Fischgericht braucht man nicht viel Zeit – dieses Rezept mit Zander wird zum Beispiel in kürzester Zeit zubereitet. Rezept für Pommes allumettes Victor Gänshirt erklärt, wie Sie am besten Pommes allumettes zubereiten. Knoblauchbaguette mit olivenöl kaufen. Ein Rezept aus Effilee #39. Prärieauster Das Gute am Morgen danach ist, dass es immer noch einen nächsten Tag mit einen weiteren Morgen gibt – und man sich in der Regel spätestens dann wieder halbwegs wohlfühlt. Die Prärieauster, so sagt man, trägt dazu bei, dass man sich schneller besser fühlt. Šaltibarščiai – kühle Rote-Bete-Suppe Die Šaltibarščiai wird in Litauen zubereitet, wenn es richtig sommerlich heiß ist. Die kühle Schwester der osteuropäischen Rote Bete-Suppe Borschtsch erfrischt löffelweise. Dazu werden traditionell heiße Salzkartoffeln gereicht, eine großartige Kombination!
Zurück Weiter Absolut gästetauglich: Bei Tisch belegt sich jeder die heißen Knusperfladen mit Rauke, Büffelmozzarella, Tomaten und Parmaschinken und träufelt Rosmarinöl darauf. Mehr Sie kennen den ItaloSnack nur kalt? Dann erleben Sie jetzt Ihr krosses Wunder. Mit Fenchelsalami und Blauschimmelkäse ein echtes Highlight. Ein Klassiker im Miniformat - fruchtige Tomaten-Hackfleisch-Sauce und frischer Ricotta mit Basilikum zwischen Nudelblättern, als Highlight zartschmelzender Mozzarella obendrauf. Leicht verschärft mit einem Hauch Cayenne - praktisch aus dem Ofen. Knoblauchbaguette mit olivenöl intensivcreme. Der Kracher mit Knoblauch und Parmesan. Geht auch mit Doppelrahmfrischkäse. Milch und in Öl eingelegte Sardellen (statt gesalzene) machen diese Variante der Piemonteser Sauce milder. Italienischer Fladen mit Knoblauch-Kräuter-Öl und Garnelen. Der geht weg wie nix! Italiens Hefefladen mit nussigem Biss und Rosmarinwürze. Am besten lauwarm! Krosse Schnittchen, toller Starter: mit Thunfisch-Kapern- Salat und Paprika-Ziegenkäse. Schmeckt schon nach Frühling: Frittata mit Zucchini, Erbsen, mildem Ziegenfrischkäse und Minze.
Backofen auf 180°C vorheizen. Knoblauch schälen, fein hacken und mit dem Olivenöl mischen. Die Petersilie waschen, trocknen und die Blätter fein hacken. Das Baguette in 1-2 cm dicke Scheiben schneiden auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Restaurant Strönholt in Hörnum auf Sylt. Die obere Seite mit dem Knoblauchöl bestreichen. Mit Petersilie und Parmesankäse bestreuen und im Backofen 10 Minuten backen, bis das Baguette kross ist. Bildnachweis: Gough
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