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Zutaten Die äußeren Blätter des Spitzkohls entfernen. Spitzkohl vierteln, den Strunk herausschneiden. Spitzkohl mit einem scharfen Messer oder einem Gemüsehobel in Streifen schneiden bzw. hobeln. Weißweinessig, eine Prise Salz und Zucker zugeben, ca. 5 Minuten mit sauberen Händen gut durchkneten. Zitrone heiß abwaschen, ca. 1 TL Zitronenschale mit einer Reibe fein abreiben. Zitrone auspressen. Petersilie abbrausen, trockenschütteln, fein hacken. Die Äpfel waschen, halbieren, Kerngehäuse entfernen, in kleine Würfel schneiden. Mit 2 EL Zitronensaft beträufeln, unter die Kohlmischung heben. Übrigen Zitronensaft mit 2 EL kaltem Wasser, der Zitronenschale, den Gewürzen und dem Pfeffer verrühren, Walnussöl unterschlagen. Mischung zusammen mit der sauren Sahne und der gehackten Petersilie zum Kohl geben, alles gut durchmischen. Mit etwas Jodsalz abschmecken und den Salat mindestens 30 Minuten durchziehen lassen. Spitzkohlsalat mit apfel images. Zum Servieren mit den gehackten Walnüssen bestreuen. Vollkornbrötchen dazu reichen.
Von der Spitzkohl-Hackfleisch-Pasta hatte ich noch einen halben Spitzkohl übrig und habe nach weiteren Rezepten mit Spitzkohl gesucht. Fündig geworden bin ich erneut auf der Webseite von essen und trinken – der Spitzkohl-Apfel-Salat hat mich gleich angesprochen: wenige Zutaten und super einfach in der Zubereitung. Spitzkohlsalat Mit Apfel Rezepte | Chefkoch. Und der Salat ist dadurch, dass er roh und in Kombination mit Apfelscheiben serviert wird, schön frisch und knackig und ein erster Vorgeschmack auf den Frühling, der ja dann hoffentlich bald irgendwann mal auch mit entsprechendem Wetter und Temperaturen zu uns kommen wird… Rezept: Spitzkohl-Apfel-Salat (für 2 Portionen) Zutaten: 2 EL Zitronensaft 1 EL Honig Salz, Pfeffer 3 EL Rapsöl 1/2 kleiner Spitzkohl (ca. 300 g) 1 säuerlicher Apfel Zubereitung: Zitronensaft, Honig und 2 EL Wasser in einer Salatschüssel verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen, dann das Rapsöl unterschlagen. Spitzkohl längs halbieren, den Strunk herausschneiden. Spitzkohl waschen und in dünne Streifen schneiden.
Ich wollte dies hier nur anmerken, falls noch andere diesen Tipp umsetzen wollen, dass 1 EL Salz auf jeden Fall zu viel dafür ist. ) 18. 12. 2021 15:42 JoKer4785 Ein paar Leinsamen und ein halber Granatapfel passen auch noch dazu. Noch ne Süße und ne Säure 19. 2017 22:31 patty89 Hallo ein sehr leckerer Salat, mal was anderes Danke fürs Rezept Lg Patty 18. 2016 22:10 JoanCarroll Danke für das leckere Rezept! Habe in Ermangelung von Joghurt saure Sahne genommen, war ein ganz toller Geschmack. 30. 2015 23:18 ars_vivendi Hallo, schade, dass dieser fruchtig-frische Salat bisher nicht mehr Beachtung gefunden hat. Die karamellisierten Walnüsse passen sehr gut und bringen das gewisse Etwas. Spitzkohl Mit Apfel Rezepte | Chefkoch. Danke fürs Einstellen! Alex 26. 11. 2015 18:08 Gelöschter Nutzer Sehr fein. Ich habe mich die karamellisierten Walnüsse entschieden und die haben den letzten Pep gegeben. 24. 2014 16:28
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Wa... mehr Teja: Hallo! Ich würde mich für den Fotolegekreis... mehr Jana: Wir würden uns sehr freuen, wenn du uns die... mehr Susanne Hartleb: Diese Schilder sind wunderbar... Pin auf Karneval. mehr Statistik Einträge ges. : 2001 ø pro Tag: 0, 4 Kommentare: 29930 ø pro Eintrag: 15 Online seit dem: 21. 07. 2008 in Tagen: 5048 Der Partnershop für Montessori-Material und Freiarbeit Besucher des Zaubereinmaleins können diesen Gutschein einlösen: Zauber1x1 (5 Euro Gutschein ab 50 Euro Warenwert)
:) Tolles Material. #9 Carmen ( Sonntag, 14 Februar 2021 15:10) Klasse. :) Toll gemacht! :) #10 Carmen ( Sonntag, 14 Februar 2021 15:14) Danke!!! Alles Gute weiterhin! #11 Anja ( Sonntag, 06 Februar 2022 21:35) Super! Fasching: Lesen und malen I | Link- und Materialsammlung für Lehrer auf LehrerLinks.net. Vielen, vielen Dank! Genau, was ich brauche. Diese Arbeitsblätter kommen jetzt im DAZ-Unterricht in Kalifornien zum Einsatz.. Best wishes! #12 Eva ( Freitag, 25 Februar 2022 13:28) Vielen herzlichen Dank für die tollen Arbeitsblätter!