Zucchini aus dem eigenen Garten sind einfach unschlagbar und man kann eigentlich nie genug Rezepte für dieses tolle Gemüse haben. Ein Klassiker ist natürlich mit Hack gefüllte Zucchini. Ich hab' mir für heute eine Variante überlegt und das Hack mit Zaatar gewürzt. Zutaten: 1 mittelgroße Zucchini 1 Pfund gemischtes Hack 1 altbackenes Brötchen, in Wasser eingeweicht 1 Ei 1 mittlere Zwiebel, feine Würfelchen 1 Knoblauchzehe, kleingehackt 1 EL fein gewiegte, glatte Petersilie 1/4 TL Paprika 1 Prise Chili 1 TL Zaatar (Gewürzmischung: Sumach, Sesam, Majoran, Oregano, Thymian) Salz, Pfeffer (beides aus der Mühle) 150 g Feta 2 EL Olivenöl Zubereitung: Den Ofen auf 160°C vorheizen. Die Zucchini hälfteln und mit einem Löffel aushöhlen (das ausgehöhlte Zucchinifleisch nicht entsorgen, sondern kleingewürfelt im Kühlschrank parken – z. Gefüllte zucchini mit schafskäse und hackfleisch e. B. für Zucchinipuffer). Für die Füllung das Hackfleisch mit dem sehr gut ausgedrückten Brötchen, Ei, Zwiebeln, Knobi und der Petersilie mischen und den Gewürzen abschmecken.
Alle Rezepte habe ich euch unten aufgelistet. Vielleicht ist ja das ein oder andere für euch dabei.
Im vorgeheizten Ofen etwa 40 bis 45 Minuten backen. Die Zucchini vor dem Servieren kurz abkühlen lassen und zusammen mit der Sauce und frischem Basilikum servieren. Erwähne @byanjushka oder benutze den Hashtag #byanjushka!
Zutaten Das Brötchen in Wasser einweichen. Währenddessen Eier, Fleisch, Gewürze, Zwiebel, Knoblauch, Salz und Pfeffer in eine Schüssel geben. Das Brötchen ausdrücken und dazugeben. Gefüllte zucchini mit schafskäse und hackfleisch online. Die Masse in kleinere Teile teilen und flachdrücken. Den Schafskäse in Streifen schneiden und auf das Fleisch legen und anschließend daraus eine Kugel formen. Öl in einer Pfanne heiß machen und das Hackfleisch darin kräftig braten. Servieren. Sollte die Hackmasse etwas zu klebrig sein, einfach ein bisschen Paniermehl dazugeben. Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen Das könnte Sie auch interessieren Und noch mehr Hackfleisch-Rezepte
Übersicht Big-Bags Zurück Vor Gartenabfälle können sein: Laub, Gras, Baumschnitt, Strauchschnitt, Wurzeln bis... mehr Produktinformationen "Big Bag für Gartenabfälle" Wurzeln bis 30cm Durchmesser, Unkraut, Blumen und Pflanzenreste Nicht in den Big-Bag dürfen: Bodenaushub und alle anderen Abfallarten die nicht Teil der als erlaubt Fraktionen sind Weiterführende Links zu "Big Bag für Gartenabfälle" Fragen zum Artikel? Weitere Artikel von Hirsch Verfügbare Downloads: Download Merkblatt für die Abholung
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