Die Küche Afghanistans ist eine der am wenigsten bekannten der Welt, bietet aber reiche, duftende Aromen für diejenigen, die sich die Zeit nehmen, sie zu entdecken. Ein wahres Zeugnis für die Authentizität der traditionellen afghanischen Küche sind die verwendeten Zutaten. Dabei wird ein besonderes Augenmerk auf Reis, Gerste, Milch, Joghurt und Molke gelegt, welche einige der Hauptzutaten sind. Granatäpfel gehören zu den an den am häufigsten verwendeten Früchten des Landes, auch Melonen werden hierzulande gerne gegessen. Ein besonders beliebtes Gericht ist beispielsweise Kabuli pulao. Billiger ticket nach afghanistan today. Dieses traditionelle Gericht wird aus gedämpftem Reis zubereitet, der mit verschiedenen Trockenfrüchten wie Rosinen sowie Mandeln, karamellisierten Karotten und einer Reihe von süßen Gewürzen vermischt wird. Ein anderes Highlight der afghanischen Küche ist das Gericht Sajji, das in der Regel aus einem ganzen Lamm, das in Salz mariniert und dann gebraten wird, besteht. Neben einzelnen Gerichten zeichnet sich die afghanische Esskultur durch einzigartige Traditionen aus.
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