3. Variante 4 Eigelb mit 100 gr Zucker auf dem Dampf schlagen, dann 140 gr gemahlene Walnüsse hinein geben und vom Herd nehmen. 140 gr Zucker karamellisieren (brennen) und in die Masse hineingeben. 250 gr Butter unterrühren, die Kreme dann noch warm in 3-4 Oblaten füllen. 4. Variante 2 ganze Eier mit 200 gr Zucker über dem Dunst schlagen, bis die Masse dicklich wird und der Zucker zergangen ist, dann vom Herd nehmen. 200 gr Butter und 200 gr gemahlene Walnüsse dazu rühren noch warm in 3-4 Oblaten füllen. 5. Variante Oblatenfüllung mit Walnüsse Zutaten: 1 Ltr. Milch 700 gr Zucker 400 gr Walnüsse gemahlen 300 gr. Butterkekse gemahlen 100 gr. Butter 5 Oblaten Zubereitung: In einem Topf, Milch leicht erhitzen und Zucker hinzufügen. Wenn der Zucker sich in der Milch aufgelöst hat, den Topf vom Herd nehmen. Butter zu der Milch-Zucker Masse fügen und umrühren bis die Butter geschmolzen ist. Gefüllte Waffelblätter - Rezept mit Bild - kochbar.de. Anschließend gemahlene Walnüsse und gemahlene Butterkekse untermischen und abkühlen lassen. Jetzt können die Oblaten mit der Masse gefüllt werden.
Den Schnee von 7 Eiweiß und 400 gr. Zucker schlagen. >danach auf dem Dunst solange weiter schlagen bis er fest und glänzend wird. 3 Oblaten damit bestreichen und nacheinander im Ofen auf kleiner Stufe (ca. 150°) backen. Tipp: Da die Oblaten mehr trocknen als backen, beschwere ich sie sofort beim herausnehmen aus dem Ofen, so werden sie nicht wellig. Für die Fülle: 100 ml Milch 3 EL Kakao 100 gr Zucker 7 Eigelb >werden zu einer dicken Masse gekocht. Carlsbader Waffelblätter • Auer • feinste Waffelspezialitäten. Gut auskühlen lassen! 350 gr Butter wird schaumig geschlagen und mit der ausgekühlten Masse löffelweise vermengt. Dann werden die 3 Oblaten damit gefüllt und gepresst. Honigcreme 4 Eiweiß, zu Schnee schlagen 200gr Zucker einrieseln lassen, und steif schlagen 150 g Honig zufügen und auf dem Herd so lange weiterschlagen bis die Kreme dick wird und vom Herd nehmen. 150 gehackte Nüsse unter die fertige Creme mischen und noch lauwarm 3-4 Oblaten füllen. Oblattenfülle Benötigt werden 2 Oblaten Teig für die erste Oblate: 3 Eiweiss und 2 EL Wasser steif schlagen, dabei 120 gr Zucker einrieseln lassen 3 Eigelb darunter schlagen 120 gr Mehl, 1TL.
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Mindestens für 3 Stunden in den Kühlschrank stellen. 8. Abgekühlte Oblaten in kleine Schnitte schneiden. 9. Weiße Schokolade 100 Gramm Die weiße Schokolade über Dampf schmelzen, den abgekühlten Kuchen damit bestreichen. 10. Kokos geraspelt Zuletzt mit Kokosraspeln bestreuen. Noch für 30 Minuten in den Kühlschrank stellen und servieren. Guten Appetit!
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