Die Hühnerbrühe hinzugeben; zum Köcheln bringen, die Hitze auf niedrig reduzieren und kochen, dabei alle braunen Stücke vom Boden der Pfanne abkratzen, bis sie eingedickt sind, etwa 2 Minuten. Thymian, Pfeffer, Erbsen und reservierten Speck einrühren und kochen, bis die Erbsen durchgewärmt sind. Schmecken Sie ab und passen Sie die Gewürze an, falls nötig. Verteilen Sie das Kartoffelpüree gleichmäßig über die Füllung. Verwenden Sie einen Gummi- oder Offsetspatel, um die Kartoffeln gleichmäßig über den Eintopf und bis an den Rand der Pfanne zu verteilen. Hackfleisch Kartoffel Auflauf Irische Rezepte | Chefkoch. Ziehen Sie eine Gabel über die Oberseite, um Rillen zu bilden. Stellen Sie die Pfanne auf ein Backblech oder ein großes Blatt Folie, um eventuelle Tropfen aufzufangen, und backen Sie sie, bis die Füllung heiß ist, der Belag leicht gebräunt ist und die Ränder Blasen werfen, etwa 30 Minuten. (Für mehr Farbe schalten Sie den Grill ein und grillen Sie die letzten 5 Minuten oder bis die Oberseite golden ist. ) Mit Schnittlauch bestreuen und servieren.
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1. Für das Püree: Kartoffeln schälen, in grobe Stücke schneiden und garkochen 2. Vorbereitung: Schalotten in Würfel schneiden, Knoblauch sehr fein hacken, Lauch säubern und in feine Scheiben schneiden, Karotten schälen und raspeln, Chillis in feine Scheibchen schneiden. 3. Hackfleisch in sehr wenig Öl (beschichtete Pfanne und Ölspray) kümelig anbraten. Danach Schlotten, Knoblauch, Chillis und Lauch zugeben und mitbraten. 4. Mit Weisswein oder Wasser ablöschen und gekörnte Gemüsebrühe hinzugeben. Kurz aufkochen. dann Dosentomaten grob zerkleinern und zusammen mit dem Saft zufügen und das Tomatenmark hinzufügen. Einkochen bis alle Flüssigkeit verkocht ist. Gegebenenfalls mit Salz und Pfeffer abschmecken. 5. Hackfleischauflauf in der Art eines irischen Sheperds Pie - Rezept - kochbar.de. Kartoffeln stampfen (Selbstgemachtes Kartoffelpüree schmeckt viel viel besser als fertig gekauftes aus der Tüte. Es lohnt sich wirklich es selbst zu machen. ) Milch hinzufügen bis eine weiche angenehme Konsistenz erreicht ist. Butter unterheben und mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken.
HINWEIS: Haben Sie dieses Rezept schon ausprobiert? Also, wie finden Sie unser Rezept? Irischer hackfleisch kartoffel auflauf pie. Wir freue mich immer über Lob, freundliche Kritik oder Deine Tipps und Erfahrungen. Lass uns sehr gerne über die untenstehende Kommentarfunktion im Austausch bleiben. Das würde uns sehr freuen.. Die Produkte, die wir in der Küche verwenden, finden Sie hier: Lieblings-Küchenutensilien Möchten Sie unserer Facebook-Gruppe beitreten, in der jeden Tag viele leckere und einfache Rezepte geteilt werden? Irischer Auflauf
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