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Bäckereien: Öffnungszeiten am Sonntag je nach Bundesland unterschiedlich "Es ist absoluter Schmarrn, dass wir jemandem die Sonntagssemmel verbieten wollen", stellt Andreas Ottofülling aus dem Münchner Büro der Wettbewerbsschützer auf gut Bayrisch klar. Aber der Sonntag sei im Bäckereiwesen inzwischen einer der stärksten Verkaufstage. "Umso mehr müssen hier gleiche Marktbedingungen herrschen. " Morgenpost von Christine Richter Bestellen Sie hier kostenlos den täglichen Newsletter der Chefredakteurin Wie lange Bäckereien sonntags ihre Brötchen verkaufen dürfen, ist von Bundesland zu Bundesland unterschiedlich. Am großzügigsten sind die Vorschriften in Berlin, dort dürfen Bäckereien von 7 bis 16 Uhr öffnen, bis zu neun Stunden. Welche Bäcker haben Sonntags und Feiertags geöffnet? - Brettener Forum. In Bayern sind nur drei Stunden erlaubt. Dass man sich bei Ratschiller daran nicht hält, war nach Testkäufen in zwei Münchner Filialen klar. An einem Sonntag im Februar 2016 wechselten um 11. 12 Uhr ein Stangenbrot und zwei Römersemmeln den Besitzer und um 15. 46 Uhr noch einmal ein Stangenbrot und zwei Vollkornsemmeln.
"Als reiner Bäcker könnten wir heutzutage nicht mehr überleben", sagt Geschäftsführer Bernhard Auracher. "Man muss halt einfach mit der Zeit gehen. " Der Sonntag sei der einzige Tag, an dem Familien noch Ruhe fürs gemeinsame Frühstück hätten. "Ich will die nicht begrenzen, dass sie in der Früh um sieben oder um acht Uhr oder um zehn Uhr ihre Semmeln holen. " Sonst würden die Kunden schnell zur Tankstelle ausweichen und sich dort versorgen. Bäckereien sind nicht gezwungen, am Sonn- oder Feiertag zu öffnen Die Wettbewerbszentrale sieht mit dem Urteil Rechtsklarheit hergestellt. Jetzt müssten sich die Landesgesetzgeber fragen, ob sie etwas ändern wollen, sagt Ottofülling. Welche bäckerei hat sonntags geöffnet van. Noch liege die schriftliche Begründung nicht vor. Aber es sehe so aus, als ob kleinere Bäcker nun nur ein paar Tische und Stühle aufstellen und ein Café anmelden müssten, um länger Sonntagsbrötchen verkaufen zu dürfen. Der Zentralverband des Deutschen Bäckereihandwerks sieht die Position der Handwerksbäckereien gestärkt.
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