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DU BENÖTIGST EINE AUFLAUFFORM MIT CA. 30 CM LÄNGE ▢ 800 g Schweinefilet, gerne Bio - in ca. 2cm dicke Scheiben geschnitten ▢ 3-4 Äpfel, mittelgroß - Sorte Boskop, die wässert nicht ▢ 250 g Schlagsahne - fettreduzierte Produkte sind NICHT empfehlenswert ▢ 150g-200 g Gouda, jung - frisch gerieben ▢ 2 EL Pflanzenöl - z. B. Schweinefilet & Äpfel in Currysahne von maike0375 | Chefkoch. Rapsöl, Sonnenblumenöl ▢ 2 EL Tomatenmark ▢ 2 TL Currypulver - Schärfe nach Wahl, z. mildes Madras-Curry ▢ Salz und Pfeffer - zum Würzen ▢ Thymianzweige - zum Garnieren Als erstes holst Du Dein Fleisch aus dem Kühlschrank damit es Zimmertemperatur bekommt, stellst den Backofen auf 200 Grad Ober-/Unterhitze ein und fettest Deine Auflaufform ein. Jetzt bereitest Du schon einmal die Äpfel vor: Nämlich waschen, schälen und die Kerngehäuse mit einem Apfelausstecher entfernen (oder vierteln und entkernen) und in ca. 2 mm dicke Scheiben schneiden. Danach tupfst Du Dein Schweinefilet trocken und schneidest es in ca. 2cm dicke Scheiben / Medaillons und würzt es mit etwas Salz. In einer großen Pfanne nun die 2 EL Öl erhitzen, die Schweinefilet-Medaillons darin in zwei Portionen jeweils von beiden Seiten ca.
normal 4, 47/5 (45) Kürbismuffins mit Äpfeln reicht für 12 Muffins 30 Min. simpel 4, 46/5 (125) Reisauflauf mit Äpfeln kann auch gut kalt gegessen werden, dazu passt Vanillesoße 20 Min. normal 4, 45/5 (53) Augäpfel in Eiter 25 Min. normal 4, 44/5 (16) Gänseschmalz mit Äpfeln-Zwiebeln- Majoran Omas Schmalz - beste Rezept aller Zeiten - simpel zu bereiten 10 Min. simpel 4, 44/5 (48) Ente mit Äpfeln, Backpflaumen und Speck 45 Min. pfiffig 4, 44/5 (7) Waldviertler Karpfen mit Erdäpfelkruste 30 Min. simpel 4, 43/5 (56) Chicoréesalat mit Äpfeln mit Sauerrahm-Joghurt-Marinade 15 Min. simpel 4, 43/5 (21) Erdäpfel - Zucchini - Käse Suppe deftig, auch als Hauptgericht geeignet 25 Min. normal 4, 43/5 (47) Truthahn mit Calvados - Äpfel - Füllung (für gefüllten Truthahn) 30 Min. pfiffig 4, 41/5 (129) Albertos Milchreis mit Zimtäpfeln 30 Min. normal 4, 41/5 (57) 15 Min. simpel 4, 41/5 (32) Adventsbrote mit Äpfeln, Trockenfrüchten und Nüssen 30 Min.
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