Der Grünkohl-Smoothie, sein Nährwert und gesundheitlicher Nutzen Grünkohl ist ein exzellentes Gemüse für die Verwendung in Deinen gesunden Obst-Smoothies. Er ist verwandt mit dem Kohl, dem Brokkoli und dem Rosenkohl und hat einen Geschmack der eher dem Brokkoli ähnelt als seinen anderen Verwandten. Ich persönlich verwende in meinen Grünen Smoothie-Rezepten lieber Grünkohl als Spinat, weil Grünkohl dabei hilft, die Süße des Obstes etwas auszugleichen und zur gleichen Zeit mehr als die doppelte Menge an Calcium bereitstellt. Grüner Smoothie mit Apfel und Ingwer » Taste of Travel. Nährwert und gesundheitlicher Nutzen des Grünkohls Grünkohl enthält Beta-Carotin, Vitamin K, Vitamin C, Lutein, Zeaxanthin (ein Carotinoid ähnlich dem Lutein), Calcium und Ballaststoffe. Ein schwefelhaltiger sekundärer Pflanzenstoff namens Sulforaphan, der im Grünkohl enthalten ist, hat möglicherweise starke krebsvorbeugende, diabetesvorbeugende und antimikrobielle Eigenschaften und wird während der Schneidens oder Kauens der Blätter freigesetzt (oder während des Mixvorgans bei der Zubereitung eines Grünen Smoothies!
Damit auch alle fettlöslichen Vitamine aufgenommen werden können, kommt ein EL Walnussöl hinzu. Wahlnussöl zählt neben Rapsöl, Leinöl und Olivenöl zu den gesündesten Ölen. Die Fettsäuren-Verteilung von Walnussöl liegen in einem besonders günstigen Verhältnis vor, so liefern sie auch essentielle Omega-3-Fettsäuren. Zutaten für 3 Gläser: 300 g rote Paprika (z. B. eine sehr große oder 2 kleinere) 35 g Grünkohl (ein großes Blatt oder 2 kleinere) 200 g Apfel (ein sehr großer, fester Apfel, z. Kanzi) 200 ml Wasser 1 EL Walnussöl Zimt 2 – 3 EL Kokosblütenzucker Bourbon Vanille Mühle Außerdem: ein hohes Gefäß ein Pürierstab Zubereitung: 1. 300 g rote Paprika, 35 g Grünkohl und 200 g Apfel gründlich waschen. 2. Paprika halbieren, das Kerngehäuse herausschneiden, die Paprika in Stücke schneiden und in ein hohes Gefäß geben. 3. 200 ml kaltes Wasser hinzufügen und pürieren. 4. Smoothie grünkohl banane apfel reviews. Den Apfel vierteln – nicht schälen! - das Kerngehäuse entfernen, den Apfel in Stücke schneiden, in den Behälter zur pürierten Paprika geben und pürieren.
Dieses Rezept wird Dich mit mehr als 30% Deines Tagesbedarfs an Calcium versorgen und ist eine großartige Ergänzung für ein gesundes Frühstück.
Es gibt nichts Besseres als einen gesunden Smoothie, um mit einer perfekten Balance aus Nährstoffen in den Tag zu starten. Zutaten: 2 Päckchen gefrorenes Acai-Beeren-Püree 1 Apfel 1 Banane 2 Möhren 2 Selleriestangen 3 Grünkohlblätter 230ml Wasser Zubereitung: Gib alle Zutaten bis auf das Acai-Püree in einen Mixer und mixe diese, bis sie gut miteinander vermischt sind. Smoothie grünkohl banane apfel 2. Füge dann das Acai-Beeren-Püree hinzu und mixe erneut, bis der Smoothie geschmeidig ist. Trinke und genieße! Ergibt 4-5 Portionen. Hinweis: Für erleichtertes Mixen, versuche das Acai-Püree zunächst in der Packung zu zerbrechen, bevor Du diese öffnest und gib erst dann das Püree in den Mixer. Bildquelle: (c) Shutterstock/ @zstock
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