(18. bis 23. Oktober 2021) Schmeck Werk … wo Qualität, Kreativität und Frische zu Hause sind. Die Kombination aus Originalität, Frische, Geschmack und Selbstbedienung machen unser SCHMECK WERK zu einer idealen Anlaufstelle für alle Hungrigen mit viel oder wenig Zeit: Genieße bei uns Frühstück, außergewöhnlich belegte Steinofen-Brote, leckere Suppen und Eintöpfe, bunte Salate, Flammbrote, Kaffeespezialitäten, Eis und Kuchen; drinnen, draußen oder zum Mitnehmen. Alles mit knackfrischen und – wo immer möglich – regionalen Produkten, die in einer offenen Küche zubereitet werden. Partyservice Rehbein - Kaffee und Kuchen. Und für daheim oder im Büro bieten wir unseren Lieferservice und für Veranstaltungen professionelles Catering. Herzlich Willkommen. Mahl Frühstück • Mahl Mittag • Mahl Kaffee Bei uns wird deine Treue belohnt! Für Aufgeweckte… Zu jeder 12ten Kaffeespezialität laden wir dich ein. Für Leckermäulchen… Nach 15€ Umsatz mit Milchshakes oder Sundae-Softeis, laden wir dich auf einen Shake oder ein Softeis ein.
Die mehrstöckigen Tischaufsätze sind ein echter Hingucker, vor allem wenn bunte Naschereien auf ihnen drapiert sind. Dazu servieren wir Matildes "Kliiitzer-Cappucino" sowie weitere Kaffee- und verschiedenen Teesorten. Für die Spritzigen unter euch gibt es ein Glas Crémant zum feinen Nachmittagsschmaus. Catering für Kaffee & Kuchen ~ Edda Schmidt. Geburtstags- und Hochzeitstorten Für den ganz besonderen Tag des Jahres (oder des Lebens) backen wir unvergessliche Geburtstags- und Hochzeitstoren für euch. Sprecht mit uns und wir setzen eure Traumtorte nach euren Wünschen um. Kommt in die Wilde Matilde oder schreibt uns über das Kontaktformular, um einen Termin zu vereinbaren. Weitere kulinarische Angebote der Wilden Matilde Kommt backen in der Wilden Matilde! In unseren Backkursen könnt ihr das zauberhafte Handwerk des Backens erlernen und verlebt tolle Stunden in unserer Zuckerstube. Matildes Backkurse sind ein wunderbares Erlebnis für Verliebte, Freunde, Familien und Kollegen.
Frühstück den ganzen Tag Bei uns gibt es den ganzen Tag lang Frühstück in bester Qualität! Zu Mittag weicht es kurz und die Tagesmenüs stehlen mir die Show. Catering kaffee und kuchen tragen. Alle Frühstücke - außer "Klassik" und "Friends" - sind vegetarisch oder vegan. Samstag & Sonntags und manchmal Feiertags gibt es BRUNCH. Mehr Bowl der Woche TEX MEX BURRITO BOWL 12, 50 € Feuriges Süßkartoffelchili mit Reis, Tortilla Chips, Vogerlsalat, cremigem Avocado Dip, knusprigem Mais, feinen BIO Sprossen, Ananas Salsa & Limette Vegan, N, F Tagesteller ab 11:30 Uhr 5-ELEMENTE THAI-MANGO CURRY 10, 20 mit BIO Sprossen, Süßkartoffeln & Kichererbsen, dazu aromatischer Sesamreis & grüner Blattsalat F, N KLASSICHE KÄSESPÄTZLE mit Röstzwiebeln, Kirschtomaten, viiel Schnittlauch & grünem Blattsalat mit Kernöl Vegetarisch, A, F, G, C Wochenkarte
KG Kaffeehaus Kollwitzstraße 88, 10435 Berlin Telefon: 030 / 442 93 11 Bäckerei & Konditorei Sredzkistraße 53, 10435 Berlin Telefon: 030 / 440 482 59 Torten- und Kuchenmanufaktur Kollwitzstraße 83, 10435 Berlin Telefon: 030 / 440 381 97 Büro/Bestell- und Lieferservice Telefon: 030 / 417 150 64
normal 3/5 (1) Quarkkuchen ohne Boden superlecker, supereinfach, Rezept von meiner Oma 15 Min. simpel 4, 62/5 (103) Spinat, Spiegelei und Salzkartoffeln So, wie Oma früher ihren Spinat gekocht hat. Einfach, schnell und günstig. 15 Min. normal 4, 32/5 (17) Rhabarberkompott einfach und günstig, Rezept meiner Oma 10 Min. simpel 4, 31/5 (11) Sonnis Makkaroni mit Hackbällchen in Tomatensauce einfaches aber leckeres Gericht meiner Oma! Fettarm Krautsalat einfach, schnell und direkt von Oma 20 Min. simpel 3, 67/5 (4) Ganz einfacher Erdbeer-Rhabarber-Blechkuchen nach Oma 20 Min. simpel 4, 13/5 (6) Eiswaffeln Eisenkuchen nach Oma Erika, mit einem Eiswaffelautomat. Einfach, aber nicht schnell! 90 Min. simpel 1, 71/5 (5) Weißer Bohnensalat Einfaches und leckeres Rezept von meiner Oma 5 Min. simpel (0) Pitabrot Schnell und einfach selbst gemacht, wie bei einer Oma in Griechenland. 15 Min. simpel Schon probiert? Dies Rezept für Quittenkuchen ist lactosefrei und glutenfrei. Dieser Quittenkuchen wird mit Blätterteig gemacht… | Quittenkuchen, Lebensmittel essen, Dessert ideen. Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten.
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Beschreibung Quitten gibt es nur bei Oma? Und den geliebten Quittenkuchen auch? Das kannst du ändern. Mit dem richtigen Rezept gelingt er nämlich so lecker wie bei Oma und immer dann, wann du willst! Die fluffige Basis ist klassischer süßer Hefeteig und den belegst du mit fruchtigen Quittenspalten. Der Trick: Die frischen Früchtchen schälen und mit Zucker, Vanille und Wasser kurz vorgaren – das sorgt für noch mehr Aroma in deinem Quittenkuchen. Das eigentliche Highlight an diesem fruchtigen Blechkuchen? Die knusprig-goldenen Zimtstreusel, die auf keinen von Omas Kuchenklassikern fehlen dürfen. Zubereitungsschritte Für den Teig Hefe mit Milch und 1 TL Zucker verrühren und ca. 10 Minuten reagieren lassen. Butter schmelzen und auf Zimmertemperatur abkühlen lassen. Mehl mit restlichem Zucker mischen, Hefe-Mischung dazugeben und in einer Küchenmaschine verrühren. Quittenkuchen schnell und einfach. Butter dazugeben und alles zu ca. 10 Minuten zu einem homogenen Teig verkneten. Abgedeckt an einem warmen Ort ca. 1 Stunde gehen lassen.
1. Die Quitten schälen, vierteln und die Kerngehäuse herausschneiden. Die Viertel in dicke Spalten schneiden. Den Ingwer schälen und fein würfeln, mit 50 g Zucker, Zimt und Quitten in einen breiten Topf geben. Aufkochen lassen, zugedeckt bei schwacher Hitze 15 Min. dünsten. Eine Springform einfetten. Schritt 2 Den Backofen auf 200° vorheizen. Die Form fetten. Die Butter würfeln. Aus Mehl, Mandeln, 100 g Zucker und der Butter rasch grobe Streusel kneten. Zwei Drittel in die Form geben, am Boden und etwa 3 cm hoch am Rand leicht andrücken. Schritt 3 Die Quitten abtropfen lassen. Den Sud mit Quark, 50 g Zucker, den Eigelben und dem Puddingpulver verrühren und in die Form geben, darin glatt streichen. Quittenkuchen schnell und einfach zur. Die Quitten darauf arrangieren, die übrigen Streusel darüber verteilen. Im Backofen (Mitte, Umluft 180°) 40 Min. backen. Mit Puderzucker bestäuben. 2. Den Backofen auf 200° vorheizen. Zwei Drittel in die Form geben, am Boden und etwa 3 cm hoch am Rand leicht andrücken. 3. Die Quitten abtropfen lassen.
Backrohr auf 160° C (Umluft) vorheizen. Mehl, die Hälfte des Zuckers, Salz, Zitronensaft, butter und die Hälfte der Milch verrühren. Falls die Masse zu trocken ist, noch Milch dazugeben. Teig mit den Händen fertig kneten. Wenn er zu feucht ist, noch Mehl dazugeben. Form einfetten (Springform DM 26 cm) mit dem Teig auskleiden. Teig den halben Rand hochziehen. Boden mit einer Gabel mehrmals einstechen. 30 Minuten kühl stellen. Quitten mit einem Tuch abreiben, waschen, schälen, vierteln, Kerngehäuse entfernen. In etwa 30 Minuten weich kochen. Puddingpulver mit Orangensaft verrühren, mit Apfelsaft und dem restlichen Zucker kochen. Ei trennen, Eigelb in den heißen Pudding rühren. Gedeckter Quittenkuchen | Meine Familie und ich. Eiweiß aufschlagen, auf dem Teig verstreichen. Quitten auflegen, Pudding darübergießen. 45 Minuten backen und anschließend zuckern. Quelle: Äpfel, Birnen & Quitten. Ingo Swoboda. Jaqueline Vogt. Kosmos Verlag.
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