Jetzt wo man überall die roten Stangen findet, muss man natürlich einen Kuchen mit Rhabarber backen. 😉 Dieser hier hat keinen Streusel und keinen Baiser wie man sehr oft sieht, sondern einen schön erfrischenden Vanille Schmand Guss. Auch meinen Kinder hat dieser Rhabarberkuchen mit Vanille Schmand Guss sehr gut geschmeckt. Am besten schmeckt dieser Kuchen kalt! Mittlerweile schäle ich den Rhabarber nicht mehr, damit die schöne rote Farbe erhalten bleibt. Ich wasche ihn davor gut ab und verarbeite ihn dann weiter. Früher hat man immer gesagt, dass der Rhabarber geschält werden muss. Wie macht ihr das? Dieser Kuchen wird auf einem Blech gebacken, wo man mindestens 12 schöne Stücke rausbekommt. Rührteig 250 g Butter 200 Zucker 1 Prise Salz 4 Eier Mehl TL Backpulver 500 Rhabarber Vanille Schmand Guss 2 Pkg. Vanillepuddingpulver 700 ml Milch 80 400 Schmand etwas Vanilleextrakt Deko 150 Schlagobers (Schlagsahne) evt. 1 Sahnesteif oder Sanapart Minze- oder Melissebläter Butter, Zucker und Salz cremig hell rühren.
normal 3, 93/5 (12) Leckerer Rabarberkuchen mit Puddingcreme fruchtig und locker 40 Min. normal 4, 69/5 (716) Rhabarberkuchen mit Baiser der schnellste der Welt 20 Min. simpel 4, 61/5 (1155) Rhabarberkuchen mit Vanillecreme und Streusel 30 Min. normal 4, 81/5 (268) Rhabarber-Streusel-Kuchen mit Joghurt-Teig 20 Min. normal 4, 79/5 (188) Sehr saftiger Obst-Streuselkuchen Rhabarberkuchen mit Streuseln 20 Min. normal 4, 76/5 (248) Rhabarberkuchen von Omma leckerer Blechkuchen 30 Min. simpel 4, 76/5 (692) Rhabarber - Baiser - Kuchen schnell gemacht und schmeckt Weltklasse 20 Min. normal 4, 75/5 (140) 40 Min. normal 4, 74/5 (79) Omas Rhabarberkuchen versunkener Kuchen mit Rhabarberstückchen 40 Min. simpel 4, 7/5 (35) Rhabarberkuchen unter Wolken Rhabarberkuchen auf dem Blech mit Baiserhaube 60 Min. normal 4, 7/5 (181) Rhabarberkuchen mit Sahneguss und Baiserhaube für 12 Stücke und eine 26er Springform 30 Min. normal 4, 68/5 (75) Rhabarber - Streuselkuchen mit Vanillepudding saftig, sommerlich 30 Min.
Der cremige Schmand-Guss harmoniert bestens mit dem säuerlichen Rhabarber Ich finde die Kombination aus zartem, lockerem Boden, säuerlichem Rhabarber und cremigem Schmand-Guss einfach genial. Und dabei ist das Rezept super einfach und absolut gelingsicher. Ich hatte den Kuchen in einer 26er Form gebacken, empfehle dir aber eine 28er Form, damit der Boden nicht so hoch wird. Der Rhabarberkuchen mit Schmand ist: Leicht und locker. Zart-cremig und saftig. Mit frischer, süß-säuerlicher Note. Unglaublich gut. Suchst du noch mehr Rhabarber-Rezepte? Er sieht nicht spektakulär aus, hat aber definitiv innere Werte. Mein Englischer Rhabarber-Pie schmeckt n och warm mit einer Kugel Vanille-Eis als Dessert besonders fein. Aber auch auf der Kaffeetafel ist er ein echtes Leckerchen. Für noch mehr Rezepte mit den säuerlichen Gemüsestangen schau doch mal ins Menü unter "Saisonale Rezepte", dort gibt es den Menüpunkt Rhabarber-Rezepte. Dort findest du auch den saftigen Rhabarber-Crumble. Desserts & Süßspeisen Saftiger Rhabarber Crumble Die einfachsten Sachen sind oft die besten.
Happy Vatertag, Ihr Lieben (also, für die Papas! ). Ich hätte da gleich mal noch ein wundervolles Feiertagsrezept für Euch, also für den Fall, dass Ihr irgendwo – vielleicht im Garten oder im Garten des Nachbarn – ein wenig Rhabarber mopsen könnt. 🙂 Falls dem so wäre, müsst Ihr diesen Rhabarberkuchen mit Schmandguss vom Blech ganz schnell nachbacken, der schmeckt nämlich himmlisch und Ihr wisst ja, die Rhabarberzeit ist ohnehin viel zu kurz (am Johannistag, 24. Juni ist Schluss – genau wie beim Spargel). Dieser Kuchen ist mein Beitrag zum "Saisonal schmeckt's besser" in diesem Monat und es lohnt sich wirklich für Euch, durch die einzelnen (unten aufgeführten) Links zu klicken, es sind wieder ganz fantastische saisonale Rezepte zusammen gekommen! Ganz viel mit Spargel, Rhabarber, Spinat und vieles mehr, schaut unbedingt vorbei. Mein Kuchen, den ich Euch heute mitgebracht habe, habt Ihr blitzschnell zusammen gerührt, er schmeckt einfach grandios und das Schöne daran: Ihr habt gleich ein ganzes Blech voll!
Süß-saurer Traum: Der Rhabarber ruht auf einem Bett aus Teig und Vanillepudding. Darüber kommen Quark. -Crème und Schmand-Guss. Ab in den Ofen! Vorbereitungszeit 40 Minuten Zutaten Für 1 Stück(e) Für den Teig: 200 g Magerquark 8 EL Öl 8 EL Milch 1 Ei 100 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 1 Prise Salz 400 g Mehl 1 Päckchen Backpulver Fett für das Backblech Für den Belag: 1 Päckchen Vanillepuddingpulver 500 ml Milch 50 g Zucker 1 Ei 1 1/2 kg Rhabarber Für den Guss: 500 g Schmand 3 Eier 150 g Zucker Hagelzucker zum Bestreuen Rhabarberkuchen mit Schmandguss Zubereitung Für den Teig den Quark, das Öl, die Milch, das Ei, den Zucker, den Vanillezucker und das Salz in eine Schüssel geben. Die Zutaten nicht zu kräftig verrühren. Mehl und Backpulver in einer anderen Schüssel mischen und zwei Drittel davon unter die Quarkmasse rühren. Die restliche Mehl-Backpulver-Mischung zufügen. Alles zu einem glatten Teig kneten. Ein Backblech fetten. Den Teig darauf legen und ausrollen. Für den Belag das Puddingpulver mit 3 EL Milch anrühren.
Schreibe dazu einfach einen netten Kommentar! Quelle: Ich gehöre seit 2011 zum Team und bin der Gründer von Am liebsten helfe ich Familien dabei die Zubereitung von frischen und gesunden Gerichten in den stressigen Alltag zu integrieren, ohne dabei auf Spaß und auf das manchmal notwendige "Soul Food" zu verzichten. Das geht am besten mit meinen Sketchrezepten… 🧰 Meine Tools Du wirst sie lieben und total begeistert sein von den Möglichkeiten 💡 Mein Lese-Tipp Verwandte Rezepte, Blogbeiträge & Produkte
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Die aktuellsten News Mittwoch, 27. November 2019 Fotoshooting am Flugplatz Dinslaken mit fliegmituns! Unser Tragschrauber bot eine optimale Kulisse für die Models
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