Zutaten Für 2 Portionen Mandarinen Chicorée 1 El Weißweinessig Salz, Pfeffer 4 Olivenöl 30 g Meerrettich 50 Walnusskerne 0. 5 Beet Beete Gartenkresse Zur Einkaufsliste Zubereitung 2 Mandarinen so schälen, dass die weiße Haut vollständig entfernt wird. Über einer Schüssel die Fruchtfilets mit einem scharfen Messer zwischen den Trennhäuten herausschneiden. Dabei den Saft auffangen. Restlichen Saft aus den übrigen Trennhäuten drücken. 2 Chicorée längs halbieren, den Strunk keilförmig herausschneiden und die Blätter quer in 3 cm breite Streifen schneiden. 2 El Mandarinensaft in einer Schüssel mit 1 El Weißweinessig, Salz, Pfeffer und 4 El Olivenöl kräftig verrühren. 30 g Meerrettich schälen und fein reiben. Unter das Dressing mischen. Chicorée-Salat mit Mandarinen. 50 g Walnusskerne in einer Pfanne ohne Fett rösten und in grobe Stücke brechen. Chicorée mit Mandarinen und Dressing vermengen, mit 1⁄2 Beet abgeschnittener Gartenkresse und den Walnüssen bestreut servieren. Dazu passt gebratenes Fleisch oder Fisch. Weitere Rezepte bei Essen und Trinken Weitere interessante Inhalte
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Chicoreesalat mit Mandarinen und Apfel Bild 1 von 1 Schon bald kannst du hier deine Fotos hochladen. weitere 8 "Chicoreesalat mit Mandarinen und Apfel"-Rezepte Chicoree 500 g Mandarinen 1 Dose Apfel z. B. Golden Delicious Öl 3 EL Essig z. b. Melfor Zitronensaft frisch gepresst Spritzer Salz, Pfeffer etwas Nährwertangaben Nährwertangaben: Angaben pro 100g Zubereitung Weiterlesen 1. Die äußeren Blätter vom Chicoree entfernen, halbieren, Strunk entfernen und in Streifen schneiden. Den Chicoree im warmen Wasser waschen, dass er ein bisschen milder wird. Apfel waschen, entkernen und in kleine Würfel schneiden. Mandarinen abtropfen lassen. 2. Chicorée-Mandarinen Salat Rezept - [ESSEN UND TRINKEN]. Aus Öl, Essig, Zitronensaft, Salz und Pfeffer eine Salatsoße herstellen. Danach alle Zutaten zugeben und miteinander vermischen. Kommentare zu "Chicoreesalat mit Mandarinen und Apfel" Rezept bewerten: 5 von 5 Sternen bei 21 Bewertungen Jetzt Rezept kommentieren
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