100 Sorten der beliebten Zitrusfrucht. Diese Vielzahl lässt sich grob in zwei Kategorien unterteilen: Zum einen gibt es die Ess- und zum anderen die Press-Orangen. Wieso das? Die Sorten der Essorangen sind nicht optimal zum Auspressen geeignet, da sie den Bitterstoff Limonin enthalten. Dieser lässt den Saft in Verbindung mit Sauerstoff bitter schmecken. Daher beim Kauf am besten vorher darüber nachdenken, wie die Orange genossen werden soll und dementsprechend die richtigen Sorten kaufen. Bei SanLucar Produkten fällt diese Entscheidung leicht, da alle Orangen übersichtlich in ein »Essen oder Pressen« Konzept eingeteilt sind, das auf der jeweiligen Verpackung kommuniziert wird. Orange - die Gute Laune Farbe des Herbstes. Natürlich hat die Orange ihren Ruf als Vitamin C-Bombe nicht von ungefähr: Schon ein bis zwei Orangen decken den Tagesbedarf von 100 mg an Vitamin C und bringen somit das Immunsystem in Schwung. Außerdem sind die leckeren orangenen Zitrusfrüchte auch ein prima Lieferant für Vitamin B6 und Folsäure.
Orange, orange ist alles was ich mag. Darum lieb ich alles was orange ist, weil meine Schätze Sanddornfrüchte sind! Dieses Kinderlied purzelte in meinem Kopf herum und suchte sich durch lautes Singen seine Freiheit. Mitten im Sanddornhain unter blauem Himmel in der Artenvielfalt des Bio-Bauern-Hof Liebl. Sanddornfrüchte, wohin mein Blick auch wanderte und singen und singen ….. Wie lustig und einfach sind doch so klitzekleine Kinderlieder … und irgendwie so Nonsens. Zuhause ist mir das Lachen vergangen. Sanddornfrüchte abperlen ist vieeeeel Arbeit. Und jeder noch so wohlgemeinte Verbesserungsvorschlag meiner Arbeitsweise endete in vieeeeel Arbeit. Der Tip mit dem Einfrieren zum Beispiel: Einfrieren und nur noch abklopfen!? … endete auch im mühsamen Sanddornfrüchte abperlen. Alles über die Farbe Orange in der Kunst - Ursprung, Symbolik und Einsatz. Ich sag abperlen, weil die Früchte wie Perlen aufgefädelt am Ast dranhängen, und noch dazu sehr nahe am Ast. Meistens gibt es Marmelade aus den Früchten! Ich mische das Marmelade immer zu einem Drittel mit Äpfel. Der Geschmack wird bei uns eher goutiert, als eine reine Sanddornmarmelade.
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