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Der Hot Dog mit feuriger Zwiebelsoße bringt Sie in Schwung, fein & feurig. Von diesem Rezept können Sie nicht genug bekommen. Bewertung: Ø 4, 5 ( 75 Stimmen) Zutaten für 4 Portionen 4 Schb Schinkenspeck 3 TL Honig 1 Dose Tomaten (425 ml) 250 g Zwiebeln 2 EL Öl Prise Salz Chilipulver Pa Würstchen (Frankfurter) Stk Hot-Dog-Brötchen Zeit 40 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit Zubereitung Zwiebeln schälen und in dünne Scheiben schneiden. Öl erhitzen. Zwiebeln darin etwa 5 Minuten dünsten. Tomaten zugeben und mit einer Gabel etwas zerdrücken. Bei mittlerer Hitze ca. 5 Minuten einkochen lassen. Zwiebelsoße mit Salz, Chilipulver und Honig feurig-pikant abschmecken. Würstchen evtl. schräg einschneiden. Unter mehrmaligem Wenden ca. 6 Minuten grillen. Speck auf Alufolie legen und auf dem heißen Grill knusprig ausbraten. Hot-dog-Brötchen auf dem Grill unter Wenden aufbacken. Aufschneiden und mit Würstchen und Speck füllen. Chili-Zwiebelsoße dazu servieren. Nährwert pro Portion Detaillierte Nährwertinfos Wein & Getränketipp Dazu ein kühles Bier oder erfrischende Apfelsaft-Schorle ÄHNLICHE REZEPTE PULLED PORK Pulled Pork - der Klassiker aus den USA ist jetzt auch bei uns angekommen – so gelingt ein perfektes Pulled Pork zu Hause am Grill oder im Ofen.
Schon hast du es geschafft und die selbst gemachte Chili Cheese Sauce kann als Dip oder als Sauce zu den unterschiedlichsten Fastfood Gerichten serviert werden. Lasst euch die köstliche Käse Soße mit leichter schärfe gut schmecken und habt alle noch einen schönen Tag. * Hinweis: Die Links zu Amazon in meinen Beiträgen sind Affiliate-Links. Wenn Du Lust dazu hast darüber einzukaufen, erhalte ich von Amazon dafür eine kleine Provision. Natürlich bezahlst Du in diesem Fall nicht mehr. Du unterstützt mich lediglich bei meiner Arbeit an Zu Faul zum Kochen, damit auch in Zukunft viele leckere Rezepte vorgestellt werden können. Vielen Dank dafür! Ähnliche Artikel
Auch die Zubereitung geht sehr einfach von der Hand und sie schmeckt zudem noch viel besser als gekaufte Chili Cheese Sauce. Doch bevor du sie genießen kannst, muss sie erst einmal zubereitet werden. Als erstes schneidest du die Jalapenos in kleine Stückchen. Ist das erfolgt, erhitzt du etwas Butter in einem Topf um eine einfach Mehlschwitze zuzubereiten. Ist die Butter geschmolzen gibst du das Mehl dazu und dann ist rühren angesagt. Und zwar solange bis das Mehl und die Butter eine cremige Konsistenz hat. Dann gibst du nach und nach die Milch dazu. Während du das machst musst du immer weiter rühren. Sollten Klümpchen entstehen, bekommst du sie aufgelöst indem du schneller rührst. Ist die Grundsoße Klümpchen frei, gesellt sich im nächsten Schritt der Käse, die Jalapenos und die Gewürze dazu. Unter gelegentlichen rühren, muss die Chili Cheese Sauce dann für ca. 15 Minuten bei mittlerer Hitze vor sich hin köcheln. Sind die 15 Minuten vorüber, wird die Käse Soße noch einmal mit einer Prise Salz und Pfeffer abgeschmeckt.
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