hi leute, ich habe eine maische angesetzt indem ich zucker, wasser, äpfel und hefe gemischt habe. jetzt habe ich nach ca einer woche die sich am boden abgesetzte hefe (da diese abgestorben ist und den geschmack verändert) entfernt. meine frage an dieser stelle ist jetzt, ob die maische auch ohne hefe weitergährt, oder ob ich neue hefe ( backhefe) hinzugeben muss?? schonmal danke, pyro Vom Fragesteller als hilfreich ausgezeichnet Ohne Hefe gärt die Maische nicht. Ob da allerdings noch was zu gären drin ist, kannst Du nur über den Vergärungsgrad (Restzuckergehalt) feststellen. Dosenmaische. Ist kein Zucker mehr da, gärt es auch mit Hefe nicht weiter. Und ist der Alkoholgehalt (je nach Hefenart ca. 14%) zu hoch, gärt da auch nichts mehr, weil die Hefe stirbt. maische??? du hast wohl zu oft den film kindsköpfe gekuckt xD
1. VOLUMEN MARKIEREN Füllmenge der zu vergärenden Maische außen am Gärgefäß markieren. Nicht vergessen: ca. 20 cm lichte Höhe für Gärschaum einhalten. 2. MISCHEN Aus dem Wasserhahn 10 l heißes Wasser in das Gärgefäß einfüllen. Dann Zucker hinzugeben und einrühren, bis er ganz gelöst ist. Der Zucker muss ganz gelöst sein, damit er zu Alkohol vergären kann. HINZUFÜGEN Kaltes Leitungswasser, vorzugsweise aus einer Brause, bis zur Markierung in das Gärgefäß einfüllen. Frische Backhefe (100 bis 250 g auf 25 l) und Hefenahrung bereitstellen. Die Hefe zunächst in einem Napf mit 200 ml Wasser und etwas Haushaltszucker aufschwemmen und dann mit der Hefenahrung in das Gärgefäß geben und alles sorgfältig unterrühren. Die Gärung setzt binnen weniger Stunden ein. Verschluss ohne Gäraufsatz aufschrauben. 4. GÄRUNG Nach 2 Tagen den mit Wasser gefüllten Gäraufsatz anbringen. Wird (aufgrund stürmischer Gärung) das Wasser aus dem Gäraufsatz gedrückt, so wartet man 1-2 Tage, ehe nachgefüllt wird. 5. ABZIEHEN Ob die Gärung abgeschlossen ist, wird mit einer Oechslewaage geprüft.
Die Tatsache, da MOs nur mit Glucose bzw. Fructose direkt was anfangen knnen, zeigt sich brigens auch in den sog. "bunten Reihen" zur Identifizierung - die Rhrchen mit den beiden genannten Zuckern ndern schon nach ein paar stunden die Farbe, whrend andere Zucker im extremfall erst nach eine Woche richtig verwertet werden. erstellt am: 5. 2006 um 09:54 Zitat: Ich schtz mal, du hast doppelt soviele Haare wie ich, weil du jedes spaltest Na ja, ich lasse mir zur Zeit die Haare lang wachsen. Krige sogar schon ein kleines Schwnzchen zusammen! Ist aber immer wieder lustig wie die Zuflle doch spielen. Das mit den zuckern habe ich gestern oder vorgestern erst gelesen; im Zuge meiner Prfungsvorbereitungen. Dass man das dann so schnell einsetzen kann... ____________________ "Zeige mir eine Frau, die wirklich Gefallen am Bier findet, und ich erobere Board Index > > Hefe/Malz/Hopfen (Zchtung, Herstellung, Anbau) > Bierhefe VS Backhefe
Dafür müssen allerdings wenigstens folgende vier Bedingungen erfüllt sein: Wann muss für eine innergemeinschaftliche Lieferung keine Umsatzsteuer auf einer Rechnung ausgewiesen werden? Hinsichtlich der Umsatzsteuer ist einiges zu beachten, wenn Sie innerhalb der Europäischen Union über die deutschen Grenzen hinweg Waren an Ihre Kunden liefern. Es gibt zum Beispiel bestimmte Voraussetzungen unter denen für Transaktionen solcher Art keine Umsatzsteuer anfällt. Dennoch darf in solchen Fällen die Vorsteuer beim Finanzamt geltend gemacht werden. Hierfür ist es aber wichtig, dass zumindest die nachfolgenden Bedingungen erfüllt sind: Die Ware, die in Rechnung gestellt wird, muss tatsächlich (und zwar körperlich) in den betreffenden Mitgliedsstaat der EU gelangen. Der Kunde muss selbst Unternehmen sein und kann zum Zeitpunkt des Kaufs diese Unternehmereigenschaft durch eine gültige Umsatzsteuer-Identifikationsnummer nachweisen. Sie müssen sich als Lieferant von der Gültigkeit dieser Nummer überzeugen, sofern Sie nicht die Steuerschuld im gegensätzlichen Fall übernehmen wollen.
Wer eine Rechnung für eine EU-Lieferung, also eine sogenannte innergemeinschaftliche Lieferung schreiben möchte, muss dabei einige wichtige Punkte beachten. Denn eine solche Rechnung unterscheidet sich von der "normalen" Rechnung, die Sie an einen Kunden im Inland stellen würden. Doch mit unserer Rechnungsvorlage für eine EU-Lieferung umgehen Sie alle Fallstricke. Die Vorlage stellen wir Ihnen kostenlos zum Download zur Verfügung. Anschließend ergänzen Sie einfach alle notwendigen Angaben und versenden die Rechnung an Ihren Kunden im EU-Ausland. Jetzt Rechnung schreiben Kostenlose Rechnungsvorlage Download Word Download Excel Wann ist eine innergemeinschaftliche Lieferung umsatzsteuerfrei? Gewerbetreibende, die innerhalb der Europäischen Union über die Grenze hinweg Waren liefern, müssen auch in Hinblick auf die Umsatzsteuer einiges beachten. Unter gewissen Voraussetzungen fällt für diese Transaktionen in Deutschland keine Umsatzsteuer an. Die Vorsteuer darf trotzdem vom Finanzamt zurückverlangt werden.
Der Kunde muss die Ware zu gewerblichen Zwecken, also für sein Unternehmen erworben haben. Handelt es sich um einen privaten Verkauf, dann ist das Ausstellen einer solchen Rechnung nicht möglich. Nun kann man nicht wissen, zu welchem Zweck jemand anderes etwas kauft, doch durch die Angabe der Umsatzsteuer-Identifikationsnummer kann von einem gewerblichen Kauf ausgegangen werden. Der Kunde, der die Ware kauft, muss in seinem Land umsatzsteuerpflichtig sein. Das bedeutet, dass er die sogenannte Erwerbsbesteuerung durchführen muss. Auch darauf weist die Angabe der Ust-ID eindeutig hin, sodass man als Lieferant nicht separat nachfragen muss. Diese vier Prämissen sind die Voraussetzung für eine umsatzsteuerfreie innergemeinschaftliche Lieferung aufgrund von §§ 4 Nr. 1 Buchstabe b und 6a UStG sowie die §§ 17a bis 17 c UStDV. Welche Anforderungen müssen beachtet werden, um eine solche Rechnung ausstellen zu können? Als Lieferant müssen Sie nachweisen können, dass die Ware tatsächlich über die Grenze gelangt ist.
Das kann anhand eines Paketlieferscheins schnell passieren, den ein Postbote oder ein Spediteur ausstellt. Bei der Lieferung gibt es in der Regel ein lückenloses Tracking, das als nachwies genügt. Bei der persönlichen Übergabe benötigt man eine Gelangensbestätigung als belegmäßigen Nachweis. Hierfür gibt es bestimmte Vordrucke, welche von der Industrie- und Handelskammer zum Download bereitgestellt werden. Diese Bestätigung muss zusammen mit der Rechnung zehn Jahre lang aufbewahrt werden. Keine Regel ohne Ausnahme: Bei Waren mit einem Wert bis 500 Euro genügt es, wenn die Bestellung der Ware schriftlich oder in elektronischer Form erfolgt ist und der Zahlungseingang des Kaufpreises nachgewiesen werden kann. Eine telefonische Bestellung kommt dafür also nicht infrage. Sie sehen, eine Rechnung für die EU zu schreiben gelingt mit unseren Vorlagen ganz leicht, was die anschließende Buchhaltung betrifft, sieht die Sache schon anders aus. Hier müssen viele Dinge beachtet werden, die man am besten mit seinem Steuerberater bespricht.