12. 09. 2017 | Kooperation Ube-Wurzel, Karotte und Co: Lila Lebensmittel sind in und auch noch richtig gesund. Da wirst du Augen machen: Jetzt kommt lila Gemüse auf den Tisch, denn laut einer Studie der amerikanischen Bio-Supermarktkette "Whole Foods" werden immer mehr rötliche und lila Lebensmittel gekauft. Doch dieser Foodtrend bringt nicht nur Farbe auf den Teller, sondern auch noch jede Menge gesunde Nährstoffe. Wieso das Gemüse lila und obendrein gesund ist, haben wir uns genauer angesehen. Lila ist (wieder) in Blumenkohl, Karotten und Spargel erleben eine echte Renaissance: Und zwar in Lila! Doch woher kommt das farbenfrohe Gemüse? Ganz einfach: Früher war mehr lila. Nur waren die violetten Gemüsesorten oft weniger ertragreich, weshalb sie nach und nach anderen Sorten gewichen sind. Jetzt werden die Gemüse-Klassiker wieder vermehrt auf Basis alter Sorten nachgezüchtet. Lila Kartoffeln mit Bohnen Rezepte - kochbar.de. Und weil das lila Gemüse derzeit so beliebt ist, findest du es immer häufiger auch in unseren Supermärkten. In den europäischen Gastro-Hotspots erleben die violetten Speisen einen regelrechten Hype – und auch bei den Foodbloggern stehen sie hoch im Kurs.
Hat irgendjemand ein Rezept parat, wie man lila-schwarz gesprenkelte Feuerbohnen zubereitet? Kein Scherz!!! Meine Kollegin hat die im Garten gepflanzt (eigentlich nur zum Begrünen einer Hauswand), aber nun hat sie reiche Ernte und weiß nicht, was sie damit machen soll. Weder google, noch der chefkoch geben was her Und es geht nicht um rote oder andere Feuerbohnen, sondern nur um diese komisch gesprenkelten. Ich kann mir nicht vorstellen, dass man diese Bohnen anders zubereitet oder für andere Gerichte verwendet als herkömmliche rote Feuerbohnen oder Kidneybohnen. Also würde ich es mit einem Eintopf versuchen, vielleicht mit einem Rezept aus der Tex-Mex-Küche, da wird ja auch viel mit schwarzen Bohnen gekocht, so rein vom farblichen Aspekt her gesehen... Lila bohnen rezept film. Dann noch schön viel bunten Paprika dazu - sieht bestimmt gut aus - und schmecken sollte es auch... War diese Antwort hilfreich? Heißen auch "Wachtelbohnen" oder in Italien "Borlotti"! Da kann man ein Super-Beilagen-Gericht, das man aber solo auch genießen kann, zubereiten!
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