Gib die erste Bewertung ab! Noch mehr Lieblingsrezepte: Zutaten 1/2 Packung (125 g) tiefgefrorene Meeresfrüchtemischung 50 g tiefgefrorene Erbsen 150 Hähnchenfilet 1 TL (5 g) Olivenöl Salz Pfeffer Zwiebel Knoblauchzehe 100 Risotto-Reis Päckchen gemahlener Safran ml trockener Weißwein 275 Hühnerbouillon (Instant) (200 g) rote Paprikaschote EL (10 g) Zitronensaft Herzmuscheln zum Garnieren Zubereitung 45 Minuten leicht 1. Meeresfrüchte-Mischung aus der Packung nehmen, kurz unter kaltem Wasser abspülen und in einem Sieb bei Zimmertemperatur ca. 1 Stunde auftauen lassen. Erbsen auftauen lassen. Hähnchenfleisch waschen, trocken tupfen. Öl in einer Pfanne erhitzen. Fleisch darin unter Wenden ca. 5 Minuten braten. Mit Salz und Pfeffer würzen, herausnehmen. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein würfeln. Im Bratfett glasig dünsten. Reis und Safran zugeben, kurz anbraten. Weißwein und Hühnerbrühe nach und nach zugießen. Original spanisches Paella-Rezept. Reis insgesamt ca. 30 Minuten garen. Inzwischen Paprika vierteln, putzen, waschen und in größere Stücke schneiden.
Mit diesem Rezept für Schwarze Paella zaubern Sie einen echten Blickfang mit einem überraschend leckeren Geschmack auf den Tisch. Schwarze Paella, oder 'Arroz Negro', ist eine relativ einfach zu machende und sehr schmackhafte Paella-Variante mit einer fantastischen Präsentation. Über Schwarze Paella / Arroz Negro Die intensive schwarze Paella Arroz Negro ist eine sehr beliebte Paella-Variante an der spanischen Küste. Mit Zutaten wie Garnelen, Tintenfisch und Muscheln hat diese Paella auf den ersten Blick viele Ähnlichkeiten mit der Paella mit Meeresfrüchten. Paella rezept für 10 personen 2. Es gibt jedoch eine Zutat, die dieser eindrucksvollen Paella ein völlig anderes Aussehen verleiht. Nämlich Tintenfischtinte. Durch die Zugabe von Tintenfischtinte erhält die Paella ihre intensive schwarze Farbe. Schwarz ist normalerweise nicht die attraktivste Farbe für Lebensmittel. Wenn Sie jedoch darüber hinwegsehen können und mutig genug sind, dieses Paella-Rezept selbst zuzubereiten, werden Sie bald feststellen, dass sich dahinter ein sehr schmackhaftes Gericht verbirgt.
Der "authentischen" valencianischen Paella. Paella rezept für 10 personne.com. In València, Wiege der Paella, sind ebenfalls reichliche Versionen dieses leckeren Gerichts vorhanden, das für viele als eines der kompliziertesten Gerichte der Landesküche gilt. Für einen Großteil der Valencianer ist die beste Paella, die sie jemals gegessen haben, die von ihrer Mutter, ihrer Großmutter oder ihrem Vater, zubereitet nach dem Rezept der "authentischen" valencianischen Paella. Wenn Sie niemanden haben, der eine gute Paella für Sie kocht und Sie es selber ausprobieren möchten, geben wir Ihnen das in Valencia und den Restaurants der Stadt, in denen typisch valencianische Reisgerichte serviert werden, am weitesten verbreitete Rezept. Binden Sie sich die Schürze um, denn es geht los!
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