Da sind ganz tolle Kuchen/Torten dabei. Dann brauchst du nichts einfrieren! LG Finns-Oma Mitglied seit 03. 04. 2007 46. 796 Beiträge (ø8, 47/Tag) Moin, Biskuitböden lassen sich problemlos ohne Qualitätsverluste einfrieren. Man kann und sollte aber sogar solche Torten und Kuchen wenigstens 1 Tag vor dem Servieren fertigstellen. Dann sind sie besser durchgezogen. 2 Tage sind auch kein Problem, zum Schluß evtl. nur noch die Dekoration darauf. LG Ciperine Mitglied seit 13. 2005 12. 952 Beiträge (ø2, 15/Tag) fertige Donauwelle geht sowas von problemlos einfrieren und wieder auftauen, hat meine Mutter Jahrzehnte so praktiziert. Kuchen/Torte schon zubereiten und dann einfrieren...??? | Forum Kochen & Backen. Schmeckt wie frisch nach dem Auftauen. Allerdings bitte nachsehen, was sonst noch im TK ist. Ich habe immer den Eindruck, dass Dill und geschnittene Waldpilze gerne ihren Duft an andere Gefriergüter abgeben, egal, wie fest eingepackt die sind. Lg, Marie Mitglied seit 26. 2006 12. 478 Beiträge (ø2, 19/Tag) Moinsen, ich bin nach wie vor der Meinung, dass es immer einen Qualitätsverlust nach dem Einfrieren gibt, der sich, je nach Art des Gefrierguts, mehr oder minder stark bemerkbar macht.
Backen Sie sie zu einem Kuchen, sobald sie aufgetaut sind, um die Unversehrtheit der Zutaten zu erhalten. Bild verwendet unter Creative Commons von luftholen Nachdem die Tortenbestandteile aufgetaut sind, schneiden Sie die Ecke des Beutels ab und spritzen die Cremefüllung in die Tortenkruste. Dann im vorgeheizten Ofen bei 350 bis 375 Grad Fahrenheit 40-50 Minuten backen und servieren. Was die tiefgefrorenen Reste der Sahnetorte betrifft, so muss die Torte nicht aufgetaut werden, da sie so gegessen werden kann, wie sie ist. Kann man Sahnetorten einfrieren? - Ist Es Haltbar?. Wenn Sie jedoch die Füllung und die Kruste etwas aufweichen möchten, legen Sie den Kuchen einfach aus dem Gefrierschrank in den Kühlschrank und lassen Sie ihm mindestens 2 Stunden Zeit, um ihn teilweise aufzutauen. Sobald sie aufgetaut ist, ist sie zum Verzehr bereit. Zusammenfassung Einige Experten würden ohne Umschweife sagen, dass Sahnetorten überhaupt nicht eingefroren werden sollten. Aber wenn man zu viele Reste in den Händen hält, bleibt einem nichts anderes übrig, als den Kuchen einzufrieren, um Verschwendung zu vermeiden.
Dazu muss man die Kruste vorbacken und auf einem Drahtgestell vollständig abkühlen lassen. Die Cremefüllung aufschlagen und dann in handliche Portionen teilen. Die Cremefüllung mit einem grossen, wiederverschliessbaren Plastikbeutel in den Beutel löffeln. Kuchen vorbacken und einfrieren tv. Drücken Sie so viel Luft aus, wie Sie können, und verschließen Sie dann den Beutel. Markieren Sie das Lagerdatum und stecken Sie den Beutel in die Tiefkühltruhe. Decken Sie die abgekühlte Pastetenkruste mit Alufolie ab, legen Sie sie dann in einen wiederverschließbaren Plastikbeutel, bevor Sie sie in die Gefriertruhe stecken. Bild verwendet unter Creative Commons von Annie Wenn es sich um übrig gebliebene Sahnetorten handelt, also solche, die schon eine Weile serviert wurden, sind sie wahrscheinlich schon durchweicht, wenn sie in die Tiefkühltruhe kommen. Bringen Sie den Kuchen nicht in einen kleineren Behälter, weil dadurch die bereits aufgeweichte Kruste auseinander brechen könnte. Verwenden Sie den Servierbehälter, in dem der Kuchen serviert wurde, es sei denn, es macht Ihnen nichts aus, dass die Füllung und die Kruste beim Umfüllen des Kuchens in einen anderen Behälter durcheinander geraten.
2010 Zuckerttenkuchen, - torte?! Hallo ihr Lieben, ich mchte meine Groe mit einer Obsttorte (Boden, Creme, Obst, Gelee) berraschen. Bislang habe ich nur Springformen gebacken, mit Fertigboden. Nun msste ich ja mal ein Blech nehmen, oder? Wie bekomme ich einen lecker Boden hin? Und die n. Frage-... von Katl73 12. 2010 Die letzten 10 Beitrge in Kochen und Backen - Forum
Fertige Kuchen/Torten friere ich nur im Notfall ein, wenn es wirklich keine andere Alternative gibt. Ich merke ihnen den "Kälteschlaf" immer an. Nur leicht vorgewürzte Suppen, Fonds o. Ä. sind da viel unproblematischer. BG Hinnerk Mitglied seit 10. 02. 2006 4. 201 Beiträge (ø0, 71/Tag) Hallo ich halte es wie Hinnerk. Ich friere nur im Notfall ein. Bei Rührkuchen leidet meiner Meinung nach die Qualität. Ich finde auch, dass das Aroma bei den Kuchen leidet. Linzer Torte habe ich auch schon eingefroren. Die eignen sich ganz gut dafür. Gruß C. Mitglied seit 30. 2014 32 Beiträge (ø0, 01/Tag) Liebe Lilly meine Mami, Omi & ich frieren immer Böden ein. Kuchen vorbacken und einfrieren e. Ich hatte damit noch nie Probleme. Solange Du nicht den ganzen Kuchen einfrierst... Viele Spaß. Wundervolle Grüße Jasmin Mitglied seit 21. 2007 29. 110 Beiträge (ø5, 23/Tag) ich bin nach wie vor der Meinung, dass es immer einen Qualitätsverlust nach dem Einfrieren gibt, der sich, je nach Art des Gefrierguts, mehr oder minder stark bemerkbar macht so sehe ich das auch, zumindest dann, wenn im normalen Haushalts-TK-Gerät eingefroren wird.
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