Wer Smoothies lieber fruchtig und süss mag, aber trotzdem die gesamte Nährstoffbombe will, probiert dieses Rezept aus. Du kannst deinen Federkohlsaft auch eisenhart wie Gwyneth Paltrow mit Minze, Zitrone und Ingwer geniessen. Weitere feine Smoothie-Rezepte: 1 mittelreife Banane ½ Tasse gefrorene Beeren 2 Tassen Federkohl 2/3 Tassen Granatapfelsaft 1 Tasse stilles Mineralwasser evtl. 1 Prise Hanfsamen und Chia Samen evtl. 1 EL Mandelmilch Alle Zutaten kommen in den Blender und werden gemixt, bis eine geschmeidige Konsistenz erreicht wird. Eventuell musst du mehr Wasser nachgiessen. Übrigens: Federkohl lässt sich wie Spinat prima portionsweise einfrieren und nach Bedarf zu Smoothies verarbeiten. Federkohl salat mit granatapfel die. Der Granatapfelsaft ist nicht nur gesund, er schmeckt auch am feinsten zusammen mit Federkohl. Wer's lieber noch süsser mag, gibt noch mehr Banane hinzu. Hanfsamen gelten als besonders gesund, du kannst aber auch Chia Samen hinzugeben. Die Mandelmilch macht alles schön glatt. Santé!
1 Avocado evtl. Kürbiskerne 1 Mango 2 EL Olivenöl 3-4 EL Zitronensaft 1 TL Zucker etw. frischer Basilikum 1 Prise Salz frisch gemahlener Pfeffer Quinoa wie auf der Packungsanleitung angegeben zubereiten und auskühlen lassen. Sehr würzig-lecker wird der Quinoa auch in einer Hühnerbuillon. Dann ist der Salat natürlich nicht mehr vegan. Für das Dressing Olivenöl, Zitronensaft, gehackter Knoblauch, gehackter Basilikum, Zucker und Salz mischen. Wer kann, mixt das Dressing im Blender oder püriert es mit einem Stabmixer. So wird es besonders fein. Federkohl salat mit granatapfel facebook. Anschliessend mit gemahlenem Pfeffer abschmecken. Nun Federkohl, Quinoa und Edamame in eine Schussel geben und mit dem Dressing im Kühlschrank für mindestens 20 Minuten ziehen lassen. Je länger der Salat im Dressing ziehen kann, desto besser schmeckt er. Je nach Belieben mit Avocado, Kürbiskernen und Mangostücken servieren. Rezeptidee: Aus der asiatischen Küche haben wir gelernt, wie fein Blattsalate mit Nudeln schmecken können. Anstatt Chicoree servieren wir unsere japanischen Soba-Nudeln jetzt mit Federkohl und Rotkohl.
(Bild: Yvonne Bauer) Winterküche Federkohl, oft auch Grünkohl oder Kale genannt, enthält viele Nährstoffe, Eisen und Eiweiss. Damit liefert das Gemüse in der kalten Jahreszeit viele frische Vitamine auf den Teller. 1. Federkohlsalat Grünkohl schmeckt auch kalt als Salat. Apfel, Heidelbeeren und Granatapfelkerne verleihen diesem Salat eine süssliche Note. (Bild: Yvonne Bauer) Zutaten Für 2 Portionen 400 g Federkohl 1 mittelgrosser Apfel 100 g Feta 1 Orange 1 Granatapfel 2 EL Haselnüsse 2 EL Heidelbeeren 1 Handvoll Pfifferlinge 2 EL Haselnussöl 2 EL Rapsöl + 1 EL für die Pfifferlinge 2 EL Apfelessig 1 EL Aceto Balsamico 1 TL Honig 1 TL Dijon-Senf Meersalz, Pfeffer Zubereitungszeit: 30 Minuten Den Federkohl waschen und die Blätter von den Stängeln zupfen. Federkohl-Salat mit Himbeeren, Cashewnüssen und Avocados - Familycious. Diese anschliessend in mundgerechte Stücke schneiden. Den Apfel waschen, vierteln, das Kerngehäuse entfernen und in dünne Scheiben schneiden. Feta zerbröseln. Die Orange mit einem Messer schälen und in Scheiben schneiden. Die Kerne aus dem Granatapfel lösen.
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