Ihr seht schon: In der kreativen Küche gibt es für die Fantasie keinerlei Grenzen, wenn es um Gerichte mit Hähnchen geht, die richtig lecker schmecken. Daneben gibt es natürlich auch noch die Klassiker mit Huhn, die einfach gut tun. Das ist Soul Food vom Feinsten und etwas, das wir immer wieder gerne essen, wenn die Welt um uns herum zu chaotisch wird. Neben der Mutter aller Suppen, der guten alten Hühnersuppe, dem Seelentröster und Energiespender bei Grippe, Erkältungen und Co., ist da natürlich unbedingt das Hühnerfrikassee zu nennen. Cola Hähnchen mit Ofengemüse - Leckeres Huhn mit buntem Gemüse. Suppenhuhn und Suppengrün treffen in einer milden Sauce aus Weißwein und Sahne aufeinander, gespickt mit einer bunten Kombination aus Erbsen und Möhren. Dazu Reis oder Kartoffeln kochen – und alle sind glücklich. Praktische Tipps für das Kochen von Hähnchen Wenn ihr mit Hähnchen arbeitet, solltet ihr dabei ein paar grundlegende Hygieneregeln beachten, denn rohes Hähnchen kann Keime enthalten. Wascht die Küchenutensilien, wie Messer und Schneidebrett, gründlich mit Spülmittel und heißem Wasser ab.
Würziges Cola Hähnchen mit Ofengemüse Cola Hähnchen mit Ofengemüse ist fix zubereitet und macht auch nicht viel Arbeit. Das Gemüse wird einfach kleingeschnitten, gewürzt und wandert in den Ofen. Das Hähnchen wird in leckerer Cola-Sauce zubereitet, die einfach der Knaller ist. Zusammen eine total gute Kombi. Und neben der Tatsache, dass dieses Gericht sogar relativ Kalorienarm ist, enthält es auch eine ordentliche Portion Eiweiß 🙂 Beim Ofengemüse könnt ihr natürlich das Gemüse verwenden, was ihr gerne esst. Ich habe das genommen was ich da hatte und das war auch lecker. Hähnchen auf coladose im backofen schmoren. Für die Sauce habe ich gezuckerte Cola verwendet. Das ganze klappt wohl aber auch mit Cola Zero und Zuckerersatz wie Xylit oder Erythrit. Ausprobiert habe ich das bis jetzt jedoch nicht. Leckeres Hähnchenbrustfilet in Cola-Sauce mit buntem Ofengemüse Den Backofen auf 180°C Umluft oder 200°C Ober- & Unterhitze vorheizen. Für das Ofengemüse das Gemüse putzen und nach Belieben kleinschneiden. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben, das Öl und die Gewürze darüber streuen und alles gut miteinander vermengen.
Ob es aufregende Gewürze oder ungewöhnliche Marinaden sind, die dem Hähnchen seinen besonderen Geschmack verleihen - immer gibt es viel Raum zum Probieren und Experimentieren. Lässt man das Hähnchen zum Beispiel sanft in einem leichten Zitronensud schmoren, werden die Filets besonders zart und aromatisch. Ein bisschen Salat dazu und man hat ein perfektes Low-Carb-Rezept. Zum Rezept: Zitronenhähnchen mit Rauchmandeln Auch aus körnigem Senf und mildem Curry lässt sich eine feine Würze herstellen, die Abwechslung auf den Tisch bringt. Oder habt ihr schon mal Cola-Hähnchen probiert? Hähnchen auf coladose im backofen knusprig. Einfach Pommes dazu servieren und der Grillabend ist gerettet. Hähnchen-Rezepte: Moderne trifft Tradition Wenn es etwas ausgefallener sein darf, empfehlen wir Huhn in Schoko-Soße, ein mexikanisches Rezept mit bittersüßer Schokolade, scharfen Chilis, Erdnüssen, Mandeln, Rosinen, Zimt und Nelken, Hähnchenkeulen mit Sesamspinat, Hähnchen-Avocado-Salat mit Johannisbeer-Vinaigrette oder knusprig gebackene Hähnchenkeulen mit Mango-Schnittlauch-Salsa.
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