Ein weiteres Ergebnis der Studie ist im Hinblick auf die heutigen Zivilisationskrankeiten vielleicht noch bedeutender: Chia-Samen sorgen für einen verlangsamten Abbau von Kohlehydraten im Körper. Die Senkung des glykämischen Index und die damit verbundene deutlich verringerte Insulinreaktion haben positive Auswirkungen auf das Immunsystem, die Zellregeneration und viele zivilisatorisch bedingte Krankheiten (Arthrose, Diabetes, Fettstoffwechsel, Osteoporose, Reizdarm u. v. m. ). Chia-Samen – Wirkungsvoll beim Fasten Die stärkende Wirkung der Samen ist generell sehr gut geeignet, um eventuellen Fastenkrisen prophylaktisch entgegenzuwirken. Hinzu kommt Ihr hervorragender Detox-Faktor: Durch Ihren sehr hohen Ballaststoffanteil tragen sie dazu bei, Säuren und Giftstoffe verstärkt zu binden und auszuleiten. Zugleich fördert ihre große Nährstoffdichte den gesunden Gewebeaufbau nach der Entgiftung. Die Wirkung einer verlangsamten Insulinreaktion ist gerade beim Fasten sehr wichtig. Chia samen beim basenfasten shop. Die obligatorischen Saftgaben führen beim entwöhnten Fastenorganismus zwangsläufig zu einer stärkeren Insulinreaktion.
Chia-Samen enthalten doppelt so viel Eiweiß wie andere Samen oder Getreidesorten. Mit zehn Mal mehr Omega-3-Fettsäuren als Lachs deckt eine Portion Chia-Samen den Tagesbedarf gleich dreifach und liefert darüberhinaus ein hervorragendes Verhältnis von Omega-3- zu Omega-6-Fettsäuren. Ihr Calcium-Gehalt übertrifft den von Milch um das Fünffache. Zudem enthalten Chia-Samen das Spurenelement Bor, das die Calcium-Aufnahme im Körper verbessert. Chia-Samen | basenfasten Blog | Seite 1. Der Kalium-Anteil in Chia-Samen ist doppelt so hoch wie in Bananen und der Eisenanteil drei Mal höher als in Spinat. Mit der dreifachen Menge an Antioxidantien übertreffen sie sogar Heidelbeeren und schließlich enthalten sie vier mal mehr Ballaststoffe als Leinsamen. Chia-Samen – Ein umfassendes Heilmittel Durch die oben genannten Eigenschaften und ihren Reichtum an Vitaminen und Mineralstoffen haben Chia-Samen in vielerlei Hinsicht eine gesundheitsfördernde bzw. heilende Wirkung. Eine breit angelegte Studie des renommierten Nutritional Science Research Institute (Massachusetts, USA) kam zu dem Ergebnis, dass Chia-Samen einen natürlichen blutverdünnenden Effekt haben und das Risiko eines Schlaganfalls oder Herzinfarkts deutlich senken.
Ein weiterer Vorteil von Chia-Samen gegenüber herkömmlichem Getreide besteht darin, dass sie glutenfrei sind. Wenn Sie unter einer Glutenunverträglichkeit leiden, finden Sie in diesem Powerfood eine hochwertige Alternative zu Getreide. In der Küche ist Chia-Samen vielfältig einsetzbar, da er relativ geschmacksneutral ist. Chia samen beim basenfasten se. Entweder können Sie ihn in gemahlener Form zum Beispiel als Mehlersatz verwenden oder in aufgequollener Form, um Puddingpulver oder Gelatine zu ersetzen. Auch zum Frühstück können Sie damit nicht nur Ihr basisches Müsli oder Ihren Smoothie mit zusätzlichen Nährstoffen anreichern, sondern Sie dienen auch als prima Verdickungsmittel zum Kochen und Backen. Gerade die Eigenschaft, dass sich Chia-Samen, wenn man ihn mit etwas Flüssigkeit mischt, aufquellen, macht die gelartige Masse zum hervorragenden Eierersatz in veganen oder basischen Gerichten. Ersetzen Sie einfach 1 Ei jeweils mit 4-5 EL Wasser und 1 EL Chia-Samen. Beides mischen Sie zusammen und warten ein paar Minuten.
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