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Von oben: Kocheinsatz ausbauen (beide Schrauben vorn entfernen) und Deckel entfernen (die Achse kann nach rechts gegen die Feder verschoben werden und damit ist der Ausbau sehr einfach). Aluminiumwinkel zuschneiden: Das Innenmaß längs und quer messen und den ersten Satz Aluwinkel mit einer Kappsäge oder von Hand mit einer Gehrungssäge zuschneiden. Dabei darauf achten, das die Gärung richtig angezeichnet ist. Bei einer elektrischen Kappsäge bitte sehr langsam und mit Bedacht sägen, sonst reißt sich das Sägeblatt durch das Alu. Winkelsatz mit Klebeband im Seitenteil vorübergehend befestigen. Zweiten Winkelsatz ausmessen, zuschneiden und ebenfalls innen mit Klebeband befestigen. Zuschnitt Zwischenblech für Keramikbrenner: Innenmaß der Aluwinkel (beide Sätze montiert/befestigt) ausmessen, der Ausschnitt für den Keramikbrenner sollte genau 181 x 127 mm sein. Sizzle zone als seitenkocher full. Der Ausschnitt sollte in Längsrichtung nicht mittig erfolgen, damit der Piezzozünder ohne Winkel montiert werden kann. Brenner abdichten: Zum Thema Brenner abdichten/einpassen ist im Netz ausreichend Lektüre zu finden (Beefer Selbstbau googeln), daher gehe ich an dieser Stelle darauf nicht genau ein.
Zudem mag ich es, wenn ich den Deckel nicht hochwuchten muss, sondern bequem mit zwei Fingern halten kann. Und das geht natürlich nur bei ner Rollhaube. Ich nutze sehr gerne die Rotisserie in Verbindung mit Tropfschalen - und ich hasse es, wenn ich dafür die Grillroste herausnehmen muss. Außerdem mag ich es, wenn ich den Deckel nicht hochwuchten muss, sondern bequem mit zwei Fingern halten kann. Das mit dem Rolldeckel, ok. Wenn man Probleme hat die Haube sonst gut hoch zu bekommen, ist das ein Argument. Wie macht Ihr das perfekte Steak mit der Sizzle Zone? | Grillforum und BBQ - www.grillsportverein.de. Ich kann mir das zwar nicht vorstellen (bei Männern), aber gut Was die Höhe angeht, verstehe ich das aber nicht so ganz. Wenn du die Roti am laufen hast, kannst du Hähnchen, Gyros o. ä. bis zu einem Durchmesser von knapp 23cm machen und die Schale paßt trotzdem drunter. Spontan fallen mir da nur ganz große Vögel wie Gänse (5kg +) oder sehr große Enten ein die evtl. mehr Höhe brauchen. Eine normale Ente hat 2-3, 5 kg und paßt locker (12 bis max 18 cm Durchmesser), ein ein großes Maishähnchen mit 1, 2-1, 3kg passt auch locker.
Vorgeschichte: Der Seitenkocher am Videro G4 mag für den einen oder anderen nützlich sein, für uns weniger. Und es fehlt uns eher eine Sizzle-Zone (oder Steak-Zone). Also habe ich den zerstörungsfreien Umbau (ohne jegliche zerstörende Veränderung am Rösle) entsprechend geplant. Für alle, die das in dieser Form und oder ähnlich nachbauen möchten: Gas ist nicht ungefährlich und ich biete keine "Umbauanleitung" an. Nachbau immer auf eigene Gefahr und unter Beachtung geeigneter Schutzmaßnahmen. Ich schildere hier nur meinen eigenen Umbau. Der Umbau an sich ist nicht wirklich neu, aber die Verwendung der bestehenden Gasleitung nebst Regler vom Grill selbst und der Piezzo-Zündung ist eher ungewöhnlich. Aber genau das ist das Ziel des Umbaus. Sizzle zone als seitenkocher video. Benötigtes Material: - Rothenberg ECO Idustrial Gasnbrenner (Nr. 35985), ab 39, -€, diverse - Edelstahl Rostauflage Tüyros, 28x 30 cm (19, -€, Amazon) - HT 1000 Schamottkleber (Amazon / Art-Nr. 600024) ca. 9, -€ - 3mm Silikatschnur und 5mm Silikatschnur ca.