Mit Reis und Hackfleisch gefüllte Paprikaschoten sind ein Klassiker, der bei uns regelmäßig auf den Tisch kommt. Das Rezept habe ich aus einem meiner allerersten Kochbücher. Die "Hundert berühmtesten Rezepte" in diesem Buch stammen aus vielen Ländern der Erde und zu jedem Gericht gibt es ein großformatiges Bild sowie eine kleine Geschichte zur Entstehung. Als ich es gekauft habe, gab es nur wenige Kochbücher, die zu jedem Rezept ein Bild des fertigen Gerichts lieferten, was ich aber damals schon ganz toll und inspirierend fand. Gefüllte paprika hackfleisch schuhbeck film. Das Buch ist inzwischen zwar schon ziemlich zerfleddert, den Rücken musste ich auch schon kleben, weil er auseinander gefallen war, aber das Buch ist und bleibt ein kleiner Schatz in Kochbuchsammlung. Paprikaschoten bekommt man rund ums Jahr Paprikaschoten bekommt man zu jeder Jahreszeit, deshalb kann man dieses Rezept rund ums Jahr zubereiten. Für die gefüllten Paprikaschoten brauchst du möglichst große und breite Exemplare, in die ordentlich was reinpasst und die gut im Topf stehen bleiben.
Die gehackte Zwiebel anschwitzen, dann eine Prise Zucker und Tomatenmark zugeben und leicht karamellisieren. Mit Hühnerbrühe und den Dosentomaten auffüllen und aufkochen. Sahne unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Paprikaschoten in die Soße setzen und ca. 30 Minuten zugedeckt sanft köcheln lassen, bis die Paprika durch sind aber noch Biss haben. Die letzten 5 Minuten den Deckel abnehmen, damit die Soße etwas andickt. TIPP Dazu passen Salzkartoffeln. Paprikaschoten gefüllt mit Reis und Hackfleisch (Dolmas) - Maria, es schmeckt mir. Eigene Notizen Möchtest du dir das Rezept für später merken? Hier kannst du das Bild für Pinterest pinnen oder per WhatsApp an deine Freunde schicken. Wie hat es dir geschmeckt? Wenn du die mit Reis und Hackfleisch gefüllten Paprikaschoten ausprobiert hast, freue ich mich riesig über eine Bewertung mit Sternen. Lass mich gerne wissen, wie du mit dem Rezept und der Anleitung zurecht gekommen bist. Nutze einfach das Kommentarfeld weiter unten, um mir eine Nachricht zu schicken und das Rezept zu bewerten. Deine Tipps und Erfahrungen sind herzlich willkommen.
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1. Die Kohlblätter waschen und in Salzwasser kurz blanchieren. Abschrecken und gut abtropfen lassen. Die Paprikaschoten waschen, halbieren, putzen und klein würfeln. Das Brötchen in etwas lauwarmem Wasser einweichen. Die Schalotte schälen, fein hacken und mit dem gut ausgedruckten Brötchen unter das Hackfleisch mengen. Sollte die Masse zu weich sein, noch ein wenig Brösel unterkneten. Gefüllte paprika hackfleisch schuhbeck song. Mit Salz würzen und etwa 2/3 der Paprikawürfel untermengen. Die Masse jeweils auf die Spitzen der Kohlblätter verteilen (je etwa 1 EL). Das untere Ende darüber und die Seitenränder einschlagen und aufrollen. Mit Zahnstochern fixieren und nebeneinander in einen Dämpfeinsatz legen. In einem Topf über heißem Wasserdampf 15-20 Minuten garen.
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danke, ich dachte nur wegen den 4 usb ports... die sind ja auch aus der folie gestanzt? wär nett, wenn ihr auch dazu schreibt, welches chromskin euch am besten gefällt. also gold, silber, orange,... vielen dank edit Eizy: Beiträge zusammengefügt. Bitte mehrere Postings hintereinander vermeiden und entsprechend bearbeiten. Danke!